芦根的作用和功效

中药芦根为禾本科芦苇属植物芦苇以根状茎入药，别名芦根、苇根、芦头等，入药只用其根部长出的白色嫩芽。

功能主治

1.甘、寒。清肺胃热，生津止渴，止呕除烦。热病高热烦渴，牙龈出血，鼻出血，胃热呕吐，肺脓疡，大叶性肺炎，气管炎，尿少色黄。用量10-30克。

2.据梁代医家陶弘景编著的《名医别录》记载：“芦根，主消渴客热，止小便利。”唐代医学家苏敏等编著的《新修本草》中也载：“疗呕吐逆不下食，胃中热、伤寒患者弥良。”

3.芦根甘寒，具有清热、生津、止吐的功效。对于治热病烦渴、口干咽燥、肺热咳嗽、胃热呕吐、小儿隐疹不透等疾病有明显效果。

4.现代药理研究发现，芦根含有大量的天门冬酰胺、糖类、蛋白质等营养物质，具有清热与排石作用，同时还可缓解鱼、蟹、河豚中毒症等。

药理作用

芦根含有多量的维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、天门冬酰胺、多糖类、糠醛及水溶性糖类等多种营养成分。又含氨基酸，脂肪酸，甾醇，生育酚，多元酚（如咖啡酸和龙胆酸）。本品所含的薏苡素对骨骼肌有抑制作用，苜蓿素对离体豚鼠肠管有松弛作用。此外芦根还有，生津、止呕、抗癌、镇痛、解热、抗氧化、雌激素样等作用。

参考配方

1.预防麻疹：鲜芦根、鲜茅根各2斤，红小豆、绿豆、黑大豆各1.5斤，水20斤，煎至豆烂取汁，每服25-30毫升，每日1次，可供150人服用，连服7日。

2.急性支气管炎、咳嗽：芦根、白茅根、丝瓜根各60克，水煎分3次服。

3.肺脓疡、支气管扩张、痰多或带脓血：①芦根、金银花各30克，冬瓜仁12克，杏仁10克，薏苡仁15克，桔梗10克，水煎服。②芦根15克，薏苡仁、冬瓜仁各12克，桃仁10克，水煎服。③芦根15-30克，冬瓜仁、薏苡仁、鱼腥草各10克，水煎服。

4.麻疹初起，咳嗽、发烧、心烦、口渴：鲜芦根30克，水煎服。

5.急性传染病退烧后口干、恶心：鲜芦根、鲜白茅根各30克，水煎当茶饮。

6.热病后期，津液不足，口干舌红：鲜芦根、鲜藕、鲜梨、鲜荸荠，同捣烂绞汁服。

7.胃热呕吐、呃逆：芦根5-30克，枇杷叶10克，白茅根15克，水煎服。

食疗方法

1.芦根粥：取芦根50克（鲜品100～150克），粳米50克，白糖适量。将芦根洗净，切碎入砂锅内，加清水300毫升，浸透后旺火煎至100毫升，过滤去渣，取汁备用。粳米加清水500毫升，按常法煮粥。再在米粥中对入芦根汁，加入白糖，再煮一二沸即可。每日2～3次，温热服食。本品具清热、生津、止渴之功。适用于烦热口渴、食欲欠佳、口燥咽干、咳嗽、痰少而黏等症。另外对胆结石病和胆结石引起的梗阻性黄疸患者有辅助治疗作用。

2.竹茹芦根茶：取竹茹30克，芦根30克，生姜2片。将竹茹、芦根洗净，切碎。将竹茹、芦根置保温瓶中，加生姜，以沸水适量冲泡，数分钟后即可。每日1剂，频频代茶饮用。本品具清火生津，和胃止呕之功效。适用于胃火上逆引起的呕吐，呕声洪亮，冲逆而出，口臭烦渴，舌红，以及热病后呕逆等症。

3.生芦根粥：取新鲜芦根100克，竹茹15克，粳米60克，生姜2片。先将芦根洗净后，切成小段，与竹茹一起加水煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，待粥将成时，加入生姜稍煮一二沸，稍温即服。本品具清肺胃之功，适用于肺热咳嗽、胃热呕吐等症。

禁忌人群

脾胃虚寒者慎服。

食用注意

1.芦根忌与巴豆同用。

2.本品鲜用效果较好，多鲜用，用量30-60克。干品易霉变，须常翻晒。