香飘满屋的几道家常菜，看着就有食欲，美味简单营养，百吃不腻

葱油鲜鱿鱼

食材：鱿鱼、香葱、姜片、酱油

做法：

1、将鱿鱼切寸断、摆入盘中，撒上少许姜丝，淋少许的海鲜酱油；

2、姜切丝，香葱也切成细丝，入烧开的热水中蒸5-7分钟左右；

3、将多余的汁倒掉，姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许酱油，撒上适量香葱丝，最后淋少许的热油即可。

香辣白肉

食材：五花肉、黄瓜、精盐、八角、桂皮、生姜、蒜香辣酱、凉拌酱、味极鲜酱油、香油

做法

1、锅里放入五花肉、八角、桂皮、生姜片，适量精盐煮熟。

2、五花肉煮熟，捞出晾凉后切薄片，黄瓜用打皮刀刨成薄片，用黄瓜片把五花肉片卷起。

3、取干净小碗，挖入一汤匙蒜香辣椒，倒入一汤匙凉拌醋，一汤匙味极鲜酱油，滴入适量香油，拌匀。

4、把调好的料汁浇在卷好的五花肉片上即可。

豆鼓蒸扣肉

做法：

1、豆腐皮切丝，香菇洗净切片，五花肉洗净切片，放入碗中，依次加入料酒、生抽、豆豉辣酱、蚝油，姜、葱拌匀，腌制20分钟中；

2、腌制好的五花肉片码入大碗，铺上香菇和豆皮；

3、将腌肉的料汁淋在上面，入锅蒸30分钟即可。

红烧腊鱼

食材：腊鱼、姜、辣皮子、花椒粒、香葱、草果、冰糖、料酒、老抽、生抽

做法：

1、把腊鱼洗净泡6小时，再洗净，切块，葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净切末；热锅凉油，油热8成，下花椒粒、辣皮子、葱姜炒出香味，加腊鱼块翻炒均匀；

2、加料酒，老抽、生抽翻炒均匀， 加水、冰糖、草果大火烧开，加盖转小火烧30分钟，烧到汤汁浓稠尝味即可。

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