胃不好常吃“它”,隔三差五吃1次,养胃健脾,还修复胃粘膜!
大家可能还不知道,之前有一篇报道,上面说有一个18岁的女孩子,经常性的肠胃不舒服,去医院检查之后才发现,其实不是像胃炎那么简单,医生告诉说:在胃镜下显示的的是,胃黏膜已经严重萎缩了,就像是一个将近80岁的老人胃。其实这都是长时间的饮食不规律,吃外卖、油腻辛辣的食物,以及长时间的熬夜、喝酒,给肠胃增加了巨大的负担。
俗话说得好:“养胃就是养命”,“胃病三分治,七分养”。那么该怎样去保养自己肠胃呢?营养师大乔认为,南瓜不仅具有较高的营养价值,还具有较高的药用价值。它含有丰富的南瓜多糖、类胡萝卜素、果胶、氨基酸等多种矿物质元素,经常食用可以提高身体免疫功能,促进骨骼发育,保护视力,清热解毒;还具有养胃促消化,保护胃肠道黏膜,促使胃溃疡痊愈的作用。大家一定都还不知道,其实南瓜叶的药用价值也很高。它可以治疗刀伤,止血、止痛,还能缓解由于上火引起的痢疾。
胃不好常吃“它”,隔三差五吃1次,养胃健脾,还修复胃粘膜!它就是南瓜了。南瓜的做法多种多样,煎炒烹煮样样都十分的美味。搭配小米一起煮粥喝,养胃的效果翻倍。接下来营养师大乔就给大家带来的是四季必喝的南瓜粥的做法,软糯美味,香甜可口,感兴趣的朋友们,一起来看看吧!
四季必喝的南瓜粥
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By 大海微澜微博
配料:
大米 100克、小米 70克、南瓜 半个、紫薯 1个
烹饪步骤:
1.备齐材料
2.南瓜去皮去瓤洗净切丁,紫薯去皮洗净切丁
3.大米淘洗干净,提前浸泡一下,小米淘洗干净,砂锅加入适量的水,煮开后下入大米,小火慢慢熬煮至大米变软
4.下入小米、南瓜紫薯丁,小火慢慢熬煮至熟
5.OK,开餐啦!
烹饪小贴士:
1、挑选外形完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购;
2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身,这样的南瓜说明新鲜,可长时间保存;
3、用手掐一下南瓜皮,如果表皮坚硬不留痕迹,说明南瓜老熟,这样的南瓜较甜;
4、挑南瓜和挑冬瓜一样,表面带有白霜更好,这样的南瓜又面又甜;
5、同等大小的情况下,分量较重的那个更好;
6、南瓜的棱越深,瓜瓣儿越鼓,说明瓜越老,甜又面;
7、南瓜切开后,金黄色越深的那种南瓜越老越好,相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
你喜欢吃南瓜吗?