南阳这6家店,新年开业既火爆!都是你想吃的味道,约不约?

春节走亲访友
顿顿大鱼大肉
每逢佳节胖三斤
我们一起吃点健康清淡的饮食
清清爽爽
开启新年工作!
清淡饮食
是一种健康的饮食方式
真正的清淡饮食
是指膳食平衡、营养合理
口味偏于清淡

信阳炖菜

这家小店主做信阳炖菜。这里没有菜单,没有服务员,熟客都会提前预定,店里有什么就吃什么。
店老板每天坚持制作新鲜炖菜,从早上就开始准备食材,所有炖菜都是小火慢炖,并且数量有限,卖完既停。
一般饭店都是按照客人喜欢的去做,而这家店,做的都是老板喜欢吃的菜。并且做的很用心,注重原汁原味。
店老板喜欢吃腊味儿,每年冬天,都会亲自腌制腊鸡、腊鸭、腊肉、腊鱼,既保持了食材的新鲜,做出来的炖菜味道也格外不一样。

这家充满年代感的二十年老字号:信阳炖菜。默默地在这个院子里坚守着自己,还原了温暖的家乡味道!

地址:文化路十三中对面,金星装饰部旁边

预约电话:0377~63137875

豫香园农家

曾以为最美味的食物,来自山野乡间;吃得多了,才知道最美味的食物,是带着“古朴”的味道。

随着年龄的递增,小时候的记忆越来越模糊。而童年的味道,在记忆中熟悉而顽固。在嘈杂浮夸的日子里,它是难得一见的真诚和纯粹。

花样百出的美食越来越多,调料的味道越来越重。偶尔吃上一顿纯天然的美食,内心会莫名的激动和难忘。这个味儿,太熟悉了.....

每次去豫香园农家,就像回到久违的老家大院。一饭一汤,一菜一味,都是天然古朴的滋味,百吃不厌~!

地址:信臣路南阳大桥向东200米路北,(雷英路)直行60米路东

市内可乘坐5路、38路公交车,盆窑站下车

预约电话:17518972727

老北京豆腐坊

有些行业,随着社会的进步逐渐消失。而那些消失了的行业,将会成为南阳人记忆深处的温馨怀念,手工豆腐便是其中之一。

在团长的记忆里,老家的手工豆腐,都是在村上的自家小院里。热气腾腾,豆香味扑鼻,每天早晨都排满了买豆腐的人。

手工豆腐几乎消失,替代的是机制豆腐。少了豆腐的味儿,没了豆腐的魂儿。现在想吃清淡的手工豆腐,去哪吃?

大部分南阳人都会想到一个地方:老北京豆腐坊!一轮磨上流琼液,百沸汤中滚雪花。
地址:工业北路,兴达花园西门
预约电话:0377~62087888

潮州人家

食在广州,味在潮汕

——蔡 澜

说起“潮汕菜”,大多人会提起已经遍地开花、水平参差不一的“潮汕牛肉火锅”;还有一些人,总是会把它跟“粤菜”混为一谈。

“潮州菜”相较于川菜、湘菜,还是不那么普及和大众化。如果你口味清淡、讲究鲜美、养生和精致,追求美食的原汁原味。那么,你一定会爱上潮州菜。

潮州菜独具潮文化特色、驰名海内外。选料考究、刀工精细、烹调方式多样,追求色、香、味、形俱全,也是中国菜的登峰造极之作。

团长第一次听说“潮州人家”的时候,以为是一家火锅店。去过之后才知道,店内主做中餐,并且秉承潮州菜的精髓:少盐、少油、少辣、原汁原味。

潮州人家的菜品“粗菜精制、大菜讲究”,而且是“平凡中见神奇”。每道菜品都彰显着潮菜的精细内核。

你如果去过这家店,就会明白:潮州菜虽然讲究精细烹调,但不是传说中的高高在上。相反,寻常得就像家里味道的亲切感,人人皆可食。

✎地址:滨河路与明山路交叉口东北角

☎电话:0377~60397777

绿轩牛腩面

这家店是团长的“私藏”小馆子。店老板从事餐饮行业20多年,是厨师界公认的“匠人”,潜心只做10道菜!

这家小店,常年只有10道菜,每道菜都堪称经典,把本真味道做的淋漓尽致。

来这家小店吃饭的人,大部分都是回头客。反反复复就那么几道菜,百吃不厌,并且隔段时间不吃就馋得慌。

这是一碗能吃到面香和汤香的牛腩面,吃第一口,感觉味道稍淡,吃着吃着,就会忍不住大口吃~!

非常舒服的口感和醇厚汤底,越吃越够味。团长每次去这家店,必点一碗浆水面和一碗牛腩面,两碗面下肚,才足够解馋~!

地址:滨河路,淯阳桥北头向西300米路北
订餐电话:0377~63217566

刘姥姥·泥巴炉子

啥是泥巴炉子柴火饭?
60后:“那是记忆!”
70后:“那是青春!”
80后:“那是时尚!”
90后:“那是啥玩意?”

故乡的炊烟里,总少不了柴火饭的飘香。随着科技日新月异,城镇化加速给人们带来了方便,也同时带走了记忆中的柴火饭。

泥巴炉子柴火饭,寻找即将失落的柴火饭。帮你回忆那份情怀,找到最初的绿色健康饮食。

这里的最大特色,就是烹饪方式!用最简单的方式,在炉火上做饭,可以重温柴火饭的味道!

一进门,就能感受到浓郁的烟火气息,饭菜的香味弥漫整个房间。老板娘说:“我们没有秘方,只有用心,让每一位顾客,坐下好好吃顿饭”!

满眼都是记忆中的模样:冒着烟的笼屉,高高堆起的食材,橱窗上挂满了风干的美味,每一个角落都有满满的年代感。

如今,电饭煲、电磁炉取代了土灶,煤气、燃气取代了柴火。柴火饭,伴随着几代人的回忆,依稀记得烟囱中的炊烟,满屋子弥漫的香味。

泥巴炉子柴火饭:只用最笨的方法做菜,保持食材最真的味道!

地址:白河大道与泰山路交叉口东南角

预约电话:15637779867
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春节假期结束
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