农村即将淘汰行业：曾是农民的“金饭碗”，如今后继无人面临失传

导读：农村即将淘汰行业：曾是农民的“金饭碗”，如今后继无人面临失传

随着改革开放以来，国家的好政策，加上中国人的勤劳，人们纷纷过上了好日子。社会在发展，时代在进步，生产方式也在不断地升级。曾经农村里的一些传统的职业，也渐渐地适应不了社会的发展。

俗话说：适者生存，不适者淘汰。

这是大自然“优胜劣汰”的法则。而历史的车轮滚滚向前，顺应时代发展潮流的才会得以继续发扬光大。

而和时代不符的，就只能是逐渐淘汰，消失在历史的长河里。

在农村里，就有一些老行业，在过去曾是农民的“金饭碗”，近些年也面临后继无人，年轻人不愿意继承，即将被淘汰了。就连一些老手艺，也面临失传了。

①酿酒师傅

酒可是历史悠久的一种饮品，而要吃到美味醇香的美酒，就离不开酿酒师傅。

酿酒师傅在过去也是混得很开的一个职业，他们常常去走边的村子里，帮助别人酿酒。

这是完全靠本事挣钱的手艺人，自己不用买材料，也不用什么工具，基本都是主人家提供。

当时因为基本都是购买散装酒喝，这些酿酒师傅不光是自己家里酿酒卖，而且还会靠自己手艺去给别人酿酒。

但是现在散装酒不吃香了，就连农村的酒坊生意也远不如前了。很少再有人专门靠给别人酿酒为生了。

②割麦人

在过去北方大面积种植麦子，而当时的机械化还很落后。可是麦子成熟以后，就要赶紧把它们收回去，不然就容易倒伏了，然后在地里发芽。

于是就衍生出了一种专门给别人割麦子的农民。他们到了麦子收获的季节，就去帮助别人收割麦子，挣一点生活费。

这些人也被称之为职业割麦人。往往就是收割麦子那一两个月，他们能挣一笔不少的收入。

可是后来机械化普及了，职业割麦人也就退出了历史的舞台。

③石匠

以前，农村房子的房间、晒坝等全部都是用石头铺设，以及很多日常生活工具如猪槽、石磨、水缸等也都是用石头打制而成的。因此在曾经的那个年代，石匠是个热门的职业。如今，石制品因制作时间长、成本高、不美观等因素制约，已经严重制约了它的发展，人们已经用混凝土等更坚固、更廉价的材料取代石制品，石匠已越来越难发挥自己的特长了。

④补锅匠

在过去流行着“新三年旧三年，缝缝补补又三年”的说法，老一辈人都是很节约的，什么东西坏掉了，也是舍不得扔掉的，把它缝缝补补继续使用。

而锅碗瓢盆这是每家每户都是必须的，但是时间久了，铁锅、铝锅、脸盆等就会烂掉，就需要找补锅匠来帮忙。

他们往往有多个手艺，还会打铁，制作各种铁器等。但是现在就连铁匠也快要消失了，更别说是补锅匠了。原因是现在的年轻人，都是产品还没有坏掉，就已经扔掉了。

⑤修表

以前如果你有那么一只手表，那么你一定要把它戴在手腕最显眼的地方。因为这可是个稀罕货，不是什么人都买得到的。当时结婚还有“三转一响”的要求，其中就包括了手表。

当手表坏掉了的时候，一般都会对其进行维修。而且当时大街小巷的修表店铺还不少。

如今，基本上有了手机就不再需要手表了，除非它是劳力士。

结束语

在过去，农村有很多的手艺人，这些手艺在当时都是“金饭碗”，但凭手艺就能养活一家人。

可是现在这些手艺人，因为各种原因，现在多数都被历史淘汰了，就算有些手艺依然还有市场，可是年轻人却都不愿意去学习了，因此也就面临失传的局面了。