兰花栽培和管理

兰

花的栽培和管理
由       由于兰花的种类不同，原产地气候条件各异，生态习性不同，其栽培管理方法因而不同。为了使兰花爱好者对养好兰花有一整体概念，特介绍兰花栽培管理技术的基本原理,和前人及我们实践中的经验，以便掌握兰花的共性和培养的基本方法。
兰花的栽植，不单是指家养的栽培品种(即熟草)的“翻栽”，也包括野生兰花(生草)的“新栽”。此外，除了以分株繁殖为目的的翻栽以外，遇有特殊情况也需要翻栽，例如合并、加肥、除虫和治病等。另外，从兰花栽植的方式来讲，又有根据兰花种类、栽
培环境和栽培目的等因素，而选用盆栽、地栽、附生、筐栽、包蔸、盆景等类。可见，兰花栽植的概念，已远远超出“分株”、 “翻栽”、“分盆”的涵义。
一、培养土的准备
栽植兰花需要特制的培养土，又称为“兰花泥”。兰花的培养土，以疏松透气、排气良好、肥料适量、无病虫害潜藏为宜。培养土的成分，由一种或数种基本成分(基质)制成。这些基本成分有土壤、肥料、还有其他材料，种类颇多。有些成分似乎与“土”无关，但都是兰花赖以稳定植株和生长发育的基质。
(1)培养土的配方。华东地区植兰一般喜爱用绍兴、余姚等地的兰花泥，近年峨媚“
荷王”牌仙土亦受人们欢迎，但这些培养土数量有限而价格昂贵，只可供换盆之用。大面积地栽要数以百吨、千吨的培养土，只有就地取材。我们经过多年实践反复筛选，确定最佳配方是：黄沙土四份、锯木屑四份、河沙二份；如是黄壤土则河沙一份、锯木屑
一份、黄壤土一份。均经充分混合而成。配成的培养土pH值宜在6．5—6．8之间，疏松透气，保水透气性俱佳，且营养全面。河沙、锯木屑起导水透气之用，锯木屑被细菌分解，能缓慢释放氮、磷、钾等。黄壤土还含有多种微量元素。经过多年观察，此配方甚
宜兰花生长。尤其适合作野生兰花驯化栽培的基质，对春兰、蕙兰适合，对建兰、寒兰
也很理想，无论着花率、抗逆性都显著增加。
(2)竹根泥。系指经过多年栽种的竹丛根部的泥土。这种泥土由于竹鞭、竹根的窜生
以及竹叶和笋箨的腐烂，变成结构疏松、排水良好、具有一定肥力而又不过分肥沃的土壤，适合于兰花生长。竹根泥的质量取决于三个因素：首先是原先的土质，这是竹根泥的前身和基础，以砂质壤土为最好；其次是竹丛栽植的年代，历时越长，竹根竹叶、竹鞭的作用越充分；再次是离竹蔸的远近，越靠近竹蔸的泥土越好。
(3)苕糠土。苕糠是将绿肥(紫云英)的植株收割、晒干、粉碎而成。将苕糠与竹根泥或一般沙质壤土混合、堆积、腐熟，即成苕糠土。其配制方法为：选避雨的场地，一层土壤撤一层苕糠，浇一次*粪水，如此逐层堆积；堆完后在表面洒水润湿后，再用稀泥敷上进行封闭。堆积发酵半年后即可使用。使用时按比例掺入其他培养土。
(4)腐叶土。用败叶或青草、高秆堆积浇水或浇肥，敷以稀泥封闭，经腐熟和筛制而
成，最好用未结种子的青草，并经充分腐熟，杀灭病虫和杂草种子，否则日后兰盆杂草甚多。
(5)山泥。即原生长野生兰花的山林土壤。系枯枝落叶多年堆积腐烂与土壤相互混合
。自然形成的腐叶土，合有丰富的腐殖质，疏松而透气，很适合兰花生长。在运输方便的情况下，大量挖取山泥用以栽植兰花，比较简便、经济，用于驯化生草更好。阔叶林下的腐殖土，尤其是栗树下的腐叶土是十分理想的兰花用土。
(6)塘泥。结合冬修水池、鱼塘，从中将泥挖出、晒干，然后打碎成细粒，可用以栽
培所有花卉，包括兰花。
(7)田土。即选择田间疏松的表土，掺人少许砂质土或少量砻糠灰，再加入些腐熟的
堆肥或经发酵腐熟后的豆饼、菜籽饼等有机肥料，促使改良土壤结构，加强肥效。经过
多次翻堆拌匀后，再过筛。这种土壤近中性，没有腐殖质土那样好。所以只有在没有合
适的腐殖质土或山林砂质壤土时，才勉强使用，大都用于栽培粗种兰花之用。
(8)牛粪土。将发酵后的干牛粪敲碎研细，混入砂质土壤或田土的表土，以1：3比例配制成。最好选取冬季喂干饲料的牛粪，因为干草料经牛胃反刍后，虽然纤维细碎，但仍富有弹性，又是植物纤维，含有一定养分。这种牛粪土松软多肥，极适合兰根的好气。台湾艺兰界常有人采用这种牛粪土，作为培养地生兰类的填充材料，效果很好。
在国外，栽培地生兰类，一般用腐殖土或腐叶土5份加沙1份；或用泥炭土3份加河沙
1份、掺入碎于牛粪，充分混和后使用。 附生兰的栽培基质，是以苔藓、蕨类为主，加入少量树叶、小块木炭和碎干牛粪。
用土壤植兰之前，用阳光曝晒土壤进行消毒灭菌。在夏日。将土壤摊开，让太阳曝晒3天以上，可将其中病菌、虫卵杀死。
培养土在使用前要测定和调整其pH值。对过酸的土壤，可用石灰调节。对过碱的土壤，使用过磷酸钙、硫酸亚铁等混入土中。总之，控制土壤pH值在中性偏酸一点为宜(即pH5．5—7)。利用有机肥，如青草、树叶沤制肥料，加入土壤中改变土壤酸碱度是较好的办法。
此外，在种植兰花之前，应将营养土过筛分级、使大粒和小粒分开。种植兰花时将大粒放在盆底，以利排水。同时对土壤干湿程度也应调节好，不宜过湿也不能过干。最好是将土壤团在手中用力一捏，土能成团；松开手抖落一下，土壤又散成颗粒状，这样的干湿度才适宜。
二、养兰场所的准备
1．生产性地栽
地生兰的原始环境是生长在山林幽谷之间，地势高爽，有树木遮荫，构成润湿小气候。温差小，空气洁净。当引种驯化时，应先模拟其野生环境，方能栽得花繁叶茂。目前随着工业发展和城市现代化、绿化工作一时又不能相应跟上，受工厂和交通工具的污染。所以都市中培养兰花都不及郊区生长健壮。与野生兰花的原生环境有差距，与寒兰、建兰的原生地气象因子相差甚远，所以在驯化植兰场所作了精心设计和对环境因子调节作了切实可行安排。兰圃占地约1．5万平方米，呈长方形，圃有一长方形水塘，用以贮存雨水。圃中每隔2．5米左右固定2．5米高的毛竹一根，上方横扎毛竹成架，用以铺扎第一层遮光网，在距第一层遮光网下方20厘米处再置
