做清蒸鱼时，先淋酱还是先泼热油，大部分人都搞错了，难怪那么腥 / 四六文摘

炒糖色用油还是水?大厨教你,好多人搞错了,难怪又黑又苦

从小就经常听家里大人说这样一句话"常吃鱼.头脑会变聪明",小时候一直以为是封建迷信,长大了才知道这是有一定道理的.鱼肉和其他肉类相比,肉质更加细嫩.味道也更鲜美,鱼肉的营养价值很高 ...

做清蒸鱼时,别再加蒸鱼豉油了!试试这样做,鱼肉更鲜嫩,更入味

过年大家都吃鱼了吗?一年一度的春节,鱼肯定少不了,有人红烧.有人清蒸.有人油炸,不管怎么做都很好吃,不过综合对比,无论自家人吃还是待客,做清蒸鱼最为合适,有两方面原因,一是清蒸鱼口味清淡,人人都能吃, ...

做清蒸鱼时,别直接上锅蒸,多做"这几步",鱼肉鲜嫩入味无腥味!现在我们生活水平在不断的提升当中,当然对于我们来说能够吃到各种各样的美食种类也是越来越多了,可是现在的人们对于吃的方面 ...

鱼肉的肉质嫩滑.味道鲜美.营养丰富,还常听人们说"常吃鱼可以使头脑更加聪明",所以我家常会吃鱼,家里的口味都比较清淡,糖醋.红烧之类的鱼肉做法不是太受欢迎,清淡鲜嫩的清蒸鱼在我家特 ...

这个季节适合滋补进补,大鱼大肉,只要喜欢都可以平时多吃一点,可能很多人喜欢牛羊肉,但我们家更喜欢吃鱼,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富全面,富含人体所需的蛋白质和钙锌,并且脂肪也都是不饱和的脂肪酸,多吃也 ...

鱼大家都喜欢吃,有的人就特别喜欢吃鱼,但是鱼的做法,是不一样的,有很多种做法,不知道大家有没有吃过清蒸鱼,也许大家会遇到一个问题,自己在家做的清蒸鱼,不嫌累,还有行为,今天小编就给大家说一下,怎么做清 ...

清蒸鱼是最常见的做鱼方法,特色是在南方,几乎是受欢迎的做法.这是由于南方喜欢吃清淡的鱼,更喜欢吃原汁原味的做法,更由于南方各种鱼多,清蒸鱼这就符合了他们的特点.蒸鱼虽然简单,但是技巧很重要,要不就影响 ...

做清蒸鱼时，先淋酱还是先泼热油，大部分人都搞错了，难怪那么腥