回家一次，把一整年的鱼先吃了
为什么潮汕人总是想回家？可能其中一点就是伙食太好的问题吧。
回来了挺长一段时间了，心情值确实是在upupup。而跟着心情一起up的，自然还有体重。
我思考了一下，骤然发现自己回来后每天主要的工作就是：吃。什么节食，什么拉伸，什么忍住，都被抛到九霄云外去了。
为什么总是有那么多东西吃呢？不得不说，劳动人民的智慧真是值得我们竖大拇指的。同种东西，竟然可以换上好多种吃法。于是，嘴便一吃再吃，肚子便一大再大了。
就拿个罗非鱼来说，因为最近沉迷在罗非鱼的世界中。
刚油炸好的，淋上点酱油就足够美味
事情是这样的，在我还没经历从头到尾的过程之前，我就先吃了一波罗非鱼了。何谓一波？那就是每天都会听到“拿几条罗非鱼出来”的安排。
一波吃完，又接着一波到来。那是前几天的一个晚上，凑去池塘那边凑热闹，池塘是他们大人交好的人有的。
去到现场，倒还真是有排面。一池子的罗非鱼撅着嘴一张一合的，密密麻麻。为了去囤点，三五下弄好装备就搞起来了。
池塘里的新鲜罗非鱼
一人一个步骤，以前杀鱼，工具就是一把刀，要砍掉鱼鳍鱼尾巴，然后在肚子划一刀，掏出里面的东西。现在，可以拿剪刀剪掉鱼身四周的那些扎手的东西，再用专门去鱼鳞的工具刮掉鳞片，倒是容易得多了。
有自己没尝试过的新工具，自然引起我的好奇，拿上手，假装自己就是之前去菜市场买菜时看到的摊主一样，涮涮涮的当起了卖鱼人。
只是，搞呀搞呀，那鱼像是处理不完似的，不见少。搞到最后我从一开始的兴奋变成了疲劳，手痛脚酸还发困。那晚是八点多出门，搞到十一点左右回家。
有付出就有收获，搞回来了鱼，就有得吃。
于是，先是拿几条出来油炸。因为家里工具比较齐全，再加上观摩了几次，以及结合自己多年在外的（零）生存经验，倒也是可以把鱼煮熟来。
只有在家里才能有这么多油
罗非鱼算是我比较喜欢吃的一种，因为鱼刺少。比较喜欢的吃法就是油炸后洒点酱油，无论配啥，都很美味。
偏偏这种吃法在外很少有，因为我的锅不行，且不敢倒那么多的油。因而现在有条件后，自然是该把握住的。
虽说功夫没到家，煮完倒也还能吃得下。因为鱼不大，所以一餐几条很轻松就解决掉了。
我只会油炸，然而那些经验丰富的长辈，就显得牛b得多了。一会问我要不要弄成有汤汁的红烧鱼，一会问要不要弄成加番茄的酸甜鱼，一会问要不要油炸当作零食吃…
当零食吃的鱼
这不，今天刚煮的五条鱼吃完后，厉害的生活经验丰富者便又安排上了第三种吃法，即取两边鱼肉来沾粉油炸，当零食吃。
先去骨后泡白醋
于是，我又开始拿起那把锋利的刀，搞了起来。因为肉上还带有那一小排侧面的鱼刺，所以又用白醋加以浸泡，等一会再拿出来油炸。
再加什么粉来着
把鱼炸起来当零食吃，小时候是吃过的。鱼之多，吃出了各种方法。咱也不懂，就只是帮忙打打下手，最后用吃来处理掉这些食物。
热油下锅
今天我拍了拍我的小肚子，肉肉弹了弹，觉得有些可爱。可转头一想，体重秤上直线飙升的斤两，真是又喜又愁啊。
好了，零食鱼可以吃了
为了避免涨得太怪，每天还跟着下田干活。体力上是有消耗，可活干完回来后，发现对干饭这事更积极了。最后，饭是一碗又一碗。
他们说：
“你不胖，胖点才好看。”
“多吃点，这个好吃，那个也不错。”
“还有一点，不多，都给你。”
“快，吃啊！”
“来，再多吃一点。”
他们还说：
我发现**（我）吃得还挺多的。
“我发现这次你胖了。”
“嘿，你这次真的看得出胖了。”
上次上秤发现涨的斤两是个位数时，就感到害怕了。现在，早已超过了两位数。笑的时候，感觉双颊快要挡住我的视线了。走路的时候，感觉小肚子duangduang地在轻晃。
啊，胃口大真是没办法。不说了不说了，先去吃几块油炸的罗非鱼压压惊吧。
对了，这个年，你胖了几斤啦？
——2021.3.7