一横向细毛竹，用以铺排第二层活动遮光网。第一层遮光网从春到秋基本固定，第二层可以根据需要，进行收或放。用心调节光、温。
苗床宽度为1．2米，长度12—16米(随地形)高度约30—40厘米(5—7块砖高)，苗床
间隔50厘米，通道宽130厘米。便于日常管理。冬季时每两床扎一塑料大棚，进行保暖。
下雪天注意清雪、避免雪多压蹋塑料棚。约每亩(一亩≈667平方米)地砌贮水量1立方米的水槽两个，以处理自来水。冬季在塑料棚内相隔4米左右设置100—150瓦灯泡，主要用于增温。
2．露地栽培
(1)树荫地栽乔兰。这是以观赏为目的，利用有稀疏树荫的屋前、墙隅或游览区适当栽植在地上，但必须挖除原有瘠薄粘土，换入疏松腐殖质土或良好田内表土。进入冬令时节，在根部泥面上铺盖一些稻草，以免冻伤兰根。假如有严寒，还需在叶丛上面敷设草帘或其他松软遮掩物，以防冻害。这种地栽养兰除盛夏酷暑需加强管理防护外，一般都可粗放，任其自然生长。露地栽种的兰花都是不具瓣型的粗种。翌年春季，天气转暖后，方可揭除御寒遮掩物。经过多年生长后，只要适时浇水，施肥，它的适应性还是比
较强的，能年年盛花，幽香瓢远，为点缀田园之佳品。但是，在布置地栽养兰时，除考虑布局的幽静外。对兰花的习性也应斟酌，如春兰喜偏阴、蕙兰宜稍阳，秋兰、寒兰、报岁兰不宜受冻。
(2)盆栽养兰。也就是指荫棚养兰。凡是盆栽养兰最好用泥盆，即素烧瓦盆，它透气性良好，能滤水，而且价格便宜。是经济实惠的栽兰用品。但瓦盆比较粗糙，不美观，用于展览不相宜。瓷盆或釉盆外表美观，但透气性、滤水性都很差，如用以长期栽兰，容易将兰根沤坏，使兰花难以生长旺盛。所以在用瓷盆或釉盆栽兰时，必须在盆底多垫—些排水瓦片。或蚌壳之类填充物；而且浇水要有节制，不宜过量。如果用泥瓦盆栽种
兰花，参加展览时可将其套在较大的瓷盆或釉盆之内。
宜兴紫砂盆，外形美观大方，又有一定的透气性能，比较适宜于栽兰。
新买的兰盆须用水浸泡数日，尤其刚出窑后的瓦盆更必须让其吸足水分，完全消除其火燥之气。一般栽兰，新栽的兰多用新盆，换盆时多用旧盆。
凡是盆栽兰花，最好不要直接坐放在地上，因为容易受到虫害和杂草丛生的滋扰。尤其是热夏季，骄阳炙热，地温上升，伤害兰草；每当雷暴雨、梅雨季中，湿热上升更大，容易蒸坏兰根；更因紧贴地面通风不畅。不利气生根生长。为减少上述影响，可将兰盆放在水泥板垒成的兰台上，便于上下对流，不断供给新鲜空气，促进兰花呼吸作用，增强代谢机能，积累养分和能量制造，使兰花生长健壮，又可避免蚂蚁、蛞蝓等侵害兰很。假如受条件限制，可用一只空泥盆反扣倒置在地上，再将盆兰放在上面。
3．兰室栽培
兰室主要供地生兰越冬之用。不同种类的兰花，生态习性不同，所以对于越冬进室的时间和室温要求也不相同。
地生兰类只要气温不低于7℃—8℃。大都可以露天栽培。江苏、浙江一带习惯在“立冬”以后，把要求气温稍高的建兰、寒兰、报岁兰搬进室内培养，将一些有花蕾的春兰和惠兰移置在廊檐下或避寒的地方，以免受初霜的侵袭，影响花蕾发育。“小雪”以后，把由假鳞茎培育出的盆兰和瘦弱小草，尤其属素心瓣的兰花，逐步搬入室内，安放在靠近窗口的兰架上，以便受到阳光的照射。“大雪”以后，将全部盆栽兰花搬进室内养护。兰花入兰室前，先把兰盆周围汰洗干净，既可防止泥污沾染虫卵、霉菌等，又显得清洁雅观。兰盆放置时注意合理排放，既便于阳光透射又有利于通风。
地生兰在室内越冬时，关键是掌握好温度与湿度。一般室温要保持在7℃—8℃以上，报岁兰最理想应保持在10℃—15℃。兰盆入室后，如果天气尚未严寒结冰，中午前后应将南面窗子打开，北面开小气窗，便于室内空气流通。晚时，如果室内温度仍在5℃以上，可将南北之小气窗微开；如低于5℃，应把全部窗户关闭。隆冬季节，只在无风晴日中午，稍半开窗，略为透气，待太阳稍偏就应关闭门窗，临晚加挂草帘或棉布帘。如温度持续降至3℃—5℃以下，则可用有烟囱管的煤炉加温。
交春之后，气候逐渐转暖，晴朗的中午可将兰室门窗全部敞开，但要注意气温的变
化；下午温度渐降，宜将南窗半开半闭；夜幕降临前仍全部关好。在这期间，兰室温度
最好经常保持在10℃左右，如果温度偏高，会引起春兰的早花品种提早开花，花朵也易于早萎。初春之际，更要防止倒春寒，影响花蕊生长，甚至冻伤兰根。
“惊蛰”之后，凡没有花蕾的春兰和惠兰都可出房，搬置在露天台架上，晚上在棚架上加盖芦帘，防御霜害。凡带有花蕾的各类兰花仍应留在兰室内养护，待“清明”后，方可搬出室外培养；但晚间仍应注意防止晚霜。
在室内养兰期，尤其在严寒季节，对盆栽兰花的干湿度必须特别注意。盆土宜干，何时需要浇水，可看盆面，如表层泥土呈粉末松敬状态时，而下面的土尚微潮，不可等盆土完全干了再浇水。浇水时先将盆兰搬下，放在地上，沿着盆口水槽浇水，切忌将水浸入叶束。也可把兰盆放在水缸中浅浸数分钟，水以浸及盆腰为限。在浇水时，如水浸入叶鞘中，应及时用于布抹去水痕，或让阳光晒干后，方能搬回室内。由于兰花长期放置在室内培养，叶面上常附着许多灰尘，妨碍新陈代谢。可选择晴暖天气，中午时分将盆移至室外的阳光下，用细孔喷壶喷洒清洗叶面，冲涤尘垢，待水渍干后，再撤回室内。如果水渍未干，兰叶沾湿部位容易发黑、枯萎。
