#元宵节美食大赏#雨花石巧克力夹心汤圆

巧克力夹心的汤圆真是出乎意料的好吃，赶快来试试吧

By dinaking

用料

• 石磨糯米粉 230克
• 开水 170克
• 白糖 15克
• 巧克力 15块
• 红曲粉 2克
• 抹茶粉 1克
• 可可粉 2克

做法步骤

1、盘内称出糯米粉

2、加入白糖15克

3、加入沸水，可以先留下一点

4、用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团

5、把面团分成6份一样大小的面团

6、取一份面团加入红曲粉揉成团

7、另外两个面团也是一样，加入抹茶粉和可可粉揉成面团

8、三种颜色各配一个白色的

9、擀成两片差不多大小的

10、两层叠起来，我擀的有点薄了，厚一点花纹好看点

11、对半切开来对半折叠起来，同样的方法再切两次再叠起来

12、得到的这样的面团，然后切成15克左右一个小剂子

13、包起来搓圆就行了，其他几种颜色的也是一样的方法。形状可以随心制作

14、全部包好啦，各种雨花石大赏！哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

15、锅内加入清水煮开，水开后加入雨花石汤圆

16、浮起来就是已经熟了

17、盛出装碗

18、成品挺不错的

19、粉色雨花石一颗

20、巧克力流心真的太好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！