【步骤图】全部面包通用的液种（波兰酵种）面团的做法 / 四六文摘

"黄灿灿的金瓜面包卷,养眼又美味,用波兰种的做法,成品松软到不忍心入口,放了两天依然是和刚烤出来的时候一样松软.简直就是软妹子一枚,好吃到不要不要的--" 食材明细主料高筋面粉 ...

用了波兰种的全麦面包真的很软,把波兰种搞拌均匀然后放冰箱过夜,第二天用来做面包.如果喜欢姜饼味的可以再多放点姜粉和肉桂味,味会更浓,如果不喜欢的话可以不放就是原味了用料波兰种高筋面粉100克水100克 ...

对于面包酵头的培养, 其实有很多的讲究, 制作酵母也是研习制作面包过程中非常重要的一部分. 今天给大家说说波兰酵种! 波兰种(Poolish) 是起源于波兰的一种酵头. 这种酵头可以有效地延缓面包的 ...

作者: NUO麻麻-青青我们这酒店.饭店.快餐店的大米饭做法,都是用大大的木桶蒸,蒸笼蒸饭就是木桶饭的做法哦,因为木桶太久没用了,懒的洗,就用蒸包子用的蒸笼,底下铺硅胶垫或纱布,儿子喜欢吃这种粒粒分 ...

作者: Pan小月这则红烧肉的菜谱是我2014年发布的,上万人做过后,竟还能保持高分,实在感谢大家厚爱!其实是个很传统的做法,评论里有不少朋友提到,家里长辈也是这么做红烧肉的.2014年时这个菜谱还 ...

作者:叶如钰由于疫情比较严重,不能出去,看到妈妈在挖菜,就帮着妈妈挖,然后学习了一下腌咸菜的过程注意:腌菜的整个过程都不可以有油,不然咸菜就会坏了用料辣菜十斤盐半袋咸菜配白粥,一碗接一碗的做法 ...

作者: 围裙麻麻的爱凉皮蒸好只是你吃凉皮成功的一半,另一半是调料,灵魂是辣椒油,怕辣可以买秦椒,红而不辣,很香的.凉皮调不出味真是不如吃面条,关键浪费时间. 本来只是口头告诉友友,无奈最近凉皮太火, ...

[自制益生菌]奇亚籽纳豆 1701人浏览 67人收藏 0人做过 APP中查看更多做法作者: 原慧Vforest 纳豆菌很有益大家都知道吧.其实不是只有黄豆才能做纳豆的,特别是素食者豆制品吃得够多了的 ...

【步骤图】全部面包通用的液种（波兰酵种）面团的做法