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糖炒鸡中翅 1.鸡中翅去血水凉水冲,然后晾干2.加油热锅,加入冰糖,中火将冰糖融化,出现淡琥珀色3.将鸡翅倒入,快速地翻几下,让鸡翅两面都沾上糖浆;然后将鸡中翅正面朝下,煎到金黄色后翻身4.另外一 ...
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春笋炒腊肉 食材: 腊肉120g.鲜春笋200g.蒜苗40g.油适量.盐适量.葱适量.酱油15ml.糖2g.鸡精少许.姜适量 做法: 1.竹笋切片,腊肉切片,蒜苗切段. 2.锅中加适量的水烧开加入少许 ...
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香菇肉末蒸酿豆腐 香菇榨菜切碎放入肉末中:调蚝油.鸡精.生粉,拌匀:豆腐放在盐水中煮一下,捞出沥水后切成小方块:用勺子将豆腐中心挖空后,将肉末香菇榨菜馅料酿入:平底锅热油,将酿豆腐煎金黄,摆上碟:生抽 ...
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馋嘴肥肠 食材:猪大肠200克.豌豆25克,水发木耳20克.调料:豌豆淀粉100克,植物油70克,大葱20克,姜20克,白皮大蒜20克,料酒5克,酱油5克,味精2克,盐2克,醋5克. 做法: 1.大肠 ...
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食材用料 杏鲍菇 150g 胡萝卜 70g 青椒 50g 木耳 30g 油 适量 郫县辣椒酱 一汤匙 葱.姜.蒜 各5克 镇江香醋 一汤匙 生抽 一汤匙 糖 20g 芝麻香油 一茶匙 盐 3克 大葱( ...
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豆豉炒白菜 材料:圆白菜 油 盐 豉油 味精 红辣椒 做法:1.把圆白菜洗净切丝. 2.葱炝锅倒圆白菜翻炒. 3.倒豉油翻炒. 4.放盐翻炒. 5.放味精翻炒. 6.最后放红辣椒翻炒. 7.搅拌均匀出 ...
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