【食】秋天最该吃这道菜，清爽润燥，简单又下饭

佛手瓜烧鸡翅

佛手瓜烧鸡翅

佛手瓜因为外形如同佛手而得名，之前去市场买菜不知道它好不好吃，所以都是看看从来不下手，有一次忽然想尝试一下，没想到做成凉拌菜，口感还挺好的，不过今天用来做一道肉菜，鸡翅佛手瓜，没想到口感同样不错呢。

【制作原料】：

鸡翅 6个

佛手瓜 1个

生姜 3片

料酒 1大勺

生抽 1大勺

红烧酱油 1中勺

冰糖 10克

青椒 1个

红椒 1个

蚝油 1大勺

色拉油 适量

蒜 2瓣

【制作方法】：

1.准备好原料。

2.将鸡翅清洗干净，正面反面各割两刀，这样容易入味。将鸡翅放入碗内，加入料酒，生抽，蚝油，生姜片，拌均匀，腌制1小时。

3.蒜切成小块.

4.青椒红椒切成小块。

5.佛手瓜去皮，去核，切成滚刀块。

6.起油锅加入蒜头，生姜片翻炒出香味。

7.捞出蒜头姜片，加入腌制好的鸡翅，翻炒至微黄。

8.加入翻炒好的蒜头姜片。

9.加入生抽，料酒，冰糖，翻炒均匀，加入热水没过鸡翅。

10.加入佛手瓜盖好锅盖，焖煮15分钟。

11.出锅前加入青椒，红椒，翻炒均匀即可。

小提示：

1.红椒青椒会有点辣，处理的时候最好戴好手套，防止被辣到。

2.鸡翅也可以替换成鸡翅根等。

这就是【佛手瓜烧鸡翅】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

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文字：来自原色美味厨房

配图：来自原色美味厨房

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