郭西明丨家乡的洋槐花

我的家乡在淮北平原,这里没有高山流水,这里没有名胜古迹,这里只有一望无际的平原,沃野千里。这里只有一个个美丽的小乡村,村里村外栽满了杨树、柳树、桐树、洋槐树,每年的春天房前屋后的桃花、梨花开罢,紫色的桐花就开始绽放枝头,桐花还没有落尽,小村就被笼罩在白色的云霞中了。

白茫茫的云霞,被碧绿的嫩叶衬托着,给平静的小村平添了不少生机,不知道的还以为:忽如一夜春风来,千树万树梨花开呢。其实这就是我们这里的最美丽的洋槐花开了。洋槐花花瓣很小,没有桃花鲜艳,没有桐花大,没有梨花娇嫩,它的花一串串的,在每一串的叶子的下面,没有开得花蕾,被嫩绿的花蒂包着,显得很精致,盛开的小花颇像一只只美丽的小蝴蝶。

洋槐花很香,在洋槐花盛开的时候,村子里到处都弥漫着一阵阵的清香,和煦的春风吹来,那香气就会扑面而来,香气中还有一丝丝的甜意,张开嘴似乎就能感受到了槐花的气息,呼一口就能让人神清气爽,花的香甜更是能沁人心脾。

槐花的香不仅仅在于闻着香,更重要的还是吃着香,吃着香才真是真的香。据父辈们讲上个世纪六十年代由于闹饥荒,村里的洋槐花、榆钱成了乡亲们的救命的食物了,每到春天没有粮食吃了,村民就上树摘洋槐花,回家蒸着吃、煎着吃。洋槐花在那个艰苦的年代曾救活了多少乡亲们。所以村里老辈人都把洋槐树看作救命树。

其实现在每年洋槐花盛开的时候,洋槐花一样还是我们餐桌上的一道美食,街上的菜市场、超市里都有卖的,洁白的洋槐花,透着清香,买回家放在水里洗一洗,晾个半干,用面粉拌一下,放在锅里蒸熟,放上盐、味精、调味品、蒜泥、香油。搅拌均匀,那味道想来就让人直流口水。

在我小时候每到春天槐花开时,放学后孩子们都会找来竹竿,绑上一个钩子,到村头的洋槐树上够洋槐花,因为村里到处都是,很快就能够上一小筐,回到家里让母亲给做着吃。中午的时候往往会把洋槐花放在锅里煎着吃,把洗好的洋槐花放在盆里,用面糊拌好放在锅里煎好,煎成片,可以直接拿着吃,比起煎的馍好吃的多,也可以煎好后放到面条锅里,这样的面条也会格外的香。

我记得有一年的春天晚上,邻村放电影,这边一放学就和同学一道去了他家,到了他家电影还没有开始,我们到他家的地里拔了几棵蒜苗,就着他家中午剩的煎洋槐花面条吃,虽然没有加热,可是我觉得特别好吃,特别的香,几十年了再也没有吃过那样好吃的晚餐了。

如今村里的洋槐树越来越少了,被大量的速生杨取代了,可是洋槐树依然是我们平原上一道独特的风景,每年的这个季节,村里还是有成片的洋槐花在枝头怒放它的美丽。我还是会回到家乡看看自家的那几棵的洋槐树开花没,还是会采摘一些洋槐花,让妻子给蒸吃或者煎吃。可是我真的吃不出当年母亲做的那种味道了。

作 者 简 介

郭西明,笔名“晓风”,安徽界首市人,出生于上个世纪七十年代,本科学历。系安徽散文家协会、界首市作家协会会员。笔耕二十余年,在各级各类报刊发表诗歌散文二百余篇。





投稿信箱:289341034@qq.com

版权联系:jgy328(微信)

(0)

相关推荐

  • 刘孝敏丨家乡的洋槐花

    朋友.你可曾见过"洋槐树",每到春末夏初.你留意过嘟噜着粉红色小嘴的洋槐花吗?洋槐树虽然树干粗糙.浑身长着倔强的刺儿,但他的花香味永远令我难以忘怀. 在我的家乡到处都处都能看到成片 ...

