入夏宝宝胃口差？跟宛爸学搭配——别再用西瓜皮做糖了，给娃吃这样搭配营养高

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国家高级营养师、育婴师

宛宁 领衔打造

文 | 宛宁

阅读需5分钟

炎热的夏天

冰爽的西瓜对是家庭的首选

西瓜吃起来甜凉可口

家家户户都会准备西瓜

那么西瓜瓤虽然好吃

西瓜皮肉其实也是非常好的祛暑食材

入伏后天气闷热，宝宝容易中暑

也时常会喉头干痒、口干舌燥
但是

对于宝宝来讲

吃西瓜糖多水多容易腹泻

吃西瓜皮肉就完美规避了这些问题

食用西瓜皮肉针对食欲不佳的“苦夏症”宝宝

适当选用西瓜皮肉食用能健脾开胃促进消化

达到解暑清热、生津解渴、有利排尿等作用

西瓜皮肉能吃么？

西瓜皮肉好吃么？

西瓜皮肉咋吃啊？

宛爸今天带来美味可口的搭配

西瓜皮肉、胡萝卜、黄瓜的爽口脆感

来自于丰富的膳食纤维和水分

对排便润肠有着非常重要

同时

冬瓜的滑、蚬肉的鲜

弥补了身体出汗后流失的水分和锌元素

能够预防食欲不佳和口干舌燥

韭菜中的维生素A来源保证

呼吸道和眼睑粘膜完整性

一起制作清新爽脆的菜品

常见食材

不同组合

让营养十足

清淡不油腻

搭配简单、制作快捷

走起~~

爽口三脆

瓜韭蚬肉汤

发面饼

食 / 材

原料：

西瓜皮肉60克

胡萝卜30克

黄瓜80克

蚬肉10个

冬瓜100克

韭菜30克

适宜月龄：18个月+

（2人份）

工具：奶锅

熟练耗时：10分钟

（不含准备时间）

做 / 法

- 1 -

原料准备：

西瓜皮肉60克、胡萝卜30克、黄瓜80克、蚬肉10个、冬瓜100克、韭菜30克

- 2 -

西瓜皮肉切手指长、宽片

- 3 -

胡萝卜切手指长、宽片

- 4 -

黄瓜切手指长、宽片

- 5 -

加入盐1克拌匀腌制5分钟

- 6 -

所有原料放入沸水中焯水1分钟控干水分备用

- 7 -

温水50毫升、蚝油2克、砂糖2克、陈醋1毫升、生抽1毫升拌匀

- 8-

调味汁拌匀腌制3分钟

- 9 -

- 10 -

冬瓜去皮

- 11 -

冬瓜切丁备用

- 12 -

韭菜切末备用

- 13 -

沸水300毫升加入冬瓜煮3分钟

- 14 -

倒入水淀粉50-70毫升勾芡即可

- 15 -

汤汁沸腾关火后倒入蚬肉和韭菜末搅动10圈即可

小 提 示

1、适合18个月以上宝宝食用

2、蚬肉可以用牡蛎、扇贝代替

3、黄瓜可以用莴笋代替

4、冬瓜可以用西葫芦代替

5、西瓜皮肉清理干净瓜肉

6、演示的是两人份，包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。

7、拌菜一道+汤品一道配合主食是一餐，不建议只选一道菜品制作，两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。

8、主食也可以选择下图链接中的西瓜包或者花朵 。

图文步骤更详细（点击图片即可）

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