过年前必须知道的一味中药，能解决醉酒这个大问题！
现在都已经十一月份了，掐指算算，马上又要过年了耶！你一定还记得去年过年的时候在饭局上喝醉的样子，真是“一言难尽”啊，想想都觉得尴尬！为了不让历史重演，小编专门为你去翻了翻书本，终于找到了解酒的法子——白豆蔻。
白豆蔻是一种从西域传入中国的香料，开始叫做多骨，后来才有了白豆蔻的名字。晚唐诗人杜牧有一首著名的赠别诗里就提到了“豆蔻”——“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初”。白豆蔻是我们厨房里面常用的一味调料，炖肉烧汤时常会放上几颗，用来提味。
白豆蔻味辛，性温，归肺、脾、胃经。明代李时珍的《本草纲目》里面记载：白豆蔻“解酒毒”。如果喝酒之后出现头晕、恶心、呕吐、胃痛等症状，都可以服用白豆蔻，缓解这些症状。
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1.最简单的方法，在喝酒之后，取上几颗白豆蔻，放进嘴里嚼烂，喝一杯温开水，把白豆蔻冲服下去，就可起到解酒的作用。
2.准备白豆蔻10克，清洗干净放进茶杯，用开水冲泡，泡10至20分钟即可饮用解酒。
3.准备白豆蔻10克，清洗干净后加清水浸泡20分钟，然后倒进砂锅，用大火烧开，再用小火煎煮10分钟，煮好之后，滤出药汁。等药汁晾凉，加上适量的冰糖调味。
分成两次服用，在饮酒之后服用一次，隔两至三小时再服用一次，解酒效果会更好。
作为一个勤奋好学的小编，当然不会就这样放下书本的哦，果然后来又发现了在宋代刘翰编著的药书《开宝本草》里面就记载白豆蔻可以治“积冷气，止吐逆反胃，消谷下气”。比如胃痛、呕吐、消化不良等症状，可以服用白豆蔻调理。
白豆蔻粉做好之后，装进一个密封罐里面，一次取出大约3克，准备热黄酒，把白豆蔻粉化到热黄酒里面即可服用。一天一次。
2.豆蔻砂仁粥。准备白豆蔻6克，砂仁6克，淘洗干净，装进纱布袋里，清水浸泡20分钟。
同时大米淘洗干净，浸泡20分钟。把大米、白豆蔻和砂仁都倒进砂锅，加上适量清水，大火烧开，小火熬煮15分钟。
等到大米煮熟，根据口味加上少许盐或者冰糖调味即可食用。