刘 梅丨畅游蕨菜山
到牟定蕨菜山游玩，路途不远，且还会有你意想不到的意外收获。
蕨菜山没有名胜古迹，没有名人名传，更没有源远流长的历史传说。它只有浑然一体、自然着色的本土风光。雨过天晴进入蕨菜山中，映入眼帘的是碧蓝的天空和娇嫩欲滴的山林。嗅着清新的空气、听着各种鸟儿清脆的鸣叫、沿着凉荫荫的林子一直往有“白雪”的方向行走，不一会，一大片开阔的草地和漫山的白色蜜茼花突然呈现在你的眼前，让你的眼球瞬间扩大。在蕨菜山中慢慢行走，幸运的话，你还可以看到蹦跳的野兔、七彩羽毛的锦鸡、灵巧机警的小松鼠……蕨菜山的得名当然源于山中产有大量的野生蕨菜。蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜，是野菜的一种。蕨菜鲜嫩细软、余味悠长，且营养价值高，又有多种药用功能，享有“山珍之王”的美称。也是一种最具保健美容功效的绿色健康野菜,所烹制的菜肴色泽红润，质地软嫩，清香味浓。蕨菜生长在半山的草枝当中，在雨水的滋长下昂然地站立着，暗紫色的肥硕的径秆，毛茸茸的嫩尖弯弯的曲圈着，唾手可得，吸引着你执意的采摘下去。不经意的，你便会采摘到满满的一大筐野生蕨菜，让你的满足感油然而生。
蕨菜山的蘑菇也是种类繁多、滑嫩味美。七八月份，山中的各种蘑菇竞相出土。约上三五个朋友上蕨菜山钻进林中，不一会便可以拾到很多的蘑菇。松茸、鸡纵、香菇、虎掌、牛肝菌、干巴菌、青头菌……应有尽有。当然蕨菜山中的好东西远不止这些，还有风藤草、树头菜、大白花、金雀花……数都数不清，全都是纯天然无公害食品。蕨菜山遍山都是宝，无论你什么时候进入其中，都会惬意的满载而归。
如今，牟定有着得天独厚的自然资源，如原始森林保存完好的化佛山、有着西游传说“晒经松”的白马山……正等待你的到来。
作 者 简 介
刘梅，女，云南省楚雄州牟定县人，现就职于牟定县环境保护局。中国西部散文学会会员、楚雄州作家协会会员。小说、散文作品散见于《雪莲》《西部散文选刊》《金沙江文艺》《威楚文苑》《山茶花》《楚雄日报》《昭通日报》以及网络微刊等。