室内养兰，加温期间。室内气温往往偏高，叶丛显出干燥，盆内土面干松，或盆面苔藓憔悴。就应及时在通道和墙上喷洒些水，让其蒸腾，以调节温度。总之，室内养兰，无论盆内兰草或盆面苔藓要保持绿翠为好。
如为业余养兰者，因条件所限，可利用室外朝南向阳沿墙处，一面倚借墙体，另三面用砖砌成单斜式地箱。面积大小，可根据盆钵多少而定。地箱上的斜面装置开关两便的木框玻璃窗或塑料薄膜窗。兰叶长而高的，放置在靠墙空间较高的位置，应放在倒置的空花盆上，或放在叠垒成有合适高度的砖块、条木、水泥板上。低矮的兰盆逐行向前排列、所有的叶尖或环叶顶部都不能触及窗面的玻璃或塑料薄膜。在严寒季节，每当气温过低或风雪日子里，斜窗上必须覆盖足够防止寒气侵入的草帘或其他的遮盖物。在天气晴和时，尤当立春以后，阳光照射时，可揭除防寒草帘；中午阳光较强，气温稍高，可将盖窗掀起搁成一条缝隙，调节新鲜空气。阳光偏射后应立即关起盖窗。日常要十分注意，在盖窗玻璃上不能凝聚过多的水滴，防止其滴入叶丛，沾湿部位往往发黑腐烂，
甚至枯死。
三、兰花的栽植
1．栽植时机
无论翻栽或是新栽，时机的选择对兰花的成活、长势、发育都有很大影响。因此十分重要。一般比较适宜的时间是兰花的体眠期，即3—4月份，新芽没有出土之前为好；论时令，则是春分到清明之间。若在新芽出土之后，操作十分不便，稍不小心即碰断碰伤新芽。当兰花的休眠期即将结束，新芽和新根正处于即将长出而又未长出之际，此时栽植最佳，栽后不久即能走根出芽，恢复正常生长。如果栽植过早，则栽后兰花不易“还阳”，如遇低温、寒潮、晚霜、春雷往往造成冻伤。长江流域冬季兰室很少加温。冬季十分寒冷，因而不主张在严寒冬季分株。
为了分株时操作方便，可以在分株前让土壤适当干燥。使根发白，产生不明显的凋缩，使本来脆而易断的肉质根变得绵软，分株和栽盆时不致折伤根部太多。
规模较大的兰圃，栽植工作量大，前后花费时间较长。应将名贵品种安排在最佳时间栽植。一般品种可以酌情推迟或提早。
2．采用兰苗
繁殖用兰花应当选用生长良好无病虫的兰苗。兰花经2—3年栽植，就要换土或换盆，这时应结合分株繁殖。换盆时以左手掌托住花盆底郎，右手手指伸开细心伸入兰苗叶丛中挡住盆土，然后将兰盆放倒，盆身倾斜侧对人面，盆口下缘触地。这时两手同时将盆稍往上提，使盆下缘轻轻地叩撞地面，让盆土松动，转动盆身，改变盆口下缘叩撞地面的接触点，让盆土逐渐均匀松动而脱离花盆。右手托住兰株，左手将花盆取下。如果兰花植株过高，则宜在木椅或水泥台边沿处叩撞盆门下缘，使兰叶悬于空中而不受伤折断。兰花盆土与盆分离后，将兰苗及盆土平放，使土坨不致猛然松散裂开，导致兰花根系折断。再细心把土坨轻轻拍打松散，逐步将旧盆土抖落。小心抓住假鳞茎，以免伤及叶和嫩芽，尤其是保护根尖。剪除已枯黄的叶片、假鳞茎上的腐败苞叶及腐烂干空的老根。但对有新芽的假鳞茎上的叶片应尽量保留，以促使新芽生长良好。
对经选择已清理好的较大丛植株。找出其两假鳞茎相距较宽、用手摇动时又容易松动之自然缝隙，将两个假鳞茎剪开，前人谓之“开马路”然后用两手控两丛基部，沿“马路”轻摇慢拉将其分为两丛。将分开的兰丛适当修剪，再用800倍清水稀释的托布津溶液，浸泡10—15分钟，只宜浸根，不宜浸叶；也可用1000倍水的高锰酸钾溶液消毒。注意只消毒伤口部分，然后将兰晾于阴凉通风处。待兰根发软、容易弯曲时即可栽植。一般天气晴朗时，晾半天时间就可以了，当然不能晾得过干。
3．栽植程序
分开的兰丛，不要拆得太零星，每丛至少有3—5苗，最好是一年生植株、二年生植株和三年生植株保留在同一丛中。
(1)垫盆。盆底用—块瓦片盖住排水孔，再用砖块，瓦片或贝壳逐步填充，其中大隙缝填充以泥粒或豆石，一般约为盆内高度的1／2—1／3。上余的净高约10—15厘米，留作培养土层。其具体高度应根据兰花的种类及兰根的长短和盆的高矮而定。铺垫物不要填得太密太实，应保留一点孔隙。实践证明，有的新根能在铺垫层的孔隙中生长良好。
(2)栽植。在铺垫层上，先填上2—3厘米的培养土，用手稍压实，即可将兰花正立摆布其上，根据植株与花盆大小，可以几个单株、2丛、3丛或更多丛种在一个盆里。3丛宜栽成鼎足之势。4丛可栽成四方形，五丛宜列成梅花形。兰根要自然舒展，叶片要四方披拂。要缓缓地将兰根放入盆内，使兰根自然舒展，尽量不与盆内壁碰擦。
兰株入盆后，就逐步固定兰株姿势。—盆栽一丛的，应使老假鳞茎偏居一侧，使新芽有发展的余地。一盆栽数丛的，每丛的老假鳞茎应相对地集于盆之中间，使新根新芽向外发展各有足够的空间。
(3)填土。栽植时，一手扶叶，一手添加营养土，执住兰株基部稍往上提，以舒展根系，同时摇动兰盆。让培养土深入根际；继续添土，并摇动兰盆，调整兰株的位置和高度。用手沿盆边按压，但切勿过重而伤根，继续添土并挤压，直至盆面土壤高出盆口2—3厘米，略呈馒头形。培养土应将全都兰根盖住，掩至假鳞茎基部，
填土的深浅，传统认为：春兰宜浅，惠兰宜深，但一般以不埋及假鳞茎上的叶基为
度。新发兰花在山野里生长时，植株上留下了土表上下的明显标志，可以此标志为准。花盆的大小也要和植株的大小、多少相称，既不要盆大而株小又少，也不宜盆小而株大又多。一般植株的数量，以预计2—3年后刚好长满盆为原则。植株大小与盆的高度相称。既利于生长，又符合观赏要求。
(4)铺面。栽植完毕后，可在盆土表面铺上一层小石粒或青苔，最好是林下优质苔藓，既美观、又可调节水分，还可保护叶面不被泥水污染，新芽也不致感染泥土中病菌而烂心；此外，还可减缓雨水对盆土的冲刷，保持盆土疏松。
