看完《你好,李焕英》,我想吃妈妈做的饭了
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@萨摩耶宝宝 饿的时候很好吃,心情不好的时候不好吃。连续加班吃外卖几天后很好吃,春节的时候不好吃。只要我妈不玩面粉,她厨艺还是很在线的。
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@会做饭的格子 土豆丝炒西兰花,海参溜黄瓜片,炸得发黑的元宵……真不是我刻薄,我妈的厨艺水平,简直精彩纷呈,罄竹难书。
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@阿生 我妈说早餐要给我做炸油条,结果……
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@吕吕士 吃我妈做的菜就像“开盲盒”,毕竟她的手艺时好时差,但是她认真起来味道还是相当不错的。即使我已经嫁人了,也经常会被妈妈叫回娘家吃饭。想对妈妈说,这么多年,承蒙您照顾,妈妈的味道才是年的味道呢!
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@猪猪侠是个女同学 我妈做饭除了发挥不稳定以外,最大的特点就是量大了。给我盛面都用家里最大的海碗,还要装满,多次抗议无效,我时常很担心她哪天干脆让我直接用锅吃,即便如此,每次吃完还要问一句“吃饱了吗?要不要再来点?”,以至于我妈做消食山楂糖水的手艺特别好。
@简 小时候,妈妈的味道是“油而不腻”,因为个头比较瘦小,为了能让我多吃几口,妈妈炒菜放了很多油和肉片;上大学后,妈妈的味道是“一股淡淡的清香”,是我尝遍五湖四海美食后更加想念的味道;工作后,妈妈已然成了婆婆,婆婆也成了妈妈,妈妈的味道是世间最美的工作餐,是我拼命努力工作的资本,亦是我又爱又恨却又无法退换货和给差评的良心商家。
妈妈出品,必属精品!妈妈不是超人,但是妈妈无所不能。这世间,唯妈妈的爱和妈妈出品的“海南味”不可辜负。
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@Eddie 南方妈妈嫁给了北方爸爸,当初不知道妈妈为了爸爸经历了怎样的“魔鬼训练”……反正现在家里南北面食想吃就吃,真是便宜我这“后来者“了!
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@菲菲 今天正好是妈妈的生日,全家一起去吃了顿湖南常德的家乡菜。回家路上,妈妈得意地说:“你爸爸刚说的那盘炝炒红菜苔,没有我自己做的好吃!”
妈妈做的菜,是爸爸最爱的味道,是女儿下班回家走进家里最熟悉最安心的味道。
@蒙太奇_Montage 梁太的厨房总出新品,每次都不会让女儿空手离家。
@熊泽美 小时候习以为常的饭菜,如今是遥遥的盼望。
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@舰长 我妈不做饭,都是我爸做。
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@F. 简简单单才是滋味。
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@凉拌菜 妈妈做的菜很普通,但却是再也无法品尝的滋味了。从前没有意识要用手机去记录妈妈做的菜,现在想要去回忆也找不到素材了。于是自己总想着用复刻的方式去找寻关于她的痕迹和味道,做她做过的菜,吃她爱吃的东西。
食物仿佛一个按键,在我品尝的那一刻就一键触发了那个时候的场景和画面。这碗海南粉汤是我做的,学着妈妈的样子加了韭菜和猪肝⋯⋯
如果用三两句话来评价妈妈做的饭
你会说什么呢?
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不知道吃啥就点我
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◎ 采访:凉拌菜 杉菜 深夜小辣椒 王板板 西瓜拿铁
◎ 撰文:西瓜拿铁