你的网吧,两班还是三班?
你的网吧,两班还是三班?
随着网吧淡季的到来,上座率不高,营业额下降,房租,电费,网络使用费却不会降,对网吧来说,人力成本就显得愈发重要。现状是一方面是网吧依旧缺人,在不断招人;一方面老板还得考虑如何降低人员成本,保证网吧的盈利。
最近有不少的网吧老板和店长问我:我的网吧到底是两班好,还是三班好?在回答这个问题前,我们先来看一下,网吧无论两班还是三班,要达到什么样的目的?
在市场竞争环境下,网吧要想生意好,除了位置选择,机器配置,装修风格这些基础因素之外,顾客的满意度,顾客在网吧里面的体验的好坏,成为决定网吧成败的关键。而这一切都是要通过网管,收银的服务来体现出来的,只有网吧员工为顾客提供了超出他们期望的服务,他们的满意度才高,体验才好。
要网吧员工为顾客提供满意的服务,除培训和管理之外,很重要的是收银,网管的精神状态,精神状态好,服务的水平才能保证;而员工的精神状态很大程度上是由他们是否休息好决定的,休息不好,上班打瞌睡,不可能做好顾客服务。
网吧三班的目的是要保证员工能够有充分的休息时间,保证他们在上班的时候能够精力旺盛,注意力集中,这样才能为顾客提供良好的服务,如果没有休息好那就会状态不佳,服务水平很难跟得上。
和一个网吧老板聊天的时候,告诉我他的感受:过年的时候由于人手不够,值了2天夜班,一个星期才缓过来。人都一样,老板的感受是这样,员工的感受也会一样,网吧之所以招人比较难,和值夜班也有很大的关系。
三班在一定程度上会缓解这个问题,一般情况下,三班是上上12小时,休息24小时,只要不是休息时间持续玩游戏,睡眠是可以充分保证的,另外,还可以为员工留出一定的时间来办自己的事情,不管是学习还是社交。
如果网吧上三班,好处是比较明显的:一是相对好招人,工作时间合理;二是能保证员工的睡眠,保持一个好的精神状态,这为提高顾客满意度和提升顾客体验打下了良好的基础。
但凡事都不是绝对的,有些网吧两班也可以,比如网吧相对比不大,一两个人就可以看得住,能保证正常的经营,同时也可以降低人力成本,那就上两班。
在两班的情况下,需要在员工工资和奖金上也要有一个相应的提高,重要的一个前提是员工的有好的精神状态,越年轻在这方面越会有优势,这也是网管收银年龄普遍在20来岁的重要原因,再大一些,可能会熬不住,顶不住。
在网吧里面,不论是三班还是两班,最核心的还是要提供高水平的服务,让顾客满意度提升,体验更好,这才是讨论网吧两班还是三班的意义。
你的网吧,两班还是三班?