大观丨善斗的“绍虫”
秋风起，蟋蟀们也到了最佳竞斗时节。斗蟋蟀，世人称之为“秋兴”，早在唐宋时期已经盛行，到如今也不失为一种文人雅趣。
在绍兴，活跃着一群爱斗蟋蟀的玩家。而上虞产的“绍虫”，也因善斗，在全国蟋蟀圈内颇有名气。
民间斗蟋大赛火热
“斗蟋蟀，和拳击赛有点相似。比赛之前，先要给蟋蟀‘运动员’们称重，根据体重划分不同的组别。我们以斟为计量单位，4斟相当于0.7克。”
近日上午7点半，绍兴市越城区剡溪路上的“清咖”，举行了一场绍兴民间自发的斗蟋大赛。45岁的杨旷是这场斗蟋大赛的发起人之一。一大早，他就坐镇赛场，迎接来自各地的虫友们。
“由于今年秋虫总体偏小，我们商量决定，按虫重分以下五种规格比赛：2.0-2.5斟、2.51-3.0斟、3.01-3.5斟、3.51-4.0斟、4.01-4.5斟。”杨旷说。
两雄相争。
9点40分，鸣锣开战。在一个椭圆形的斗格里，两雄相遇，激战一触即发。它们先是猛烈振翅鸣叫，既是给自己加油鼓劲，又想灭对手威风，然后才呲牙咧嘴地决斗起来。头顶，脚踢，口咬，它们卷动着长长的触须，不停地旋转身体，寻找有利位置，勇敢扑杀。几十个回合之后，终于分出胜负，败者垂头丧气，胜者趾高气昂。
“今年参赛的虫友共有15人，除了绍兴本地的，还有来自杭州、金华等地的。他们带来参赛的精品蟋蟀，大约有130只。”杨旷告诉记者，因为大赛采取的是点位争霸的抽签淘汰赛，所以毎位参赛虫友同点位秋虫限带2只，并单选一只出战。
在比赛现场，记者看到有不少人带着孩子前来观战。带着7只蟋蟀参赛的王国强告诉记者，他玩斗蟋蟀已经有30多年了。
“在上世纪60年代之前，绍兴玩斗蟋蟀的人还是挺多的。府山脚下，街头巷尾，很多人会在家里养蟋蟀。”年过古稀的许先生告诉记者，他小时候就玩过斗蟋蟀。在他看来，这种古老的游戏也是闲适生活的一种代表。
“今年已经是第五届了，记得第一届比赛是在鲁迅故里百草园边的张马弄举办的。”杨旷喜欢斗蟋蟀，早在2015年就开始热心张罗斗蟋大赛的事情了。而今年的这场斗蟋大赛，也早在2个月前就已经开始筹备。
“斗蟋蟀，和别的比赛不一样。首先，这是很有季节性的。每年10月中下旬，交配后的母蟋蟀开始产卵，到第二年7月初，开始有幼虫出来了，再到9月底、10月初，就可以斗了。其次，蟋蟀有一个抓和养的过程。买来的虫价格高，难下手。我们主要是玩野虫，而且都是自己去抓的。一般说来，在野外抓来的蟋蟀，至少需要在家里养一个月时间，才能拿来斗。”杨旷说，今年的比赛通知，在8月11日就发出了，就是为了让参赛的虫友有充足的准备时间。
“今年我自己养了52只。”杨旷告诉记者，野生的蟋蟀，大约在立秋前后开始叫，这个时间也是虫友们开始出动抓蟋蟀的时节。在参赛之前，他先在家里进行了一场场选拔赛，最后才选出参赛的8只蟋蟀。
从事越窑青瓷事业的绍兴人任和成，与杨旷是虫友，也多次参加过杨旷组织的斗蟋大赛，他对斗蟋蟀有着比较深入的研究。“我玩斗蟋蟀已经有七八年了。”在任和成看来，中国的蟋蟀文化源远流长，是具有浓厚东方色彩的文化生活。
记者采访中了解到，与杨旷、任和成一样喜欢斗蟋蟀的人还有不少。“我们有个自发的斗蟋协会，喜欢蟋蟀的人在一起活动，交流经验，大约有六七十人。”在杨旷眼里，斗蟋蟀，不仅是一种文化的传承，也是一种交友方式。“每年都有新鲜的面孔加入。”
斗蟋蟀有很多学问
蟋蟀，又名促织，俗名蛐蛐。在我国古代最早的诗集《诗经》中，就有多首诗写到蟋蟀，比如有“蟋蟀在堂，岁聿其莫”、“十月蟋蟀入我床下”等诗句。
