香脆椒炒牛肉
香脆椒炒牛肉的用料牛排 1块 香脆椒 100克西芹 1根 黑椒牛排酱 30克食用油 1勺香脆椒炒牛肉的做法
步骤1 准备食材。
步骤2 将牛排切条,用黑椒酱抓拌均匀腌制10到15分钟。
步骤3 西芹洗净切段入开水焯熟。
步骤4 焯熟后的西芹沥水捞出备用。
步骤5 锅中适量油烧至七成热,下入腌制好的牛肉条。
步骤6 再放入焯过水的西芹,大火翻炒至牛肉变色。
步骤7 在放入香脆椒翻炒均匀即可。
步骤8 这样一道口味咸鲜,香脆微辣又嫩滑的炒牛肉就做好啦!香脆椒炒牛肉的烹饪技巧炒这道菜手速一定要快,大火快炒才能锁住水牛肉中的水分,让牛肉保持鲜嫩多汁。
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