每次烧鸡块时，加点这饮品，味道更浓郁，鲜香味美，开胃下饭

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此肉每斤10元，和土豆这样炖，鲜嫩入味，香到停不下筷子。猪肉每斤降到24元了，而这种肉比它还便宜，口感鲜嫩营养，炖一炖，咸鲜味美。那就是鸡肉，鸡肉与土豆一直是完美搭配，可以咸鲜、香辣、酱香、咖喱，皆是大家喜欢的味道。这一天就做咖喱炖鸡块，孩子进门就说，好香啊。而每次上桌，吃到停不下筷子。

每次烧鸡块时，加点这饮品，味道更浓郁，鲜香味美，开胃下饭。曾有网友分享：咖喱炖菜时，加点牛奶同烧，味道更好，小编就试一试，咸鲜中带点甜，咖喱的浓香，味道扑鼻怡人，开胃下饭的菜肴，就试试咖喱炖鸡块吧。

炖鸡块，选了三黄鸡，或是鸡腿肉皆可，当地三黄鸡每斤10元，一只鸡，加两个土豆，粗细搭配，一家三口的午餐，有这一道菜就够了。

天气转冷，炖鸡块我用臻米多功能电火锅，炖一炖，连锅上桌，火力调至1档，可以边煮边吃，热乎乎的，暖胃暖身的家常下饭菜。

臻米多功能电火锅，可以蒸、煮、炖、煎、烤，多功能一体锅，吃烧烤、炖菜、蒸煮点心皆可，多功能且不占地方，一锅搞定，家常美食轻松做。接下来分享咖喱土豆炖鸡块，感谢大家支持。

咖喱土豆炖鸡块：三黄鸡1只、土豆400克、洋葱100克、姜适量、咖喱100克、牛奶适量、红烧酱油少许、精盐5克、食用油适量；厨具：臻米多功能电火锅

第1步：准备好土豆，切成大小均匀的土豆块，可以切成滚刀块；洋葱切小片、准备好咖喱，另准备一些辣椒块；

第2步：鸡肉剁块，剁块后可以用盐水洗一洗，捞出沥去水分，精盐可以去腥；

第3步：锅里烧开水，加入少许料酒，加入鸡块，焯烫后捞出，沥去水分，焯的时候不用太长时间，大火烧一下，微开捞出；

第4步：另将土豆块用油煎一煎，煎制外层微焦黄，这样在炖制过程中更好保持形状，成品也会更美观，不影响口感；

第5步：锅里加入食用油，洋葱和姜片炒出香味，烧鸡肉时可以用洋葱，味道浓郁，去腥，洋葱也含有多种维生素，是蔬菜也是好的配料；

第6步：将土豆装出后，加入鸡块翻炒，鸡块焯水后用温水洗一洗，洗后沥去水分，入锅也炒一炒，水分炒偏干；

第7步：然后加入热水或开水，烧约15分钟后，再加入咖喱块、土豆同炖，炖的时候转中火，炖一炖，要翻动一下，防止粘底；

第8步：可以加盖炖一会儿，要记得开盖，翻动即可，咖喱加入后，汤汁比较浓稠，特别是其他铁锅炖制，更容易粘底，过程中需要翻动；

第9步：炖约十分钟，然后加入适量的牛奶，大约150Ml,加入牛奶，少许精盐、酱油，再炖一炖，收汁，加入一些辣椒块，味道更好，也更有食欲。装一勺咖喱土豆鸡块盖米饭，太香了，每次汁也不剩下，大家喜欢这样的炖鸡块吗？

厨房小窍门：咖喱有原味的、微辣的、中辣的，可按个人口味而选，除了土豆，也可以加入一些胡萝卜。