【江苏】杨简《​第一次下厨》指导老师：刘建

第一次下厨

建湖县森达路小学 杨简

每天看着奶奶在厨房忙碌的身影，今天我想学试试手！印象中品尝过许多美食，有鲜香的火锅，有甜嫩的藕粉圆，有香喷喷的蛋炒饭，还有香甜可口的月饼·····其中，我最喜爱的就是蛋炒饭了！

心动不如行动！我何不自给自足，丰衣足食呢？我立即去菜市场购买了鸡蛋、火腿肠、香菜等必备食材。

万事俱备，只欠厨师。一回到家，我就准备大显身手了，首先，我系好围裙，带上护袖，如果再有顶厨师帽，就更有范儿了。

我先在碗里打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，又将葱和火腿肠切丁，放入另一个碗里备用，然后盛起锅里的米饭，用力捣碎，再用清水淘一下。

实践是检验真理的唯一标准。美味的蛋炒饭即将从我这儿诞生。我先小心翼翼的打开煤气灶，往锅里倒入少许油，一会儿锅里就发出啪啪哒哒地响声，油花在锅里玩着蹦床，没曾想，有一滴油花居然调皮地蹦到我的手背上，痛得我龇牙咧嘴，我学着奶奶平时的做法，赶紧在手背的痛点上抹点酱。轻伤不下火线，我又继续着这伟大的事业，我又将搅拌好的蛋液和葱花火腿肠倒入锅中，拿起铲子奋力翻炒，等蛋液由液体变为固体，并且逐渐金黄，葱也爆出了香味然后，我立即倒入米饭，加了一丢丢盐，还撒了几粒玉米粒，喜欢酱油的我又倒了点酱油上色，再倒点麻油调香，哇！米饭在我手中由白色变至金黄色，一粒粒的晶莹剔透。我很自信地关掉煤气灶，拿出盘子盛起，从奶奶和妈妈期待的眼神中，我看到了惊喜，真是满屋生香！

一分耕耘，一分收获。虽然汗水不经意的流下，但是看着美食被光盘，我满心喜悦，期待我下一次闪亮登场吧······