邓鸿、马云砸100亿扩建衡昌烧坊酿酒基地，这酱酒什么来头？

最近关于仁怀市“一号工程”衡昌烧坊新基地建设的消息，让本就火热的酱香酒再浇上一瓢油，火上加火成为大家讨论的重点话题，这背后是因为有重量级大佬投资参与，其中主要有环球佳酿董事长邓鸿、融创董事长孙宏斌、阿里创始人马云以及1919创始人杨陵江，共四人，在茅台镇核心区圈地1500亩（1平方公里 ），总投资金额100亿元，他们大致持股比例为4:3:2:1。

据了解，环球佳酿早在2017年收购了衡昌烧坊，但仅是拥有品牌，并不拥有窖池，基酒都是来源于中心酿酒集团，面对有限的窖池产酒量，满足不了衡昌烧坊未来发展的需求，才上演了如此携手马云等一众扩建酿酒基地的一幕。资本的加入，都是想分到一块酱香酒这大蛋糕，酱酒火不火看当今局势就可以知道，马云说过不喜欢钱、对钱没兴趣，但这不影响他一直在赚钱，多年来他一直现身于各种投资项目，投资思维优于常人，逢投资志在必得。

资本加入酱酒、投资酱酒并不是近年来才发生的事，如今酱香酒价格也是水涨船高，近一年多都是涨价的趋势，并且幅度不小，可看看以下历年来各资本入仁怀区域酱酒一览表（酒业家整理）：

再来了解一下酒友们最关心的衡昌烧坊和茅台酒究竟有什么联系，为何现在衡昌烧坊一直打着“国酒来源”的口号，都知道以前茅台酒自称国酒（现在已不是），究竟它和茅台酒有没有联系？

茅台的前身是成义烧坊、荣和烧坊、恒兴烧坊，其中恒兴烧坊的前身是衡昌烧坊，是贵州贵阳商人周秉衡1929年在茅台创建的，并将生产的酒命名为“衡昌茅台”，直到1941年被赖永初接管并更名为恒兴酒厂，衡昌茅台由此更名改成赖茅。随后几年内政府先后收购“成义烧坊”，没收“荣和烧坊”，接办“恒兴酒厂”，组建了“地方国营茅台酒厂”，自此形成了“茅台酒历史上“华茅”、“王茅”、“赖茅”、“三茅合一”的局势。

直到1986年，周氏后人秉承先辈传统文化，按照衡昌烧坊的传统配方和酿造工艺重新恢复生产，酿造衡昌烧坊酒，此酒的香气特点与飞天茅台明显不同，说白了和如今的茅台酒没有太大的关系，但也是一款品质很不错的酱酒，2017年衡昌烧坊被收购后，环球佳酿以全新的定位、全新的操作手法运作衡昌烧坊品牌，定位于高端酱香白酒，具体价格可上网查（不便宜）。

真正的衡昌烧坊旧址，现为茅台酒厂一号生产车间2号生产房“茅酒古窖”，是茅台酒厂酿酒工业文化遗产群的重要组成部分，关于衡昌烧坊酒，你如何看待？欢迎一起交流。老梁我从事酱酒行业多年，一直在宣传科普一些白酒知识，希望对广大酒友有所帮助，我一直秉持着做好人、做好酒的信念，致力于把茅台镇上的一些性价比高的品质坤沙酱香酒推向更多的懂酒之人。

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