  • 丁姐读女人之147-故乡的洋槐花和Westport的金枪鱼

    她的家乡在四川德阳,只要想起家乡,她第一个想到的就是上学路上那些洋槐花. 不管是上学还是放学,她和小伙伴们都会站在那些槐树下,左看右看,然后会爬上树,去摘那些树上的槐花,槐花开出一朵朵白色的小花,很香 ...

  • 家乡的洋槐树

    简书作者 很是怀念家乡的洋槐树! 那些洋槐树在房前,屋后,稻田的土埂上,荒坡的皱褶里,顽强的生长着. 不管电闪雷鸣,还是和风煦煦,不管是夏日热浪滚滚,还是严霜酷雪纷飞,它都骄傲自信地耸立在坚实的土壤里 ...

  • 又到吃槐花季节,过去农民用它充饥,如今十几元1斤,遇到别错过

    导读:长在树上的野菜,过去农民用它充饥,如今成稀罕菜,1斤卖10多元 文/农夫也疯狂 春天已经接近尾声了,马上就要迎来初夏了.而这个时候因为雨水多,再加上气温的快速回升,在农村的山上各种野菜.野花也是 ...

  • 郭西明丨洗手(散文)

    说起洗手,也许很多人都会说,这有什么可写的.其实我一直想写一篇关于洗手的文章. 如今在家里,打开水龙头,自来水哗哗地流出,要热水有热水,要凉水有凉水.无论冬天还是夏天,洗手都是很方便快捷的.可是我常常 ...

  • 郭西明丨母亲的蓝围巾(散文)

    在我童年的记忆中,每年的冬天母亲总会围着一块蓝围巾.在村头,在田野,在雨雪中,在寒风中,母亲的蓝围巾常常被风轻轻卷起.每天放学回家的时候.看到蓝围巾,就看到了母亲,母亲的蓝围巾成为我记忆中一道最美的风 ...

  • 郭西明丨不忘初心的坚守(散文)

    何谓"初心"?我清楚地记得24年前,我怀揣着指点江山激扬文字的豪情,来到了界首市最偏远的黄庄中学.当时的老校长见到我,语重心长地说:"小郭呀!你想好了吗?教育就是一种坚守 ...

  • 郭西明丨父亲的肩(散文)

    春节前的一个周末我回老家,父亲上地里看他的庄稼了,临近中午时我就去地里叫父亲回家吃饭,父亲在地头依着一棵杨树,手里夹着一根烟,深情地看着青青的麦苗,自言自语地说着什么.冬日寒风呼呼地吹着,父亲那布满皱 ...

  • 郭西明丨揉麦穗(散文)

    小满过后,感觉阳光变得热烈而芬芳,空气中弥漫着麦子的清香.村里老柳树上的斑鸠又开始"咕咕堆堆,咕咕堆堆"地鸣叫着,布谷鸟也在喊着"麦秸垛垛,麦秸垛垛".此时此刻 ...

  • 郭西明丨理发(散文)

    今年春天有幸随界首市作家协会采风团到东城参加"喜看东城新变化"采风活动,一路走,一路看,大家被东城的变化深深地吸引了.宽阔的街道,林立的高楼,花园式的村庄,万亩森林公园让大家流连忘 ...

  • 郭西明丨娘(散文)

    在老家农村叫母亲都叫娘,我从小到大也一直这样称呼母亲.娘是一个普普通通的农村妇女,普通的不能再普通了,就像我家门前的那棵老枣树,平凡中带着几分的坚毅. 从我记事起,我一直觉得娘是很伟大的,娘年轻的时候 ...

  • 郭西明丨瞎老一(小小说)

    瞎老一是我们村里的一个寡汉条子,而且瞎了一只眼.其实他的眼睛年轻的时候并不瞎,因为有一次骑自行车去赶集,那时候赶集是顺着我们村边的一个坝垄子.由于车骑得比较快,坝子两边都是一些树木枝条,不小心一根枝条 ...