教你一道即将遗忘的美食，小时候经常吃，一个剩馒头，出锅太香了

剩下的馒头该如何去处理呢？将它热一热再吃？接下来就来教大家一个剩馒头，非常美味，非常好吃的做法，这个做法就是洋葱炒馒头块。这道洋葱炒馒头块的做法是特别简单的，做出来之后香软咸香，营养美味，出锅之后无论是孩子还是大人都会抢吃。如果你也对这道洋葱炒馒头块很感兴趣的话，就一起来看看它的制作教程吧。

【洋葱炒馒头块】

【制作食材】馒头，洋葱，青菜，鸡蛋，食用油，食用盐，孜然粉

【制作步骤】

1、洋葱炒馒头块吃起来特别美味，香软咸香，营养美味。准备1~2个剩馒头，馒头一定要准备剩下的，接着再准备两个鸡蛋，一个洋葱，一小把青菜，适量的食用油，食用盐和孜然粉就可以了。这些制作食材都是特别容易准备的，将它们都准备好了之后咱们就可以开始各种食材的处理以及洋葱炒馒头块的制作了。

2、将准备好的剩馒头取出来，先将其切成小块，块要稍微小一点，切完小块之后将其放到一个大碗中备用，然后咱们再来把洋葱处理一下，洋葱外皮去掉，然后再将它切成小块，切完小块之后将它们抖散放入到一个盘中备用，接下来再把青菜清洗干净。

3、将清洗干净的青菜晾干准备，然后放在案板上切成段，切完段之后放到盘中备用，再准备一个稍微小一点的小碗。把准备好的两个鸡蛋打到小碗中，然后将它搅散，接着将鸡蛋液倒到馒头块里面，将鸡蛋液和馒头块翻拌均匀。

4、起锅烧油，将咱们搅拌好的蛋液馒头放到锅中先煎至定型。放入蛋液馒头的时候油温不要太高，大约5~6成热就可以了。咱们放入蛋液馒头之后用小火慢慢煎，一直到将馒头表面煎至金黄之后咱们再进行下一步。

5、将咱们切好的洋葱片放到锅中，然后开始翻炒，一直炒出洋葱的香味，等到洋葱香味出来了之后咱们就开始调味吧，调味料非常简单，就两种，一种是食用盐，一种是孜然粉。而且咱们做的这道炒馒头块也仅仅只需要放这两种调味料就非常美味了。

6、加入这两种调味料之后，咱们一定要快速翻炒，将它们和馒头块充分翻炒均匀。翻炒均匀之后咱们再加入青菜，继续翻炒，一直翻炒到青菜断生之后再翻炒一分钟，然后就可以关火出锅并装盘了，一道吃起来香软咸香，营养美味的洋葱炒馒头块就这样做好了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、馒头块一定要切得稍微小一点，而且在准备馒头的时候要准备上一顿剩下的。

2、在煎馒头块的时候，要小火慢慢煎，不要将馒头煎糊了。