蟋蟀此后也时常出现在文人墨客的诗文中。比如白居易的《闻蜇》（蜇，蟋蟀古称），诗曰：“闻蜇唧唧夜绵绵，况是秋阴欲雨天。忧恐愁人暂得睡，声声移近卧床前。”
但《诗经》并没有提到蟋蟀两雄相斗的习性，唐诗中也多是描绘蟋蟀的鸣叫声以及在诗人心中引起的感受，并无斗蟋蟀的内容。一直到唐代天宝年间，蟋蟀才被人捕来捉对搏杀，这项古老游戏开始风行，并名列于花鸟鱼虫四大雅戏之中。此后，宋朝的正史、笔记、诗文中，关于斗蟋蟀活动有了较多的记载。
斗蟋蟀。
“南宋，在斗蟋史上是著名的时代。”对于斗蟋文化，杨旷也颇有研究。他告诉记者，南宋将亡之际的权相贾似道，是位出了名的“蟋蟀宰相”，他因喜斗蟋蟀而误国，落得个千古骂名。然而，他作为斗蟋爱好者，却总结经验，编写了世界上第一部关于蟋蟀研究的专门著作——《促织经》，堪称中国昆虫研究的开创者之一。
的确，从抓蟋蟀、养蟋蟀到斗蟋蟀，每一个环节都有不少学问。“好的蟋蟀很难找，有时几天也抓不到一只好的。”任和成告诉记者，每年立秋前后，他就开始到野外抓蟋蟀，一般能抓上四五十只。
“蟋蟀是夜里觅食的，一般是晚上6点到9点这段时间。常鸣的虫子不一定是好虫。好的蟋蟀，常常要到后半夜才会叫。”任和成说，他喜欢到古纤道一带去寻蟋蟀。因为那边的环境比较安静、干净，还有水源，蟋蟀喜欢生活在河边的草地里。“不过，像南瓜地等这些生活环境较好的地方，蟋蟀的战斗性要差一些。而旱地的蟋蟀，则更凶猛一些，因为那里有蜈蚣等其他虫类与它们共存，虫类之间也会互相斗，所以战斗力会强一些。”
玩斗蟋蟀的时间久了，任和成也慢慢总结出了自己的经验。他已经懂得根据蟋蟀的叫声来判断蟋蟀的战斗力。“如果是早秋时节，鸣叫声是尖而急，且清脆的，多半是位善斗的大将。叫了数声，间歇10多分钟再叫，其为好虫的可能性很大。如果叫声沙哑，多为长衣阔翅。鸣叫声尖细，且连续不断地叫，多数是小虫。”任和成说，蟋蟀的喜怒哀乐，也可以通过鸣叫表现得淋漓尽致。它向雌虫求偶时，会发出悦耳动听的鸣叫声，如雌虫不愿理睬，它又会低声哀鸣泣求，直到如愿以偿为止。研究细听鸣叫声，正是捕获佳品虫的关键。
“抓蟋蟀的难度不小，有时忙乎一晚上，也只能抓到四五只，但乐趣就在于这个寻找的过程。”杨旷说，找到好蟋蟀，是一件可遇不可求的事情。在他看来，抓蟋蟀最理想的地方是毛豆地边，丝瓜棚下。因为蟋蟀喜欢出来晒月光，又喜欢吃嫩的茎叶和高蛋白的豆类。此外，他还发现，一些古寺庙边上，断墙残瓦边抓来的蟋蟀，战斗力特别强。
他一般是在8月中旬到9月初这段时间抓蟋蟀。“再早，蟋蟀还没叫声。再晚，蟋蟀已经交配过了，或者已经和别的蟋蟀斗过了，败下阵来的那一方会有心理阴影，失去战斗力，或者说有些已经口伤脚断。所以一定要找准时间，抓那些没有斗过的蟋蟀。”
蟋蟀抓来后，还有一个养的过程。“养好一只蟋蟀，比养好一个孩子还难。”任和成告诉记者，蟋蟀只有120天左右的生命周期，从孵化到成虫，要经历7次蜕皮。他们抓来的，一般是蜕了6次皮的那种。“蟋蟀对环境的要求很高，比如盆里的湿度太大，卫生没搞干净，食物不对胃口，都会养不好。”
任和成说，几乎每一个玩家，都有一个喂养蟋蟀的独特配方。蟋蟀属于杂食性动物，他一般会把小米、虾肉等磨碎了，喂它们吃。与此同时，他还会用甘草煎水，给蟋蟀洗澡。
“抓来的蟋蟀，要有专业的蟋蟀盆养着。看上去是密封的，其实是泥烧的，很透气。一个蟋蟀一个盆，或一公一母放在一个盆里，里面还配有食槽、水盂等。”杨旷说。
