都说食在广东,广东哪些地方最懂吃呢?
在中国各大菜系中,粤菜显得格外突出,而在粤菜当中,又可细分为广州菜、东莞菜、顺德菜、中山菜、潮州菜、客家菜等地方风味特色。
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1.广州
作为广东的省府,广州的历史文化丰富,而饮食文化更是如此。广州比较有特色的就是早茶,点心,还有烧味,这些都是广州比较有特色的美食!你去广州任何一个小角落里面都可以看到有一些不知名的小店,这些小店也会给你带来很大的新鲜感,值得去尝试一下!
2.顺德
“食在广东,厨出凤城”中的凤城,指的就是顺德,顺德凝聚了几乎全部广东的美食精华,获得了联合国教科文组织评选的“美食城市奖”。顺德全民皆厨,面对美食的追求近乎虔诚,顺德大到高级餐厅,小到路边摊的牛杂,都有着自己不容小觑的滋味,如果你也热爱美食,来到这里一定不会后悔。
3.潮汕
这也是很值得吃货去的一个城市,潮汕的牛肉是出了名的。潮汕人还专门调侃,没有一头牛能成功走出潮汕,可见潮汕当地人是有多么喜欢吃牛肉了!除了潮汕牛肉火锅,还有不能错过的牛肉丸、特色的蚝烙等,这些都是潮汕当地已经流传多年的美食。如果喜欢吃肉的朋友,千万不要错过潮汕这个宝藏地方!
4.湛江
湛江的海鲜是出了名的,因为是沿海的城市,所以这里的海鲜物美价廉。那么他们的海鲜到底有多厉害?巴掌大的生蚝,还有这里的酒席都是用海鲜做的,可见当地人也是非常喜欢吃海鲜的!当地还有一些特色的本地风景,也是值得一去的!
5.肇庆
所谓“靠山吃山,靠水吃水”。地处广东中西部的肇庆,各地物产丰富,山珍尤多。肇庆菜兼有南北风味,中西风格,集菜肴、点心、小食于一身的地方风味。主要的地方特色有:西江河鲜、广宁笋宴、高要市大湾镇麦溪鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、封开杏花鸡等。
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