【我爱烘焙】红茶酥饼

特别喜欢把饼干之类的零食放在嘴里等它慢慢软化，所有味道都很细致的融化在舌尖上，哇，没试过的可以试试，但是一般的饼干像奥利奥这种就比较硬，需要很久才会变软，但是这个红茶酥饼就不一样了，很快就能完全释放出所有的味道，可以说是入口即化了。

材料：

黄油100g、低筋面粉145g、红茶粉4g、鸡蛋1个、糖粉35g

做法：

1、将黄油和糖粉搅拌均匀（黄油软化到可以用手指按压出坑的时候就可以），可以借助料理棒搅拌，加入打散的蛋黄液

2、搅拌均匀之后撒上红茶粉，筛入低筋面粉，揉捏成面团

3、放入长条形饼干模具，冷冻半小时，成型之后取出，切片

4、放入烤盘，放入烤箱，170度烤20分钟

小窍门

1、红茶粉可以用茶叶碾压的，用破壁机绞碎也可以

2、摆上烤盘的时候间距开一点，不然烤了之后膨胀会粘在一起