汤曙光的蒜蓉白水肉
汤曙光作品
疫情在全球转了一圈，一直都想再来。虽然现在有疫苗有防护有隔离有消毒。
作为一个自认为资深养生，推崇中医治本食疗治病防病的我，也是不甘寂寞。苦思幂想食疗方法，今天微信群里偶有一得，常食大蒜洋葱可以防治新冠病毒，据我肤浅的智商来看，大蒜洋葱真是可以治疗感冒。不过我还是愿意相信吃大蒜的，毕竟这比新冠病毒刚来的时候，一帮老烟民到处传播十年老烟枪可以不得新冠肺炎要靠谱多了。
我历来是说做就做的人，为了节约时间于是换上平日里不大外穿的睡衣，煞有其事的到楼下蔬果超市买了几头大蒜，本来还想买点辣椒，但是一看葱和辣椒价格早以超出我的心里价位。于是就没舍得买。作为一个小民一直存有疑虑，葱姜蒜都是常见物，种植并不困难，产量也高，为何如此贵！很是不解，到底是缺货还是某些部门监管缺失，让老百姓只有感叹一下蒜你狠，葱天下，如此看来国人的幽默感真的是醉了。
蒜到家，发了一会呆，如此抗病良药美食，这么单吃，倒不是好。况且我是一个讲究仪式感的人，平日里攀雍附雅，对待大蒜也不可草率。于是想起蒜蓉白肉甚好，近日比较喜欢水煮的东西，少盐少油。
于是将冰箱里的仅存的一条五花肉，放入锅内水煮，在等待的时候，将一头大蒜剥皮切碎，辛辣刺激。又按规矩将肉煮出来的血末捞出。肉改小块，再煮。，想那东坡居士再煮黄州猪肉的时候与我感觉大题该是一致。只是黄州猪肉贱如泥，我这猪肉贵如金，自从猪肉涨价后，已经一两年不敢烧红烧肉吃了，就连做法都忘了。
等到肉煮好捞出，再改小块，沾上蒜蓉调味，即可防病也可治病，防的是病毒，治的是馋虫。
不写了，还是先吃几块，等好吃再写，也算实践出真知。
梦回前世 本名汤曙光 爱好文学 对生活充满热情 希望生活可以简单快乐 用一颗纯净的心来守护一切美好的东西
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