提到脑梗可能是仅次于癌症让大家害怕的一种严重疾病了，大家之所以对脑梗闻之色变，是因为脑梗发病急，死亡率高。即使被救治过来的人，也往往会出现失语，偏瘫，视物不清等严重的后遗症，并且还有着很高的复发率，是心血管疾病中最严重的一种。

在我国每21秒就会有人因为脑梗而死亡，可见其有多么可怕。更可怕的是，现在脑梗不再是只在中老年人身上发作了，大有向年轻人身上发展的趋势。

造成脑梗的原因有很多，但多半都和吃脱不了关系，可以说脑梗深层次的病因还是在于饮食方面。生活中没有养成良好的饮食习惯，使得心血管疾病发作，严重时就会导致脑梗的出现。

我们都知道白糖和食盐吃多了对血管的伤害比较大，这两种调料会加快血管动脉粥样硬化的速度，让血管变得又硬又脆，容易诱发脑梗的出现。其实生活中还有两种调料可是比白糖和食盐对血管的伤害还要大，但大多数人都不清楚。

两种调味料比白糖和食盐对血管的伤害大

第一种就是蚝油

蚝油是生活大家比较常用的一种调味品，做菜时加上一勺，会让菜肴吃起来更加鲜美，但是蚝油中会加有大量的糖和盐，所以吃多了也是会造成血管受伤的，大家做菜时还是应该少放才好。

第二种就是猪油

我们都知道做菜放油才会香，生活中食用油的种类也很多，但是有些人偏爱动物油，觉得猪油炒菜才会香，没有猪油的加持，菜肴都失去了灵魂。不可否认猪油炒菜要更香些，但是它对血管的伤害也更大，容易诱发血管动脉粥样硬化，加大患上血栓的几率，所以大家炒菜用油还是尽量选择健康的花生油，橄榄油，玉米油等植物油吧。

除了这几种调料要小心，还要注意少吃这二种食物：

1、高脂肪食物

经常食用肥肉，油炸食品，奶油制品等高脂肪食物，会导致身体摄入过多的脂肪，让血液中的血脂含量飙升，血液变得黏稠，从而引发心脑血管疾病。

特别是油炸食品，在高温油炸过程中还容易生成亚硝酸盐，这是已经明确的致癌物，经常大量食用不但不利于血管健康，还容易有致癌的风险存在。

2、酒类饮品

中国是个酒文化源远流长的国家，有不少人有饮酒的习惯，甚至还延伸出一些用酒养生的说法，其实这都是不对的。

过量饮酒会诱发高血压，让脑梗发作的风险性增大。因为酒精会刺激到交感神经，导致心脏排出量增加，致命血管强烈收缩，从而引发脑梗。

即使喝酒没有导致高血压的产生，但是过量饮酒也会让血管壁受到刺激，致使血管弹性减退，变硬变脆，继而还是会诱发脑梗。

此外，生活中应该少吃油腻重口味的食物，低盐少糖，少喝酒，多吃蔬菜水果，饮食宜清淡，还要多运动，保持良好的心态，这样才可以让血液循环保持通畅，保持血管弹性，延缓血管衰老，避免血管疾病的产生。