娘俩的午餐这样吃，孩子直呼太鲜美了，简单好味道

娘俩的午餐这样吃，孩子直呼太鲜美了，简单好味道。开学了，在家带娃的妈妈是不是有着开心也有着烦恼呢？孩子上学了，可以多出一些独处时间，做自己喜欢的事情，而烦恼就是一天三顿又要起早摸黑的了，比如午餐或是晚餐，做多了吃不完，做少了，又满足不了孩子的营养需求，小编娘俩在家的时候，就常常会做一些拌饭、拌面、或是汤饭、烩面等，食材丰富，荤素搭配，孩子也吃得满足，比如这一份午餐，就是黑木耳鸡块拌面，孩子连说太鲜美了，做法简单，味道也好，试试吧。

鸡肉，营养丰富易消化，老少皆宜，适合大人滋补身体，也适合正在长个的孩子们，菌菇食材与鸡肉搭配从来都是天生一对，无论是做汤或是炖炒煮，味道鲜美，营养丰富，大家喜欢的家常菜肴，黑木耳炒鸡块，爸爸妈妈最常做的菜肴，在当地的大小饭店中也是多见的味美下饭菜，点菜率较高，今天，做一份黑木耳炒鸡块，不是搭配米饭，而是面条，将炒制好的黑木耳鸡块，装在面条之上，有菜也有主食，一碟下来，孩子全部吃光盘了。再也不用担心孩子挑食啦。

黑木耳炒鸡块，黑木耳脆爽鲜美，鸡肉鲜香不腻，酱香浓郁，面条筋道爽滑，加入几片甜椒，味香爽口，爱吃面条的你也试一试吧。

黑木耳鸡块拌面

食材：2人份，宽面250克、泡发黑木耳100克、草鸡半边、姜适量、蒜叶末、红干椒1只、郫县豆瓣酱半汤匙、洋葱适量、甜椒适量、生抽3汤匙、老抽1汤、花雕酒1汤匙、精盐3克、食用油适量。

做法：1、准备好的草鸡，半边，剁为小块，可选嫩一些的鸡肉。可以选用鸡腿、鸡胸肉、鸡翅都是可以的。

2、准备好的黑木耳，泡发后用盐揉一揉再次冲洗干净。黑木耳泡发在2小时左右即可，不宜过夜，当天泡发食用完更好。

3、准备好一些洋葱、姜、干椒，印度鬼辣椒较辣，有1只就够了，不要辣的去掉辣椒和辣酱。准备好面条，面条选择宽面或是手擀面、扯面都可以，相比细面更筋道。

4、锅中入油，加入洋葱、姜、干椒、炒出香味。郫县豆瓣酱也可以在这一步加入炒出红油。或在下一步加入也可以，个人觉得，这样没有那么辣。

5、加入鸡块，翻炒至变色，再加入花雕酒、生抽、老抽、豆瓣酱炒一炒。

6、将鸡块炒过之后，加入开水炖上15分钟，然后加入黑木耳再炖至15分钟，水量需要抹面，因为需要用汤汁来拌面，不宜过少。鸡块剁的小块，大约半小时肉质较软烂。

7、汤锅中烧开水，加入少许精盐，加入面条，大火滚3分钟，3分钟筋道，5分钟爽滑，按自己口感来定时间。不要煮太久影响口感。捞出面条冲一下冷开水。

8、最后，加入精盐，加入甜椒块与黑木耳鸡块炒匀，装炒制好的黑木耳鸡块装在面条上面就可以拌着吃了。

娘俩的午餐就是黑木耳鸡块拌面，面条筋道爽滑，菜肴鲜香味美，一份简单而营养的午餐，是不是很棒呢，喜欢就做起来吧。你喜欢哪些口味的面条呢？欢迎来说一说你喜欢的拌面有哪些！