(5)浇水。栽植完成后，即浇第一遍水，必须让盆土湿透，水滴宜小，冲力忌大。若置于水盆中浸水、切不可浸泡太久。盆土一经浸湿，立即将兰盆搬出，然后移置于荫蔽之处养护。
四、栽植后的养护管理
掌握栽兰技艺固然很重要，而管理养护好兰花更困难，故有“三分栽、七分养”之说。兰花的养护需要了解环境，积累养护经验，以及耐心细心。最重要的是掌握兰花生长发育规律，何时出芽、何时长叶、何时开花、何时休眠。再从温度、湿度、浇水、施
肥、通风、植保、惜叶、护花等方面进行养护管理，定能养好兰花。
1．惜叶
兰叶柔美而不软弱，刚直而不僵硬。兰花动人可爱，但好花不常有，花落无奈何；而兰叶四季常青，永葆生机，给人以终年不断之享受。兰之幽雅，既显现於花也托附于叶。而叶茂又为花好之前提，叶健茂则其自身制造营养丰富，则花多而美。如叶残而花多，不过足急剧衰败的征兆而已。
惜叶的重点首先是控制奸荫蔽度、空气湿度、适当的水肥和保持通风良好。使兰叶茂盛健全，葱绿光亮。还要加强病虫害防治，防止风、雨袭击和机械损伤。此外要保全叶尖，兰叶之端犹如剑尖、笔锋、眉梢，能达意传神。失去叶尖则显得突兀、呆滞。保全叶尖，关键在于保障兰花所需水分，养分充足，盆土疏松透气，因而根系发达、完好，植株生长旺盛，无焦尖现象发生。有人认为，兰花养得好的标志足叶尖穿得过针眼，就是指叶尖完好，锋芒无损。
不同种类兰花的叶尖形状有所区别，有的渐尖，有的钝而浑圆，有的凹缺，有的上翘；论叶色，有的兰花品种为“金尖”“银尖”(即叶尖端为黄色或白色)而显其珍贵、稀有，这是叶尖在赏叶中的又一层情趣。
养护中平时要注意保护兰叶，在操作时轻巧细心，不要碰撞兰叶，保持其自然姿态。对被污染的叶片要小心清洗，喷水不可积存于叶束中心。对于枯黄老叶、病叶要及时剪除。兰叶的局部剪除，可于适当部位斜剪一刀，剪成的尖角应小于30。也有对剪两刀的，但不能剪成平头。
2．护花
花芽出土以后，如果太多，则耗费母体养分过度，有碍叶芽形成和茁壮生长，应趁早去除多余瘦小花芽，每抹兰苗留一花芽z即可。每盆宜保留3—5个花芽。根据兰花的品种和盆的大小、苗的多少来适当保留花芽。为了保护和发展名贵品种，还可以将全部花芽掰去，让其繁茂增殖。花芽伸长期到开花期的这段时间内要保持适度的光照，使花色鲜丽而饱满，富光泽而香气足。光照如果过弱，则花的色调淡薄而缺乏光泽。
花开过久、耗费养分，有碍出芽长叶以及次年开花。春兰的花约开半月，开败后应及时将花葶剪除。惠兰的花，到花序最后一朵花开放l周时，即将花序剪除。掰花葶时一手稳住叶基，一手将花葶向一侧压倒，即可从基部断裂拔去，也可剪除。解下的花草可以插瓶，尚可玩昧多日。一般兰花在开花后都不让其授粉结实，尤其是不很健壮的和名贵品种更是如此，否则影响第二年开花。如果要开展杂交育种，就适时进行人工授粉。并对母本精心管理，使其种实饱满成熟。
3．温度
我国大部分地区处于温带和亚热带，而兰花一般都出产在气候温和湿润的地方，年平均气温较高，无霜期较长。我国东北、西北极少栽兰，主要是温度的制约。
在我国分布最北面的兰属植物是春兰和惠兰。它们的分布线上、冬季有霜冻或短期的积雪，夏季气温较高。但是由于兰花多是生长在阔叶林与针叶林相混交的林内或于竹林之中，林木既遮挡了夏天的烈日，又抵挡了冬季的寒风；即使积雪覆盖之地，对兰花影响也不大，因为积雪实际上起着保护兰花越冬的作用，积雪之下的地温一般不低于0℃。我们对建兰、寒兰的引种驯化，已将它们从原产地向北推移了600—1000公里，而且是进行大规模的地栽。可见兰花的生存能力与适应性还足比较强的。
在东北、西北及华北大部分地区，冬季过于寒冷，室外不适于兰花栽培。从10月中、下旬至次年4月下旬，材半年时间。兰花都需要搬进室内或温室内栽培。在长江下游地区冬季兰花也要入室培养或棚内加温。在福建、广东、广西、云南、四川、台湾等省、区。寒兰、建兰冬季—般不需在室内越冬。江西、湖南和四川部分地区，冬季仍需采取
一定措施对兰花加以保护。
兰花对温度的要求：兰花种子发芽的温度为：白天21℃—25℃，晚上15℃—18℃。地生兰成长植株所需温度，白天20℃—22℃，晚上 13℃—0℃。冬季兰花休眠期，温度可降低，如春兰和惠兰在冬季晚上最低温度要求为4℃—6℃，降至0℃也可以，植株叶片在干燥的条件下降至零下2℃—3℃也无妨。兰花的花是由花芽发展而来的，花芽的分化与温度和光线有着密切的关系。前人做过很多关于兰花花芽分化的研究，结论认为：12℃—13℃的低温足够使花芽分化，与日照长短关系不太大。但兰花照射的光线愈多，则低温影响花芽形成的效果也愈显著。所以在春末至秋季将兰花放在室外培养比户内生长发育好。
调节温度的目的，主要有3个方面，即：冬季防寒、夏防炎暑和改变花期。冬季气温低于0℃时，兰花叶片和花蕾易受冻害，叶片出现水浸状黑斑，花蕾萎蔫。如气温骤然急剧下降或特大霜冻，为害则更大。但冬季温度过于偏高也不好，因为兰花在冬季是处于休眠状态，温度过高会干扰休眠。在夏季若是温度过高，兰花遭受暑热，则叶片发黄，粗糙而无光泽，并易受病害侵袭，往往叶片基部开始腐坏。
兰花的开花期受温度影响很明显，在一般条件下，适当地升高温度就能提早开花。例如兰花在平原和城市培养条件下的开花期，往往比原来野生条件下提早15—30天。利用这一生物学特性，可以适当调节温度使开花期提前半个月至一个月。尤其是春天开花的种类，一般在上年的7—9月即已形成花芽，待其通过冬眠阶段，适当调高温度，即可提前开花，赶上春节节日。但必须指出，调高温度必须循序渐进。实验表明，急剧地升温反而会产生抑制作用，使花期推迟。
