精选食谱：薯泥培根芝士球、滑菇排骨炖玉米、椒盐濑尿虾的做法

薯泥培根芝士球

土豆蒸熟后压成泥，加鸡蛋、面粉、水和匀；加调料搅匀成薄薄的面糊状；培根、洋葱、马苏里拉芝士切成末备用；章鱼模刷油烧热后，倒入一半面糊；撒培根、洋葱、芝士后再淋入剩余的面糊；用竹签将面糊往中间聚拢，成一个个球状，再不停的翻面煎到焦黄，随意搭配自己喜好的蘸酱食用。 ​​​

滑菇排骨炖玉米

滑子菇洗后冷水提前浸泡至软洗净，捞出攥干水分；排骨洗净，加水大火煮开继续滚煮5分钟，加料酒撇浮沫捞出，温水洗净沥水；玉米去皮去须剁小块；排骨滑子菇玉米放高压锅加生姜、葱、水和料酒以及海天黄豆酱；大火烧开转中火继续压十分钟；关火后自然排气，用盐调味，最后撒点葱花。 ​​

椒盐濑尿虾

虾用牙刷轻刷外壳洗净；大蒜生姜红椒剁成蓉，葱切葱花；锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用；锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油；锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味；再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。 ​​