养生日历：不运动的人就吃千金菜，9块钱就能又健康又美味，春天必吃菜
养生日历
戊戌岁·乙卯月
火运平气：水土合德
上弦月
中国每年有50余万人次中小学生遭受意外伤害，食品安全问题造成的隐性伤害还要更多。
牧童：
冬天，很多人都给自己不运动找了一个借口：太冷了，不适合运动，出了一身汗感冒了怎么办。可是如今天气已经悄悄变暖，还有什么借口呢？今天小编给大家一个借口：吃千金菜（莴苣）吧，之所以叫千金菜，是因为即是营养价值极高的食品，又有一定的药用价值，可是却不贵。
莴苣十分适合工作时间长且久坐不动不爱运动的上班族、学生们，莴苣中不仅含有大量的植物纤维，而且遇水能够膨胀，有效的促进肠壁蠕动，能够将帮助消化道将体内的毒素、垃圾排出去，达到清肠的效果，如果你有轻微的便秘，可以吃一些莴苣。此外，莴苣中也有钾离子（比钠高出27倍）、维生素、菊糖物质，既有利于高血压、心脏病患者的健康，又能够有利于睡眠。
很多人在食用莴苣是会将叶子丢掉，可是莴苣的叶子也有很高的营养，挑选时，建议挑选表皮白绿色、叶子青绿色的。
食
补
莴苣炒肉
食材：莴苣1个 肉一小块（80g左右） 油、姜片、葱、盐、鸡精、辣椒酒、酱油、黑胡椒少许（辣椒根据个人口味添加）。
步骤：
1、莴苣削皮去跟（不要叶子），切片。
2、肉切片，洗净放入碗中，加一些料酒、酱油、黑胡椒腌制不少于10分钟。
3、锅中放油、加姜片、葱、辣椒爆锅加入肉一起翻炒。
4、肉变色后加入莴苣翻炒。
5、加入适量盐、鸡精微微焖一会。
功效：莴笋不仅营养价值丰富，而且还具有丰胸的作用，与含B族维生素的肉类结合，具有调养气血的作用，而且还能促进乳房部分的营养供应。莴笋肉片的做法，你一定要学着做一做，因为它是一道即营养，又丰胸的养生菜肴。
蒜蓉莴苣叶
食材：剩下的叶子 蒜半头~一头 油、盐、辣椒、淀粉适量。
步骤：
1、蒜切成末，莴苣叶洗净切段。
2、锅中放油，热后加蒜末爆香。
3、加入红辣椒微炒后加入切好的莴苣叶。
4、翻炒片刻后加入适量的水和淀粉继续翻炒。
5、加入盐调味即可出锅。
功效：和莴苣炒肉营养差不多，可是味道却有不同。
茶
方
健脾养胃山楂茶
食材：鲜山楂3个蜂蜜若干
步骤：将鲜山楂果研碎去籽，用开水冲泡果肉15分钟，再过滤取汁，最后依据个人口味调入蜂蜜即可。每日2剂，代茶饮。
功效：具有消食化积、强健脾胃的功效，适合脾胃虚弱者。