西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁的用料西兰花 半个 虾 10只胡萝卜 6片 盐 适量料酒 1勺 鸡精 适量油 适量西兰花炒虾仁的做法

步骤1   虾挑出虾线，剥壳。

步骤2   加适量得盐和料酒腌制10分钟。

步骤3   过清水冲洗干净。

步骤4   用厨房纸吸虾仁干表面水份。

步骤5   西兰花掰小朵，加少量的盐用水浸泡10分钟，洗净。

步骤6   胡萝卜洗净去皮切花片。

步骤7   锅中宽水煮开，下洗净的西兰花焯2-3分钟。

步骤8   将焯好的西兰花沥水捞出。

步骤9   锅中适量油烧热下胡萝卜翻炒断生。

步骤10   再将虾仁下锅。

步骤11   翻炒至虾仁变色后下入焯好的西兰花。

步骤12   加适量的盐。

步骤13   加适量的鸡精。

步骤14   大火翻炒均匀即可。

步骤15   出锅装盘。

步骤16   一道清爽可口的西兰花炒虾仁就上桌啦！