调节温度的方法：温度对兰花生长发育影响极大，温度过高则呼吸作用加快，消耗养分增多；过低则酶活性下降，合成少，生长发育缓。重要的是日温差和季节温差必须形成，这样才能发芽开花。在驯化栽培的温度调节上，我们采取与原兰花产地近似的原
则，夏季用双层遮光网对兰圃遮荫，其降温效果明显，当气温高达35℃时，兰圃中温度只有31℃—32℃。冬季用塑料大棚保暖，当气温低至0℃时，塑料棚内仍可保持在6℃—8℃，冬季的温差比露地小，这样既有利于养分贮藏，又不致冻害。
调节温度除建土兰棚、兰室外，还可以在兰圃周旁栽种乔木、灌木、藤本植物和草坪，夏季可以吸收部分太阳辐射热，冬季又可减缓地面和空气中热量的散失。即以草坪为例，据测定，冬季草地环境气温比泥地面高、白天最大差值可达4.4℃，有助于避免冻害；而夏季草地环境气温比水泥地低得多，有利防暑降温。
夏季宜在空中、地表、花台及兰叶喷雾或喷洒清水。因为水分在蒸发时要吸收一部分热量，可起到降温防暑作用；同理如在近旁扩大水面亦有此效，如水池、蓄水池、水沟、水缸等。温室则需在玻璃上挂帘挡光防热。炎热之际，更要注意通风和加强空气对流散热，局部掀起棚上遮掩物；兰室则打开门窗，避免热气郁积。
温度的调节，除气温外，还应注意土温。兰根在土中生长，盆土的温度对其生理机能有着直接的影响。一般条件下，土温与气温是成正相关的，气温高则盆土温度也随之升高，但变化过程比较缓慢。首先是要防止烈日直射花盆，将土壤及盆晒烫，灼伤贴在盆壁近处的兰根；还要注意浇水时水温与土温相近，不宜过分悬殊。
还有—个值得探讨的问题，即人为的保护与兰花本身的适应能力的关系。同所有植物一样，兰花对外界环境也有其适应性。并非天生娇弱。因此，艺兰者在为兰花防暑御寒时，其措施宜适可而止。遮掩太密，时间过长，必然削弱其抗逆能力。我们兰圃选从南方600—1000公里以外所引种驯化之寒兰、建兰，除采取保护外，还逐步让其增强抗逆性，远渐适应新环境。
4．湿度
湿度一般指相对湿度，常用百分比来表示。兰花无须根、更无根毛，其吸收水分面少；相反，兰叶丛生。叶面蒸腾较大，只有空气潮湿才能维持水分的吸收和蒸腾之间的平衡。在兰花原生长地生长季节中雨量充沛，空气湿润，空气相对湿度都在80％以上；
尤其是墨兰生长在溪流旁，经常水雾弥漫，相对湿度都在90％左右。北方养兰之所以困难，空气干燥是其重要原因之一。一般城市家庭和阳台培养兰花不易成功，温度不够也是主要因素。空气湿度低则兰叶粗糙、黯淡无光泽；空气湿度合宜，则叶面润绿。通常兰花生长期所需要的湿度不能低于70％，冬季休眠期约为50％；晚上空气湿度要比白天高些。
湿度和通风是相对的两个矛盾因子，过多通风则湿度降低，北方的冬季和春季多刮干风不能保持湿度，对兰花生长不利，应适当少通风。
调节提高空气湿度的方法：在兰圃周围多种植树木、竹、草。这些植物的根系能从
地下吸收大量水分，然后从地表叶部蒸发出来。并能滞留地表水分，逐步蒸腾，增加空气中水分子含量，从而提高空气湿度。
在地面干燥时。在地面、台架、墙壁上洒水，还兼有降低温度的作用。还可在栽植兰花的场地空间或叶面进行喷雾或洒水。但对叶面洒水或喷雾，不宜在晚上进行，在傍晚如需向叶面洒水，一定要保证到晚上时叶面能恢复干燥。
在我国南方有时阴雨连绵，特别是黄梅时节湿度过大，应打开门窗和遮蔽物进行通风。兰花喜温润，在高湿且通风良好时，兰花会生长健壮；但低温而又不通风时，水汽会凝聚水滴，对新芽有害，也容易引发病害，故应避免低温高湿。
我们在大面积地栽兰花的苗畦。四周铺设砖头，上面植满青苔。砖头和青苔吸水保
温能力很强，这种经济简便的天然增湿措施非常有效。
5．浇水
浇水应注意水量、水质、水温、浇水时间、浇水方法等问题。
在旱生植物、湿生植物、中生植物分类中，兰花属于中生植物，并不需要过多的水分，因此盆土不宜过湿。这是由于兰花根茎构造特点所决定的。兰花的假鳞茎肥大，其表面外有一角质层，而表皮细胞又加厚形成石细胞，茎中散满维管束。假鳞茎能贮蓄养分和水分，而且不易蒸发。兰花的根，多为肉质，最外层是根被组织，根被组织的细胞为长简形、多角形。根被组织细胞成熟时，原生质解体，细胞壁发生加厚条纹。根被组织的功能足保护皮层，吸收水分，减少和保护皮层内部水分的散失。因此兰花的浇灌不宜过勤，盆土不宜过湿，以免烂根。此外，从兰花原产地来看，兰花多生长在山坡、山脊两侧、岩缝。这些地方排水良好，无积湿渍水之患。正是适应这样的环境，所以兰花根茎构造适合于贮存、保蓄水分和养分。
兰花浇水的原则：是必须依据以下条件：
(1)兰花的种类。附生性兰花和有气生根的可以少浇水，如虎头兰有气生根，能从空气中吸收水分，因此浇水不必过多。另外叶片有厚角质层的少浇，如铁骨素叶片的角质层厚，水分蒸发量少，浇水就要严格控制。
(2)兰花的生长季节。春季气温逐渐回升，为新芽萌发季节，浇水应及时。每天或隔日浇水一次，保持盆土湿润。此期间缺水则花迟发，芽不壮。夏季气温高，水分蒸发量大，为展叶、出根和根叶的伸长期，每日清晨浇一次水，傍晚如盆土干燥，可补些水分浸润盆土，透润叶片，降低温度，减少养分消耗，以利生长发育。进入秋季，气温渐降
，兰花生长缓慢，每天观察盆土的于湿，干则浇之，湿则任之。冬季兰花进入休眠期。盆土宜稍干，应少浇或不浇，但要注意盆土，防止盆土过于失水反而渗透根内的水分。冬春之交。春兰孕蕾后花芽开始伸长，因此盆土也应保持一定的湿度。如果冬天盆土过湿，兰株含水量增大，容易造成冻害。
