猪价“火力全开”上涨，是什么在左右猪价？

2020年3月18日，据中国养猪网猪价系统监测全国外三元均价为36.31元/公斤，价格较昨日上涨0.05元/公斤。上周全国外三元均价为36.61元/公斤，今日较上周下跌了0.30元/公斤。内三元均价为35.61元/公斤，较昨日上涨0.09元/公斤。土杂猪均价为35.06元/公斤，价格较昨日上涨0.06元/公斤。

今日部分地区猪价：（1）云南省13.17-36.00元/公斤、（2）西藏14.30-35.20元/公斤、（3）陕西省34.00-36.00元/公斤、（4）甘肃省13.78-34.40元/公斤、（5）青海省10.50-38.00元/公斤、（6）宁夏33.00-36.00元/公斤、（7）新疆省13.13-36.00元/公斤、（8）河北省34.79-36.40元/公斤、（9）山西省34.00-36.00元/公斤、（10）内蒙古10.00-37.33元/公斤。

海南省猪价明细

全国最高猪价为海南省，据数据统计，今日外三元均价为42.20元/公斤，价格较昨日下跌0.08元/公斤，较上周有0.20元/公斤的涨幅。今日内三元均价为33.77元/公斤，价格较昨日上涨0.58元/公斤；土杂猪均价为29.39元/公斤，价格较昨日上涨0.60元/公斤。

青海省猪价明细

全国最低猪价为青海省，据数据统计，今日外三元均价为30.35元/公斤，价格较昨日持平，较上周持平；今日内三元均价为11.15元/公斤，价格较昨日持平，土杂猪均价为10.00元/公斤，价格较昨日持平。

3月18日，据监测数据显示，今日我国生猪整体价格开始回暖，走势较前几日有大幅提升。从各省生猪报价信息来看，今日我国有17省猪价上涨，11省猪价下跌，2省猪价与昨日保持稳定。其中猪价下跌省份分别是安徽省、浙江省、福建省、江苏省、新疆、甘肃省、湖北省、广西、广东省、海南省、黑龙江，其余省份均以上涨或持平走势。

从今日各地猪市行情来看，今日猪价涨势远超前几日，出现大范围上涨，其中西南、华北两地区更是“火力全开”般上涨，涨幅在0.08-0.65元/公斤之间；东北、华中两地区局部有小幅度微涨，均呈三省有两省上涨局面，其他地区以零星小涨小跌为主，无太大变化。

从国内外三元价格排行榜来看，今日海南虽大跌0.80元/公斤，但丝毫不影响该地首位的位置，目前海南与广东价差在2.29元/公斤，与其他地区猪价相差更甚。纵观来看，排名前十的省份猪价基本都在38元/公斤左右，上“39”的仅有广东、上海、贵州三地。

据商务部监测，上周(3月9日至15日)全国食用农产品市场价格比前一周下降1.2%，肉类价格不同幅度回落，其中猪肉批发价格为每公斤49.02元，下降0.2%。3月猪价较1-2月份有较为明显的下跌趋势，可能与春节跌价肺炎疫情的关系；春节期间整体的市场需求较好，属于旺季，后来受到疫情冲击，运输、屠宰可能受到影响，所以此前价格相对较高。但是整体来看，左右猪价的核心因素还是在供给端。