土豆这样做，好看又好吃，软糯香甜，一口一个，吃得香

土豆这样做，好看又好吃，软糯香甜，一口一个，吃得香。家人超爱吃土豆，怎么做都喜欢，这一次换了个做法，两个土豆，加点粉，揉一揉，蒸一蒸就上桌，好看又好吃，软糯香甜，超喜欢。

土豆也称马铃薯，洋山芋， 土豆曾是大家不常食用的粗粮，在过去那个青黄不接的年代，偶尔作为主食，而如今生活水平提高，它的营养价值被告发现，被大家用以制作出各种味美佳肴。土豆可荤可素，可以炒、拌、烤、炖，或是制作其他面食，都深得大家喜欢。

土豆含有丰富的蛋白质，钾、锌、铁的营养物质，其中它的蛋白质和维生素C含量均为苹果的10倍。土豆与大米相比，它的热量较低，也是各位减肥人士喜欢的食材，饱腹感强，也由于土豆中丰富的营养物质，可补充更多营养，助消化，有利于营养吸收，在欧洲地区，它还是人们的第二主食，也有“地下苹果”“第二面包”之美誉。

今天，小编将土豆蒸熟压成土豆泥之后，加入糯米粉、粘米粉，玉米淀粉，还添加少量胡萝卜增添了色彩，同时还加入少量的奶粉，软糯香甜中，还有淡淡的奶香味。小编试了一下，如果没有糯米粉、粘米粉，也可以用木薯粉代替，用糯米粉比软糯，用木薯粉比较弹牙爽口。就这样，制作出来的土豆糯米圆子，蒸一蒸即可出锅上桌，味美营养丰富，详细做法呈上给大家，谢谢你的支持。

土豆糯米圆子

食材：土豆450克、胡萝卜丁适量、糯米粉100克、粘米粉30克、玉米淀粉15克、奶粉15克、糖少许。厨具：臻米电蒸箱（蒸汽料理机）

第1步：将土豆去皮，切厚片放在蒸汽料理机的蒸篱上。10秒内出蒸汽，可直接蒸制，普通蒸锅可以等水开后上锅，蒸10-15分钟，按厚薄来定时间。

第2步：准备好糯米粉、奶粉、粘米粉、玉米淀粉。加入适量粘米粉可以更好定型，不容易软踏。

第3步：蒸好的土豆压成泥，加入粘米粉、糯米粉、奶粉，玉米淀粉，加入胡萝卜丁，适量糖，拌匀，揉成团。

第4步：然后搓成每个约为20克的小圆子。大小相匀，可以用小勺子，每装一小勺就搓圆，先稍微捏实，或者搓条切剂子，再搓圆。

第5步：将每个小圆子摆在蒸箱上。中间留一点间隙。

第6步：蒸箱上注入纯净水，加入了纯净水，出来的蒸汽更健康，蒸制的食品放心味美。一次不要加太多的水，可中途加水。

第7步：通电后，开关拧至6分钟。大约6-8分钟左右，蒸太久就容易扒掉了，不圆了。当然，大小也按火候和时间来，蒸汽料理机10秒出蒸汽，上锅就直接蒸制了。普通蒸锅记得开水上锅。

第8步：香甜软糯的土豆糯米圆子，可直接食用，也可以粘上椰蓉，喜欢就试试吧。

小贴士：糯米粉与粘米粉没有规定的比例，糯米粉多一些更软糯，粘米粉多一些口感紧实。