斗蟋蟀的过程，也是考验智慧的时刻。“就像田忌赛马一样，在比赛中安排好出战顺序，也是需要战略的。”任和成说。
此外，虫的斗性也是分时段的。“一般上午8点到11点，它的斗性比较足，是适合比赛的时段。环境对比赛也有影响，室外有风的环境就不适宜斗蟋蟀。”杨旷说。
道墟蟋蟀全国有名
蟋蟀还有南北之分。“北方的蟋蟀个子大，但观赏性不强。南方的虫子虽然个子小，但力气大，持久力强，有韧性，观赏性好，好一点的可以斗上三五分钟。”杨旷告诉记者，“绍虫”的善斗，是全国闻名的。
据《蟋蟀经》记载：浙江蟋蟀以杭州七堡产的“杭虫”、上虞产的“绍虫”最善斗。在上虞出产的蟋蟀中，最著名的叫“铁门闩”。其口成一条黑线，如一条精铁所制的门闩，能一口定胜负。
“道墟蟋蟀出名，颇有些历史了。”上虞区道墟街道文化站站长马德良告诉记者，之前在全国以蟋蟀设立的专业市场，仅有2家，除了道墟的，就是山东宁阳的。道墟蟋蟀有三大特点：一是品种多，有一枪、半枪等之分，紫大头、黄闻头，则是蟋蟀中的珍品；二是个子大，分布广；三是勇猛善斗。
“在2011年前，每逢8月中下旬到10月初，是道墟蟋蟀交易的旺季。此时，道墟电影院门前的大场地成了蟋蟀交易市场，来自北京、上海、南京等各地的虫商们都会前来买蟋蟀。”马德良说，蟋蟀市场每天人头攒动，成为一道独特的风景。2008年6月，道墟蟋蟀文化被列入第二批上虞市非物质文化遗产保护名录。2011年，当时的道墟镇政府也曾举办过首届蟋蟀文化节。
不过，道墟人不斗虫，以捕捉出售为主。这种蟋蟀生意给当地百姓带来不菲的收入。虽说以质论价，但蟋蟀的买卖成交在很大程度上取决于双方讨价还价，一只蟋蟀有时可以卖到几百元、几千元甚至上万元的高价。
“抓蟋蟀带来的收入，每年有四五万元。”道墟街道新民主村的一位村民告诉记者。
“我们把抓来的蟋蟀装在小竹筒中，一头用棉花塞住。”这位村民说，他们一般都是兼职的，白天正常上班，到了相应季节，就在夜里出动，抓到半夜，然后拿到市场上出售。所以，道墟蟋蟀市场的交易都是在清晨三四点钟进行。
尝到甜头后，很多人慢慢地就从单纯的捉蟋蟀转为从事蟋蟀经济去了。“现在的蟋蟀季里，有不少道墟人会常驻上海等地，将抓来的、收来的蟋蟀出售。”马德良说，如今在道墟，几乎已经没有蟋蟀交易市场了，捉虫者都是直接去上海交易或者在当地私下交易。因为蟋蟀价格没有固定标准，不少从业者每当捉到一只上好的蟋蟀，都会像收藏古董一样，先养起来，等到一个好时机才肯出手。
据不完全统计，蟋蟀市场势头旺时，道墟当地有500位左右的村民做这一生意。
“道墟蟋蟀的出名，一和当地的沙性土壤、植被等自然环境有关。其次，道墟蟋蟀口器好，善打斗，受欢迎，来这里抓蟋蟀的人多了，就形成了市场。此外，道墟蟋蟀也有着历史的渊源。”杨旷表示，绍兴的蟋蟀文化始于南宋。南宋朝廷偏安江南，斗蟋蟀的游戏也从宫廷传到民间。当时，蟋蟀也是民间向朝廷进贡的贡品。慢慢地，再通过优选优育，好的虫子在这一带流传了下来。
任和成说，因为成年的时间不同，北虫和南虫实际上并没有什么可比性。“9月初的时候，北方蟋蟀已经成年，但‘绍虫’还只是‘少年’，两者之间难以进行较量。等到‘绍虫’成年的时候，北方蟋蟀已经老了，也没办法斗了。”
“有空的时候，我们也会组团去山东宁阳、宁津等地观战。作为北方蟋蟀大县，那里每年都会举办斗蟋蟀的国际赛事。”杨旷说。