(3)兰花的生长情况。兰花长势强、根部好，可多浇；反之酌情减少，病株更要控制水分。在兰花发芽生长时，水分可以多些；发芽后可逐渐减少。新芽逐渐成熟时水分又应少些，花芽出现时稍为多水；而开花期间水分不宜过多，以延长花期。花凋谢之后应停止浇水数日，使盆土略干燥，兰花稍休眠，然后再浇。
(4)花盆与植株情况。即根据花盆的质地和大小来浇水，瓦盆、大盆多浇，瓷盆、釉
盆则少浇。盆栽植株多或地栽兰株密时多。
(5)盆土的干湿情况。季节、植株、天气、花盆、土质等浇水的依据，都可以从盆土的干湿程度综合反映出来，所以盆土的干湿是浇水的直接与直觉的依据。可以根据观察和触摸来判定。如盆土变硬，颜色变浅，盆面青苔干燥、萎蔫，表明土壤干燥。应即浇水。如果盆土色深。有潮气、青苔长霉，是土壤过湿的表现，不宜加水。一般土壤含水
量以15％—20％为宜。
(6)浇水时间。一般来讲，春、秋二季宜在早晨进行；盛夏炎热期间宜在日出前后和日落前后；初冬和早春可在日出当顶，气温稍暖后浇水。进房过冬期间，必须在晴天中午浇水。但应注意避免沾湿叶面或浸入叶鞘内。
在民间有一些兰花浇水方面的经验十分可贵，如对春兰和蕙兰就有“秋不干、冬不湿”和“春喜润、夏秋喜微潮、冬需润中带干”的经验。表明了兰花在各个生长发育阶段中对水分有不同要求，应因地制宜，灵活管理。一般“立春”以后，气候逐渐转暖，花蕊舒发，土壤应保持湿润，每隔2—5天喷水一次。“惊蛰”后，无花春兰和蕙兰，露天栽培，风吹日晒盆水易干燥，日常浇水宣勤，但水量不宜太多，每2—3日浇水一次或每日少量浇一次。“立夏”以后，凡属开花过后的兰花(包括寒兰、报岁兰)土壤要稍干
些，因为在花后大多有短暂的休眠期，生长缓慢，叶面蒸发少。6月份起，天气渐热，子草(即幼芽)成长速度加快，此时要多加注意土湿度，经常用清水喷洒兰叶与兰台，构成一润湿小气候，有利于子草抽长放叶。“梅雨”季节时要控制浇水，减少病害发生，叶艺及一些瓣型苗更易发生病害，更应注意。“三伏”中气候炎热，除加强遮荫外，还要细心保持土壤润湿，每天日出前后用清水喷洒叶片和盆面。“白露”后渐转秋凉，又有夜露滋润，新草长势停顿，兰蕊破土成长缓慢，此时可减少灌水量；但发现盆土干燥时，必须浇水至润湿为度。晚秋期间，新草已由新绿嫩绿转浓转深。花蕊衣壳俱见，要防止久雨多湿，减少“烂衣”(即苞壳腐烂)，应设法避雨，多受阳光照射。
(7)浇水的水质与水温。浇兰花最好利用积聚的雨水，最为洁净，又呈中性；河水次之；井水中含矿物质又多为碱性，比较差；自来水中含有消毒剂，对兰花最为不宜。如果不得已而使用自来水，应将其在水池中贮放24小时以上，有日光曝晒则更好，待其中消毒剂沉淀或分解后，取其上面清水浇兰花。除了这种积存处理外，还有一种活化处理，就是在蓄积自来水的池中放养鱼类、水藻、小球藻、红浮藻和其他水生物，以改善水质。但要注意鱼类有无病害，防止引起水质污染。
盆土的温度能直接影响兰根的吸水功能。因此，浇灌的水温与盆土温度和气温应很接近。在炎热夏季。花盆与土壤被阳光直射晒热后，如果突然浇以冷水，两者温差太大，就会破坏根系的正常吸收功能，影响生理平衡。所以夏季浇兰，宜在早展和傍晚，水温与土壤温度相近时进行。蓄水池或蓄水缸最好半截埋在土中，加上遮荫，夏季水温就不致过高。
(8)浇水方法。常用兰花浇水方法有浇水、喷水、浸水三 种方法。通常用水壶、水瓢、水管进行浇水，浇水时缓缓地由盆边注入，使水逐渐向下方和中心浸注，决不要猛地倾注于叶束中心，也不要让水溅起盆土污染叶片。喷水应浸透全盆，不能浇“半截”，即表层有水，下层得不到水，如果长期浇半截水，则表湿里干使部分兰根长期吸收不到水分而干瘪，上部兰根则倒转向上生长，散乱地盘曲于表层土中。不少人为了简便省
事，在自来水龙头上直接接上橡皮管，向兰盆浇灌，这很有害：其一自来水未经处理，漂白剂有害兰花；其二水温与土温相差大；其三浇水不能按不同情况区别对待。
喷水方法是用喷壶在叶面上喷水，既可增加空气湿度和土壤水分，又可洗涤叶面生垢，兰花生长季节多用此法。每次喷水不可太多，以叶面湿而不流水为度。过多水灌入叶心，久留则沤坏新苗。喷壶的喷嘴孔眼应细而密，水滴细而均匀。
浸水方法又称洇水，即将兰盆底部放进浅水中，让水逐渐湿润盆土。浸水时间不能太久，一见表土湿润立即将兰盆取出。此法可保持兰花叶面干净清洁。在干旱季节，还可将兰盆置于浅水托盘中，花盆吸收托盘里的积水，再浸润盆土，这样可保持比较稳定的土壤湿度。缺点是花盆底孔被水堵住，透气性能受一定的影响。
6．光线与日照
光线是指太阳光照射的光质、光量而言，包括光的波长、光谱成分和光照强度。日
照是指太阳照射的时间，一般照射14小时以上为长日照。不到14小时为短日照。植物中需长日照才能开花的称为长日照植物；反之需短日照才能开花的称为短日照植物。光线与日照对兰花的生长发育有着密切的关系。
兰花对光照的要求：花谚：“阴茶花、阳牡丹、半阴半阳四季兰”。说明不同花木对日照有不同需求，兰花需要半阴半阳的光照条件。
光照对叶色的影响——兰花长期生长在山林中，养成耐阴的习性，不喜直射强光。在光照过强时，叶色变成淡绿；如遏骤然强光，则叶色迅速变黄，叶面粗糙，甚至叶片枯焦。光照适度，叶绿而质细腻，且有光泽；光照过弱则叶色深绿而失光泽。
光照对出芽的影响——光照强弱对叶芽和花芽的数量、出土期及生长状况都有直接影响。光照过弱兰花长出的叶芽多而花芽少，且长势不良。因此，从花芽形成之前一段时间开始，适当增加光照，可促进花芽分化，达到多开花的目的。
