夏天怎么吃都不上火的美美美美蛙鱼头火锅！
key words：美蛙鱼头 小龙虾 兰埔路
晚上好，我是宁食宵夜十顿，不吃晚餐一碗的冰冰，夜晚降临，寂寞的肚子是不是又开始了骚动。
今天去吃的宵夜就是风靡重庆大街小巷甚至北上都沉迷的美蛙鱼头火锅。珠海大众点评都只找得到这一家，听到火锅不要怕，这次的火锅不！上！火！
-美蛙每日现点现屠-
-说到蛙我就想到了这部主题曲-
三个组成因素决定它的不！上！火！
①纯植物菜籽油替代厚牛油，健康清爽
②营养丰富的美蛙，高蛋白质低胆固醇
③无腥味的大头鱼鱼头，富含胶原蛋白
丰腴的大头鱼鱼头，加上鲜、香、嫩的美蛙，组合在一起就成了夏日最优火锅搭配——美蛙鱼头锅！
开吃之前，了解到锅底使用纯植物菜籽油代替香浓牛油，可以达到既满足口感又保证健康和清爽，夏天就该吃这种火锅！
美蛙，肉白、鲜、香、嫩，是一种高蛋白，低胆固醇的食物，有良好的营养滋补和美容作用。
再加上丰腴的大头鱼鱼头，下锅煮后消除了鱼类的腥味，还有暖胃，益筋骨的作用，二者搭配，肠胃不累。
新鲜美蛙·肉嫩腿美
都是爱运动的健康蛙
店内都是新鲜美蛙，个大肥嫩，现点现杀，因为是冷锅吃法只要下完单等一上菜直接就能下筷子吃了。
在没吃过蛙肉之前我也是很抗拒的，直到尝到了它嫩滑，爽口，鲜美的口感，这里的美蛙一个个大腿结实，线条流畅，都是热爱运动的健康蛙。
那么长的大长腿，肥美的腿子没有拒绝下口的理由！
浑圆的肉粒轻轻剥落就装在碗里，大口大口下肚，一点也不怕肥腻。
随意一捞就能收获满满蛙腿，不要说“撕开”，轻轻用筷子一夹就嫩的骨肉分离了，送入口中，一吸一吮，鲜美满溢。
大头鱼鱼头·顺滑细嫩
好吃的让人头大
鱼头选自头大刺少的精品大头鱼，这个大头鱼鱼头真让我吃的头大，又滑又嫩，居然让我一时无法从它和美蛙之间选出最爱。
因为鲜嫩不能在锅里煮久，一勺子捞上来被稍微拨开就能看到丰腴细白的鱼肉。吃下去鲜和辣包围了我的口腔。
鱼头中最滑、最嫩、最香的地方当属鱼头喉边与鳃相连的“核桃肉”，也被称为最美“鳃下肉”，嫩如猪脑，甘美无比，毫无腥味。
-奋战吃鱼头的璐璐-
吃鱼头一定要懂得吃深挖透，除了“鳃下肉”，还有鱼唇，因为是鱼水下呼吸常活动的部位，也叫活肉，还有各种胶原蛋白，赞！
-疯狂的涮菜中不停歇的筷子-
吃完美蛙鱼头大概是七分饱，这里还可以点火锅配菜，于是下了点菜涮涮口，丰富今晚的口感食谱。
除了美蛙鱼头火锅
还有更多重庆风味小食
……
吃完美蛙鱼头和火锅，总感觉胃里还有处未满足的空位，是来自宵夜精品——小龙虾的召唤。
-请小心使用这个下锅的创意-
叫了油焖跟蒜蓉两个口味，小龙虾就是要剥着吃才爽，剥完油溜溜的手套是我努力吃虾的荣誉勋章。
剥开虾壳，露出里面诱人的小龙虾裸体，紧实的口感，滋味入骨，入味十足！
吃的太热了，还可以吃些降温凉菜，推荐这里的手工皮冻和纯哈红肠。还有葱拌长白山木耳也非常爽脆，可以涮一涮嘴里的油味，清清口。
充满江湖气息的木凳和复古装修，让人不禁想来上一句：“小二上壶酒。”，有余的座位距离，避免了过近交头接耳的尴尬。
还有大厅内大桌可供多人聚会，结束一天疲劳工作，来到这里，市井烟火气的幸福感。大口喝酒聊天吃美蛙鱼头，人生幸事之一。
更多关于美蛙鱼头的妙处，
吃完后第二天舒服的喉咙告诉你
川蜀风和东北味的绝妙融合
从北吃到南的口味历险记
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【小怪兽推荐：俏巴郡·美蛙鱼头】
人均消费｜78元
营业时间｜下午15:00-凌晨3:00
联系方式｜0756-8306577
详细地址｜珠海市香洲区兰埔路10号金钟花园底商
*小提示，现在店内活动，蓝带啤酒买一送一。
【花絮】
永远都在等熟的寂寞嘴巴
【夏天就要吃火锅】
【吃到扶墙】
怪兽编辑：蒲凤 怪兽摄影：依萍
合作联系：13631292290
吃得再多也要照顾肠胃
晚安