冬季一招打通脾肺,让身体不油腻
昨天
白茶清欢无别事,煮好岁月待故人。
寒冬之中,可仁喜欢煮上一壶老白茶。
沸水在壶中咕嘟咕嘟地蒸腾,茶气氤氲、茶香满屋,喝一两杯后满口留香,浑身发暖,甚是惬意。
明代田艺蘅《煮泉小品》中有云:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然,且断烟火气耳。”
白茶的制作工艺非常自然,把鲜叶直接在日光下晒,让其自然萎凋,晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。
小啜一口白茶,阳光的初味,清新淡雅的鲜爽,雨过花落的清香,浑然天成,沁人心脾。
01
白茶走太阴经脉,通肺脾
我们现在喝的茶,相传源于神农尝百草。
汉代《神农本草经》记载“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之。”(“荼”指的就是“茶”)
由此可见 ,茶最开始用作药物,能解多种毒。
中医认为,三阴阳统领着人体十二经络。
《茶道经》著:“白茶晒青灭酶,常年缓慢氧化而生酸,继而因太阳热照成酯,渐生太阴气。”
白茶晒青灭酶后,需要日晒,借助天的力量,长期缓慢氧化,最终生成白茶酯,入太阴经。
白茶饮用后,进入人体太阴经脉——手太阴肺经和足太阴脾经,会让人感觉到脾胃通畅,呼吸之中吐出了浊气,畅快不已。
按照肝心脾肺肾,五行对五色的中医理论,白茶对肺,肺主皮毛,故白茶能以表透毒散热,滋养肺腑。
除此之外,《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉,功同犀角。”白茶味温性凉,可以降火。
在冬天,聚餐少不了热气腾腾的火锅,或是各类温补的牛羊肉。
大鱼大肉的饮食,难免犯腻和上火。这时候喝上几杯老白茶,解腻又清火。
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白茶性凉,但陈放后性味渐渐温和,茶香更是悠远四溢。
如果放上几片陈皮,不仅具陈醇茶香,又有清新陈皮香气,沁人心脾,入口细腻滑爽,回味甘甜。
02
世界茶在中国
中国茶在福鼎
百岁茶界泰斗张天福老先生曾说:“我每天都要喝十杯茶,第一杯就是福鼎白茶。”
对于茶,生长的环境决定了它先天的基因品质。
福鼎三面靠山,一面朝海,有着天然的通风条件,为白茶制作的关健制作工艺“萎凋”提供了天然优势环境。
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可仁冬天泡的这款老白茶,名为星耀国际白牡丹,主要原料便来于福鼎。
其精选正源产地高山生态茶园的正源品种福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶春季一芽一叶、二叶为原料,更具有“融合”之美。
冲泡后,香气浓纯、有毫香、蜜甜香,略带陈香,汤色浅黄清澈明亮,滋味醇和甘甜。
03
拼入2014年老白茶
全球限量21000片
在制作工艺上,这款茶虽是2017年出品,但拼入了2014年的陈年老白茶,价值进一步提升。
俗话说:“一年茶、三年药、七年宝",白茶存放时间越长,收藏价值越高。
白茶在长期储存过程中,汤色、滋味、功效香气会随着年份出现阴阳转化,从而达到以阴制阳、以阳补阴的效果。
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星耀国际现在喝非常舒服,但如果存个三五年,品饮口感和药用价值更值得期待。
星耀国际白牡丹,背后有强大的品牌背书,非常值得信赖。
中茶蝴蝶牌叱咤国际市场六十七年,是茶叶类产品唯一的“福建省国际知名品牌”,也是福建省著名商标。
而且,此款“星耀国际”白茶全球限量21000片,每饼茶都有不同的编号,代表着每饼茶都是唯一,彰显珍贵。
04
适宜人群
1.易牙龈肿痛、口干舌燥、口腔溃疡的人。
2.喜欢吃辣,经常吃麻辣烫和火锅,无肉不欢的人。
3.眼睛干涩、胃热、口臭、小便黄、便血、心情郁结的人。
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