草鱼、鳜鱼、叉尾等多条鱼持续好市，这条鱼离涨价还有多久 | 杰大饲料特约
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文/ 水产前沿 陈晓庆
养好鱼，更要卖好鱼
全新海鲈鱼行情解析
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价格走势
本周，珠海海鲈水车级鱼1.3斤以下报价9元/斤，1.3-1.5斤规格报价8.8元/斤，与上周持平。冰车价格方面，1.3-1.4斤规格报价8.4元/斤，1.4-1.5斤规格报价8.3元/斤，1.5-1.6斤规格报价8.2元/斤，1.6斤规格以上报价8元/斤，每大0.1斤价格增加0.1元/斤。2.5斤以上大鱼价格有所下滑，2.5斤规格以下价格较为稳定。
目前珠海存塘量充足，价格以稳定为主，1.5斤以下的小规格鱼价格较高，但存塘量很少。少部分有一斤以下的小规格鱼的养殖户打算控料养到6-8月份再出。近期珠海本地天气多变，多阴雨天气，部分养殖池塘已经出现了游水现象，提醒养殖户注意做好增氧、抗应激和解毒等工作。
最近草鱼、加州、鳜鱼、叉尾等多条鱼持续好市，同为海水鱼的盲曹也在本周迎来了上涨，塘头级鱼报价11元/斤，相比上周上涨了0.5元/斤，而海鲈仍然保持平稳态势。专注于淡水类产品供应链的湖南晟湖食品有限公司总经理莫正军表示，目前其他鱼种大幅上涨对海鲈鱼的消费还没有积极的影响，一方面大规格的海鲈主要用在烤鱼店，而烤鱼店海鲈鱼的用量普遍都不大，另一方面小规格主要用于宴席或者中餐，他们的菜单更新频率低，没法短时间替换成海鲈。但其他鱼的持续高价，肯定会对海鲈的销量带来积极影响。并且等到6-8月份海鲈青黄不接的时候，价格也会迎来大涨。
福建诏安鲈鱼出鱼规格一般在1.1-1.3斤，目前珠海小规格鱼稀缺，福建鲈鱼刚好填补空缺，价格较好。
4月17日塘头报价
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地区 |
规格 |
4.10价格 （元/斤） |
4.17价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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广东 珠海 |
1.5斤以下 （水车） |
8.8-9 |
8.8-9 |
→ |
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1.3-2斤 （冰车） |
8.1-8.4 |
8.0-8.4 |
-0.1↘ |
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2-2.5斤 （冰车） |
8.1-8.4 |
8.1-8.4 |
→ |
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2.5-2.7斤 （冰车） |
8.6-8.8 |
8.5-8.6 |
-0.1↘ |
|
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福建 诏安 |
1.1-1.2斤 |
9 |
9 |
→ |
说明：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎
编号：hlbj2021-04-17
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