人人都说吃黑豆好，却不知道黑豆有哪些好处？这样吃可能更好

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黑豆蛋白质含量为49.8%，居众豆之首，相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍。不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。

  人人都说吃黑豆好  

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注意

黑豆，原产中国黑龙江、辽宁、吉林、安徽，现河南、河北、山东、江苏亦有种植。

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注意

可以为婴幼儿提供日常生长发育所需，不过黑豆有咔喉的危险，建议做成黑豆糊给宝宝食用。