在生活中曾留下一片印记的生物---40榨菜

这些日子在家办公,又恢复了孩童、大学时代的生活,一包干脆面就着榨菜就是一顿,目标就是填饱肚子。说来也可笑,不知不觉的几十年,榨菜在生活中扮演着重要的作用,可是榨菜这个植物却是不了解。你了解吗?

榨菜(Brassica juncea var.tumida)十字花科植物。体常被单毛、分叉毛、星状毛或腺毛。花两性,通常成总状花序

成熟的未抽薹以前的茎瘤芥,其地上部分高60~80cm,地下部分主根长20~30cm,整株一般重2~4kg。地上部分的下部为肥大的瘤茎,茎上长着十余片大叶;大叶的叶柄基部长着瘤状的肉质茎,明显的瘤状凸起一般3~5个。瘤茎表皮青绿光滑,皮下肉质色白而肥厚,质地嫩脆。瘤茎部分,即青菜头,一般每个重0.5kg左右,大者1~1.5kg。煮熟的青菜头拌上调料食用十分可口;其煮后的汤有一种鸡汤式的鲜味。用青菜头制成的泡菜,显得嫩脆别致。

榨菜在我国主要产地是重庆直辖市和浙江省。其中又以重庆涪陵地区有名。所以涪陵榨菜在国际上也有知名度。

(0)

相关推荐

  • 小议榨菜半年报!——目前的股价,是否还可以追买?

    一份惊艳的半年报,榨菜发了一份超预期的半年报!股价这两天大涨,直接新高破30元! 先来看看半年报的业绩吧:2018年上半年营业收入10.64亿元,同比增加34.11%:归母净利润3.05亿元,同比增加 ...

  • 全球热销150亿包的榨菜背后,是一颗“青菜头”的进化史

    是谁,让出国的学子宁愿少带两件衣服也要塞满满一大包到自己的行李箱里? 是谁,既可以开味拌饭,也可以变身调料,做出一道道美味家常菜? 没错,是乌江榨菜.   前两天,突然被#乌江榨菜全球150亿包#这个 ...

  • 重庆农民挂青菜头,加工后价格翻好几倍,还供不应求,看看啥样子

    重庆农民家门口挂青菜头,加工后价格翻好几倍,还供不应求,看看是啥样子! 在重庆涪陵有一个小村子不大,但是知名度很高,尤其是到每年春节前后青菜头成熟季节,这个地方就成了很多网红打卡地,虽然是一个普普通通 ...

  • 在生活中曾留下一片印记的生物---1、仙客来

    上海的秋季来了,暖暖的阳光照在身上,软软的,绵绵的,舒舒服服.逛逛花鸟市场采购一点可以打扮阳台的花卉.仙客来就是比较好的可选标的. 仙客来是球根花卉,块茎呈扁球形,直径通常在4-5厘米左右,具木栓质的 ...

  • 在生活中曾留下一片印记的生物---2、苍耳

    小时候,上体育课前,由课代表整四列队的时候.在课间收集的苍耳就发挥了作用.后排的男生会悄悄的给前排女生头发或者衣服上挂上一些.引的女生一阵阵不满,告老师,受批评,不过很快乐.是不是有点那么... 苍耳 ...

  • 在生活中曾留下一片印记的生物---3、三宝鸟

    前些年,爱上了一个户外活动,打鸟.这里说的打鸟是指的在野外拍鸟的照片.每每会为了一张理想的照片努力.雀跃.记得是2年也不知是3年前,突然有朋友说上海共青森林公园出现了一种很漂亮的鸟,叫三宝鸟(Eury ...

  • 在生活中曾留下一片印记的生物---5、鲸头鹳

    最近电视里有一种鸟深深吸引了我.它们拥有鸟类世界最大的头,从这点看,记录吉尼斯世界纪录完全可行. 鲸头鹳(学名:Balaenicepsrex)鲸头鹳是一种像鹳的鸟类,它是鲸头鹳科鲸头鹳属唯一的物种.名 ...

  • 在生活中曾留下一片印记的生物---6、蒲公英

    在野外玩耍时,还有一个可以采自大自然,给我们带来欢乐的植物,蒲公英.当我们对它吹气,看着白色的有着种子的羽状结构慢慢飘起,升入空中,一刹那感觉也飘了起来.慢慢长大,大人告诉说,这个植物还可以吃,可以入 ...

  • 在生活中曾留下一片印记的生物---7、领鸺鹠

    在上海地区有一种猫,打鸟的人通常把猫头鹰这类鸟都称为猫.就是可爱的结论.其实,这里生活的较多的猫是领鸺鹠(学名:Glaucidium brodiei,英文名:Collared Owlet)是鸮形目鸱鸮 ...

  • 在生活中曾留下一片印记的生物---8、凤仙花

    凤仙花(学名:Impatiens balsamina L.)别名:指甲花,急性子,凤仙透骨草,牻牛儿苗目.凤仙花科.凤仙花属.一年生草本花卉,全株分根.茎.叶子.花.果实和种子六个部分.因其花头.翅. ...

  • 在生活中曾留下一片印记的生物---9、含羞草

    现在,这个季节里在上海的花鸟市场上,公园里,甚至路边,都会有一种绿色的小植物,长得不高.不过,很多人都喜欢伸出手指轻轻地碰碰它,看着它收拢叶片的样子,欢笑荡漾的脸上.这就是含羞草带来的欢乐. 含羞草( ...

  • 在生活中曾留下一片印记的生物---10、江豚

    现在,上海边上的长江里生活着一种淡水鲸类:江豚,它们以笑脸进入人们的视线.现在是国家一级保护动物.原来的还有一种鲸,白暨豚已经被宣布为功能性灭绝(水中熊猫).目前,由于种种原因,江豚的保护问题已经列入 ...