《老徐谈茶》第147期:中期茶的过去与现在——图文
今天和各位聊一聊所谓的中期茶。什么是中期茶呢?这个概念是近几年才兴起的,过去完全没有这个说法。所谓中期茶,指的就是2006年~2009年这段时间出产的普洱茶。
这个期间出产的普洱茶在普洱茶历史上是一个很重要的一个时间节点,从2006年初开始,普洱茶的价格就一直在上涨,并且涨幅不小。进入2007年后可以用疯狂来形容,到2007年下半年开始又急剧下跌,一直跌到2008年触底,2009年才开始慢慢的有所恢复,在《老徐谈茶》第一期和第二期中有具体的讲述,大家可以看一看。也就是在这一段时间内,普洱茶第一次大规模的向全国推广,引起了许多茶友的关注,现在的一些喝普洱茶的老茶客就是从那个时期开始接触普洱茶的。随着普洱茶影响力的进一步扩大,进入普洱茶圈的茶友也越来越多,在这十二年期间常饮普洱的茶友应该增加了十倍不止。2009年后进入的茶友,对前面这段历史了解就不是很深刻,对当时的市场情况了解不多。
在这里我重复一下当年的一个大致情况,2006~2007年间普洱茶价格大涨,而云南本身的供应量就相当有限,很快一些省外比如四川、广西、贵州、湖南及国外比如说越南、缅甸、老挝等生产的绿茶被大量的运到云南用于制作普洱茶。可想而知,如果是用这些原料生产的产品存储到现在会是个什么品质。其中有的散料一直压到2008年才逐渐压制成型投入市场,或堆放在仓库之中。随着时间的推移,人们对这段历史逐渐的淡化甚至于是淡忘了。最关键的是2009年后,新进入普洱茶圈的茶友越来越多,当年积压下来的这一大批茶似乎看到了希望,因此就有了中期茶这个概念。就目前而言,还取得了不错的市场效果,当年巨亏的炒作者许多都解套出局,有的甚至还赚到了不菲的利润。随着这些茶库存的减少,有的价格现在看起来也是很高了,一说起来都是十多年的老茶,价格高一点感觉也是合理的。
那是不是2006~2008年产的茶品质都不怎么样呢?
对于这一批茶我们需要一分为二的来看,一些知名大厂的品质我个人认为还是不错的,他们当年还是能守住品质的底线。但对于一些所谓授权生产的,或是一些不知名小厂的产品,这个我就不明说了,大家需要格外谨慎一些。毕竟当年确实是有不少省外、国外的绿茶进入了普洱茶的生产环节,这些原料当年是消化完了的,它们并没有凭空消失,也未曾听说过有谁良心发现把这批茶报废了,它们应该是进入了流通渠道,我个人认为这些所谓的普洱茶是有损咱们普洱茶声誉的。
2009年后随着市场的自我净化,普洱茶的品质有了一个显著的提升,基本杜绝了那些不靠谱的原材料。2010年后随着古树茶品质深入人心,又将普洱茶推向了一个新的高度。到目前为止,古树茶都是一个市场的俏销品类。但问题也接踵而至,市场上古树茶的量确实是太大了,没有几饼古树茶你都不好意思说你是普洱茶友。