丝路骑行日记034：97年骑自行车进藏是什么体验

西安的回民街是我每次过来必打卡的地方，但是这次因为疫情的影响，破天荒的也关闭了。然而，这丝毫不影响我的逛吃行程，因为回民街只是去看看热闹，真正吃饭的地方在旁边的巷子里。从西大街以北回民街以西的这个区域都是回坊，大可不必去回民街跟游客挤，走进周边的巷子里，去感受人间烟火味。

清真餐厅是我的最爱，我在北方的饮食有80%是在清真餐厅解决的。其原因有三，一是有肉，二是干净，三是健康。先前骑行海上丝绸之路走了土耳其、埃及、沙特、阿联酋、印尼、马来西亚等穆斯林国家，接下来骑行陆上丝绸之路还将骑行乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦、吉尔吉斯斯坦、土库曼斯坦、伊朗、土耳其等穆斯林国家，基本上可以吃遍全球清真食品了。

再把话题转回回坊，常规的羊肉串、羊肉泡沫啥的就不说了，这次来挑战点不一样的——卤汁凉粉，它被誉为回民街的暗黑料理之首。卤汁凉粉的底下是撕成小块的馍，上面是凉粉，然后加上芝麻酱和油泼辣子，最后再加上一个鸡蛋和一个皮蛋，从外观上来看是有点可怕，其实吃起来还行，起码除了馍，其他的都吃光了，据说这道料理在当地还很火爆呢。

其他的还有馕、灌汤包子、绿豆糕、芝麻糖、石榴汁、酸梅汤等点心饮料。比较不一样的是八宝粥，它不同于我们使用各种豆类，用的是芝麻、葵花籽、葡萄干等干果，别有一番风味。

下午，鸟儿老师特地来到酒店和我话仙，他除了热爱历史文化之外，竟然还和我同是车友，而且是比我更资深的车友。我们在西安钟楼的陪伴下，一边品着功夫茶，一边畅聊起骑行趣事。

鸟儿老师早在1997年，就骑着变速自行车走了青藏线，这在那个年代算是非常洋气的事了。然后，又在2007年骑行了滇藏线和川藏线，在骑行界里是我不折不扣的前辈啊！

据他说，其实当时什么都不懂，只是朋友邀约，也就跟着走了，现在回想一下都会后怕。我是2009年才骑行的青藏线，那时的路况已经不错了，但是补给条件跟今天都不能同日而语。可想而知，他在我的12年前骑行青藏线要遭遇什么：土路、搓板、没吃、没住、缺装备……却要面对同样恶劣的高原环境，明显在难度上要更胜一筹。

值得庆幸的是，我们都属于比较早骑行进藏的一批车友，那时的西藏还是一片净土，没有过多的开发，车友们的初心都很纯粹，只是执着的向着梦想前进。因此，虽然年龄相差很多，却能因为共同的爱好而心有灵犀。

很庆幸我能够生在这个好时代，随着技术的进步，各种高科技装备能够让我们安全便捷的挑战自然；完善的探险知识体系让我们有备无患的进行户外探险；公共基础设施的高速发展使得天堑变通途……

环球骑行不再是梦想，而是一场说走就走的旅行，第一次横穿欧亚大陆的骑行已经告一段落，第二次横穿欧亚大陆的骑行正在进行中。不就是环个球吗？有什么好难的？