食谱 | 无肉不欢的时代！包子还能烤着吃~

吃惯了蒸包子，其实包子还能烤着吃哦~来自新疆的特色美食烤包子加上低卡的鸡胸肉作为馅料，一口咬下去超满足，皮薄馅儿多，口感超级丰富，减脂期也可以吃呢，你们一定要试一试呀！

鸡胸肉烤包子

By @甜心linda

「 材 料 」

中筋面粉300g，酵母3g，清水130g，

鸡胸肉250g，洋葱半颗，胡椒粉适量，

盐适量，生抽适量，蚝油适量，

料酒适量，淀粉适量，橄榄油适量

「 工 具  」

CO215空气炸烤箱

「 烘 烤  」

220度，15分钟

「 步 骤 」

「1」300g面粉放入3g酵母，130g清水揉成光滑的面团。

「2」盖上保鲜膜发酵至2倍大。

「3」250g鸡胸肉放入半颗切好的洋葱头。

「4」依次放入适量的胡椒粉，盐，生抽，蚝油，料酒，淀粉，抓拌均匀。

「5」发酵好的面团等分成6份，揉成面团，排气。

「6」撒适量橄榄油，把面团擀成长方形薄片。

「7」放入调好的馅料，像叠被子一样叠好。

「8」表面刷油和蛋黄液，撒一层芝麻。

「9」CO215空气炸烤箱预热后，包子依次放好，220度烤15分钟。

「10」风炉模式下，一次可同烤三层哦。

烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。

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素白机身的CO215空气炸烤箱，15L越级空间，三层同烤，出品量可能比30L的烤箱还多哦~