光照对花色和开花的影响——兰花的花色，主要由花色素所决定，而光线中的紫光和紫外线是形成兰花色素的主要光能。因此。光照强则花色较深而鲜艳；光照过分微弱则花色极淡，与正常相比，误认为另一个品种。如古时浙江宁波有“雪兰”一种，乃阴山背阳所产，“若栽于盆中略见微阳，即转绿色”，于是乎被视为珍奇，而今野外采集中常常碰到，人工栽培也可得到。有人以此弄虚作假，冒充新品种，经验不足者每每上
当。
如其他条件相同，则放在光照较强位置的兰盆先开花，这是由于积累的照度和积温最先达到一定数值的关系。有人实验，延长光照时间14—16小时，可以促进中等植株和小苗提早开花；但对成熟兰株，则光照时间不超过8小时即可促进开花。对于冬季开花的兰花，要满足昼短夜长和低温条件来促进开花。对夏季开花的兰花，则要求昼长夜短和高温促进开花。有花蕾的兰，要促其早开花，可适当延长光照和增加温度。在小室内用100瓦的灯泡可提高室温3℃—5℃，能促进提早开花。
光照与叶艺的关系一叶艺即叶片上出现线条或斑点的栽培技术。叶艺与光照有关联。可用光照的变化来促进叶艺变化。方法是用生长健壮的兰苗，要有三株以上相连在一起，在夏天9时以前，冬季在10时以前，将兰盆晒在日光之下，在盆内插上温度计，晒到30℃时移入阴处。等降至25℃时，再移出见日光。如此长期反复。一阴一阳、一冷一热，有利于叶内可变因子的出现，长年累月，功夫不负有心人，可能会出现花叶。但必须以兰叶内存有叶艺的隐性因子为前提，日光的变化不过是促进其显现而已。
调节兰花光照的依据和方法：喜欢半阴半阳的光照是多数兰属植物的共性，但各兰种之间也有差异。春天开花的种类，如春兰、春剑和送春等，需要光线比较弱一些，荫蔽度宜控制在70％—80％之间。夏、秋开花的种类，如夏蕙、秋素等，需要光照则稍强一些，其荫蔽度宜控制在60％—70％之间；墨兰则需85％左右。
春、夏、秋、冬四季的光照时间与强度都不相同，应分别对待，调整奸荫蔽度。一日之间，朝晖夕阳可任其照射，正午烈日就须遮挡调节，阴天则应降低荫蔽度。值得注意的是，夏日暴雨之后，或久雨初晴之时，兰盆切忌曝晒，前人经验：“若雨过即晒，盆内水热，则烫叶伤根。”
兰花虽然比较耐阴，但它也有向光性，在同一栽培场地。向阳一面的花、叶总是繁盛—些。天长日久会使花和叶的长势不匀，并向一侧偏倒。为了匀称美观，应该间隔一段时间转动调整一下兰盆的方向。若是出于造型或构图的特殊需要，为了表达特定的诗情画意，也可利用光源的位置来加强花、叶的倾向性，达到动态平衡的美，可满足欣赏的需求。
调节荫蔽度和光照长度，通常有以下方法：
建筑物——建立温室、兰亭、水榭、兰廊来放置兰花，利用这类建筑物的透光和遮阳的性能来调节光照。只要兰盆放置适当，就能取得预期效果；在这些建筑物的向阳处可挂上竹帘或遮光网进行调节。阳台上所养盆兰，通过端进抱出以此调节光照，虽然辛苦劳累，却也怡养情趣，养花结合健身乐在其中。
搭棚——荫棚可用竹、木、角钢等搭成棚架，上铺竹帘、塑料薄膜、遮阳网等。我们调节光照度的方法是在兰圃内用竹搭架，其上 设双层50％—70％遮光率的遮阳网，上层是相对固 定的，只在冬季收卷起来，下层则可放可收。盛夏时 用双层，春秋两季用单层；夏秋晴天中午用双层，阴雨天单层。冬季则视情况而定，晴天放开下层，阴天卷起下层，因为冬季塑料大棚内光变化不能太大，太大则温、湿度也随之变化，对兰花冬眠不利。此外，兰花花蕊含苞待放之前，必须有适度的散射日光照射，否则花色黯淡，不显俏丽。
搭架——在兰花培植场地上，搭竹架、木架或钢筋混凝土架，任葡萄、金银花、牵牛花、凌霄、茑萝等类藤本植物攀缘铺陈其上，既可遮阴又美观、实惠。落叶藤本植物夏季遮阴而冬日透光，是一种自然调节。
植树——在兰圃周围选用高低不同的常绿树、落叶乔木、竹类等配搭种植，用来调节光照强度。
7．施肥
兰花的根没有须根，根内有共牛菌。根菌从外部吸收矿物质营养供给兰花，兰根细胞则提供水分和有机养分给根菌，形成了它们相互有益彼此共存的共生关系。但它们之间必须保持一个稳定的平衡，才能生长繁茂。配制适宜的营养土和适当施肥，维护两者的平衡，可促使兰花生长健茂。以前有人认为兰花生长在山中，雅浩成性，白水清风就可以维持了。也有人对兰花爱之过深，操之过急，常施以高效高浓度的重肥，造成事与愿违的结果。所以我们必须对科学地、合理地施肥进行认真的探讨。
(1)肥料的种类。肥料可按其有效成分、肥料性质、肥料用法来区分。
按肥料的有效成分来分，主要有氮肥、磷肥和钾肥。氮素是构成细胞核和蛋白质的
主要成分，也是构成叶绿素的不可缺少的元素。氮肥能促使兰叶茂盛，健壮；反之则叶
垂软，不易萌芽，繁殖率低。常用氮肥有堆肥、*粪尿、尿素、绿肥、硫酸铵、硝酸铵
等。
磷也是构成细胞核的主要成分，在植物细胞内直接影响细胞分裂、叶绿素形成和蛋
白质合成与转变，能促进花芽分化和成长，促成花大、色鲜、香浓。常用磷肥有过磷酸钙、磷酸二氢钾、磷矿粉、骨粉、淘米水等。
钾元素直接参与光合作用，可使细胞生理正常，又与糖类、蛋白质、脂肪的合成有
关。钾肥可使兰花的茎、叶、根生长健壮。使叶片坚韧、不易折断，并增强耐寒抗病能力，还可以增加花的香味。常用钾肥有草木灰、硫酸钾、磷酸二氢钾都是含钾较多的肥料。
除了氮、磷、钾三种主要元素以外，兰花还需要钙、镁、铁、硼、锌等多种微量元素，它们在配制的培养土中即能满足，—般不必另行添加。而氮、磷、钾的需要量较大，必须通过施肥、翻裁和换土来解决。
