缺钙时补钙如亡羊补牢,平时就该每天吃好喝好持续补钙!
其实很多人都缺乏未雨绸缪先补钙的意识,觉得没有症状的时候就不用补钙。可如果是中年之后出现缺钙的症状,或因缺钙导致骨质疏松等严重问题的时候,钙就已经不好补了。而其实补钙也不是什么“苦差”,有了要每日补充钙的意识后,调整饮食结构即可。只要不是老年人、青少年、孕妇、运动员、素食人群、哺乳期妇女等易缺钙人群,在合理饮食之外就不用再吃钙片了(过度补钙可能会导致血钙升高,破坏人体正常的微环境,补钙过量还有可能会造成钙质异常的沉淀)。
注意调整饮食,改善膳食结构就是补充钙的主要途径。
一、避免钙流失
注意调整饮食。人体钙磷比例失衡,会丢失钙。粗粮中磷的含量较高,摄入过多容易导致钙流失;咖啡因是强脱钙化合物,经常食入会促使钙流失;含草酸较多的蔬菜如菠菜、茭白等,与钙结合会形成草酸钙,在体内不溶解,也会造成钙流失掉。此外,碳酸饮料和浓茶也是导致钙流失的因素。
二、补钙
改善膳食结构是补充钙的主要途径。正常成年人每天需要800~1000mg钙,如果营养均衡,从各类食物中就能获取足够的钙。只要树立起每日补钙的意识,做个加法运算,摄入牛奶、酸奶、奶酪、西兰花、甘蓝、大白菜、豆类、豆制品、坚果、芝麻、芝麻酱等食物,保证每天都有吸收充足的钙,我们就不用担心会出现缺钙的症状。
奶类是含钙最丰富的食品,每天喝1杯牛奶(250mL) 就可以获得约260mg的钙,就相当于已经补充了每日钙需要量的三分之一。
豆制品的含钙量也很高,以100g豆制品计,豆腐含钙164mg,豆腐干含钙299mg,豆腐丝含钙204mg。
如虾米、海带、海蜇、海参、紫菜、鱼类等,都含有丰富的钙。虾皮每100g含钙高达2000mg。
此外,鸡蛋以及西兰花、甘蓝、大白菜等蔬菜也都含有丰富的钙。正常合理食用基本能够满足人体所需,不必另外再补充钙片。另外,经常接受阳光照射和适量运动,可增强钙的吸收能力,增加体内骨钙含量;必要时可补充维生素D,围绝经期妇女补充雌激素。
三、哪些老年人需要特别补钙
糖尿病患者由于渗透性利尿作用,如果不及时补钙,容易出现骨皮质变薄、骨质疏松或糖尿病性骨折。
有研究发现,高血压病患者在节制食盐的同时适当补充钙剂,有助于降低血压,促进患者早日康复。
骨质疏松的主要原因是脱钙。女性在绝经后雌激素减少,影响钙在体内的沉积和骨胶原的合成,容易造成骨质疏松,使骨骼脆性增加。老年人由于机体老化,活动减少,骨代谢发生障碍,也易发生骨质疏松,及时补充钙元素(并防止进一步流失)是对骨质疏松者最有效的治疗方法。
许多长期服用中药的患者由于慢性病的消耗,血钙水平偏低,组织器官功能减弱,影响中药的治疗效果,如果加用钙剂,疗效即可大大提高。
长期大量饮酒可使骨代谢发生障碍,引起骨质疏松。好饮浓茶或咖啡者,由于利尿作用,钙排出增加,骨代谢也易发生障碍。因此饮酒、饮茶和饮咖啡者要注意补钙。