按肥料的性质来分，一般可分为有机与无机肥料两种。有机肥料，如堆肥、绿肥、厩肥和饼肥等。有机肥在使用之前，必须充分发酵，发酵时间至少在一个月以上。有机肥料能改善土壤结构，增加土壤腐殖质，使土壤透气性、蓄水性良好，其肥效也长，能
陆续分解长效性营养供给兰花吸收。
无机肥料又称化肥，其中养分含量高，干净无臭味，不须要经过发酵立即可以稀释使用，方便且肥效快，但维持时间短，长期使用能使土壤结构变坏。
一般艺兰者反对使用化肥。其实，如果兰花以使用有机肥料为主，配合使用化肥、效果还是很好的。
按肥料用法来分，可分为基肥和迫肥。基肥即在配制培养土时或在栽植前加入土壤的肥料，如腐叶土、青草堆肥、苕糠土等，既是栽培兰花的基质，又是基肥。还有蚕粪、*粪、牛粪、骨粉、毛发、饼肥等均可作为基肥加入盆底或翻入土下作为基肥，但忌
用鸡粪和人粪。
(2)迫肥是在兰花栽植以后，在其生长季节追施的肥料。一般兰花栽植后2—3年才翻
盆换土，其问必须补充养分，故应追肥。
施肥的时间：在春、夏季兰花生长期中，要使兰花生长健壮，旺盛，可多施氮肥。若是叶艺品种，则少施氮肥或不施，叶色深绿将影响叶艺欣赏效果。夏季气温高于30℃时不施肥，因盆土温度较高，水分蒸发过快，残留的肥料浓度增加，有害于生长。夏季
若施肥过勤，容易催发秋芽，日后长成的植株矮而弱，次年春芽会因此受到抑制。气温低于10℃时不施肥，因为此时处于半休眠状态，不吸收养分。只有在阳光及温度适宜、光合作用旺盛时，才施用肥料。冬季兰花处于休眠状态，更不必施肥。
兰花新芽在假鳞茎长至半成熟之前，叶芽出土前后和伸长期为兰花的营养生长阶段，应稍多施氮肥，磷和钾肥应较少。营养生长之后便是生殖生长，光合作用所制造的养分贮藏在假鳞茎和叶片中，作开花或新芽生长之用。这时对磷、钾肥需要较多，酌施磷、钾肥可促进假鳞茎饱满成熟，生芽开花。
如果兰草叶色浅淡、发黄，植株柔弱，多为缺肥所致，应及时追肥。但有时也因日照过强导致叶片发黄。病株不宜施肥，要待其病害被治好复原时再施肥。健壮的兰苗多施肥料则能助长。古代艺兰者有经验：“瘦兰切勿骤施。肥兰切勿久瘦”。其意为，一向不施肥的瘦兰，不能突然施以浓肥，那是吸收不了而有害的。对经常施肥的兰花，也不能久久不施肥。总之，肥瘦不匀对兰花无益。 通常春兰、惠兰、建兰，在5月上旬开始施肥。夏入三伏，冬季12月至次年2月初不施肥。从5月起，每隔2—3周就施淡肥一次
，直到9月底为止。在9月上旬春兰施淡肥一次，9月下旬建兰施肥一次。在每次施肥后，翌晨必须补浇清水，便于兰花吸收，又可防止浓度不当而伤兰根。一般在开花前后不宜施肥。
(3)施肥方法。施肥一定要以有机肥料为主，它能使土壤疏松、结构良好，利于兰花生长。还要薄肥勤施，即前人经验“宜勤顺淡，切忌骤而厚”，也就是今人少用多餐之义。施时将水肥冲淡适宜，再用喷壶浇入根际，不要污染兰叶。
如果使用化肥、浓度更要低。在兰花生长季节可以用2‰的尿素、2‰磷酸二氢钾的水溶液作追肥2--3次。
通风。通风在兰花栽培管理中也很重要，但又常被人们所忽视。146朱红心素(北京)通风良好，不断供给兰花充足的新鲜空气，可以足进光合作用，增加养分制造，促进新陈代谢，使兰花繁茂。兰室和荫棚的通风，可调节其温度、湿度，使之有利于兰花生长，还可减少病虫害发生。兰花褐斑病、白绢病多发生于通风不良的环境中。
栽兰场所必须开阔，地势宜稍高，花台不要达低，常注意通风。兰花喜柔风、和风而不喜急风、对过冷过大的风要设法避免。兰盆的安置宜稀不宜密，兰盆之间要保持足够的距离，以免风吹叶片相互摩擦受损。如果场地小，可将花台砌成梯形，利于通风又便于管理和观赏。每个兰盆内植株不宜过多过密。如果植株繁生过密，则应及时翻盆分栽。经常清除兰盆内的杂草、病叶及树木落叶等杂物，以利于盆内的通风。
地栽兰一年四季的日常工作：
春季在清明前后揭去大棚上塑料薄膜，然后浇透水一次；数日后施—次15—20倍稀释的鸭毛水或饼肥沤制的肥水。同时用1‰的氧化乐果(含亩效成分40％)喷洒灭虫一次。5—7月份，每月施一次5％的鸭毛水或饼肥配制的肥水。8月份施一次3‰—5‰的复合肥。入秋后则不再施肥。
秋季管理极其重要，我们将它总结为两个字：“秋炼”。即入秋之后，兰花不再施肥，控制水分、增加光照，促使早日成熟。一般盆栽兰花要遵循的是“春不出、夏不日、秋不干、冬不湿”的养兰金律。但地栽兰花则不尽然，秋季宁干勿湿。原因是：秋季尽管空气干燥，土壤中还有“地气”上升，不致严重缺水；再者，干旱能锻炼兰花耐寒能力，为越冬做准备。“秋炼”能促使养分向假鳞茎集聚，提高假鳞茎原生质浓度，降低冰点，不致冻害。假如秋季兰苗旺长，如遇寒流，气温骤降，必然遭受冻害。地栽兰花无法在严冬到来前转移入室内，只有通过“秋炼”才能存活。
11月份是兰圃较繁忙的季节，主要工作是为兰花的越冬作准备。首先是揭去上层遮光网、然后安装塑料大棚，大棚的两端开始不关闭，待气温降低明显时才关闭，晴朗之日中午开启通风。本月要用1:1的波尔多液进行喷洒一次。
进入严冬季节，首先是不能轻易浇水，其次是适度增加光照。所谓“适度”即冬季
有些晴天气温较高。特别是近年来的暖冬现象，这时要铺放下层遮光网，使棚内温度不致骤升骤降。假如不放下遮光网、棚内温度如果连续几日达到18℃—22℃后，新芽有的便萌动了，一旦寒流到来，气温骤降，必冻伤无疑。所以，冬季要为兰花创造一个休眠的环境，不能轻易打破休眠。
初春时节，大地冷、暖空气活动频繁，管理更要细心，否则经过一冬消耗养分的兰苗极易枯黄。要逐步适度增加光照，不能过早揭去塑料薄膜，等到4月上旬天气晴稳之后才能揭去。