妖的历史干货 | 古风写作必备词汇

时间

年龄
 称谓

衣饰

宫室

什物

礼仪

古风写作素材

时间

十二时辰表
现代时间	十二时	时辰
23-1	夜半	子
1-3	鸡鸣	丑
3-5	平旦	寅（yín）
5-7	日出	卯 （mǎo）
7-9	食时或蚕食 （吃朝食的时间）	辰
9-11	隅（yú）中	巳（sì）
11-13	日中	午
13-15	日昃（zè）	未
15-17	晡（bū）时 （吃夕食的时间）	申
17-19	日入	酉（yǒu）
19-21	黄昏	戌
21-23	人定	亥

年龄

_	岁数 解释及出处
_	出生3天汤饼 邀亲友吃汤饼。
_	0-1岁 孩提、襁褓 指初知发笑尚在襁褓中的幼儿，未满周岁的婴儿。韩愈诗中就有“两家各生子，提孩巧相如”句。
_	幼年 生小 《孔雀东南飞》"昔作女儿时，生小出野里"。
_	幼童垂髫（tiáo）古时童子未冠，头发下垂，因而以"垂髫"代指童年。潘岳《藉田赋》:"被褐振裾，垂髫总发。"
_	少年 总角、始龀（chèn）、童龀 古代儿童将头发分作左右两半，在头顶各扎一个结，形如两个羊角，故称“总角”；《说文》中有“男八月生齿、八岁而龀；女七月生齿、七岁而龀”的说法。孩子乳牙脱落，长出恒牙，称为“龀”。“童龇”，往往指人的儿童少年时期。
_	9岁 教数 语出《礼记》。
_	10岁 外傅、幼学、黄口 十岁可以出外就学。后来就称十岁为“幼学之年”；黄口本指雏鸟的嘴，借指儿童；古代户役制度称小孩为黄，隋代以不满三岁的幼儿为黄，唐代以刚生的婴儿为黄。后来，十岁以下儿童皆泛称为“黄口”。发展语义为无知的年轻人。亦作黄颔（hàn）小儿、黄口小儿、黄口小雀。
_	12岁（女）金钗
_	13~14岁（女）豆蔻 唐朝诗人杜牧《赠别》："娉（pīng）娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。"
_	13岁（男）舞勺 13岁男孩学习的一种文舞。
_	14岁（女）“二七” 南朝陈后主《车飞伯劳歌》：“年时二七犹未笄，转顾流眄（miǎn）鬟鬓低。”
_	15岁（女）及笄（jī）语出《礼记·内则》："女子……十有五年而笄"。"笄"，谓结发而用笄贯之，表示已到出嫁的年岁。
_	适婚年龄（女）摽（biào）梅 梅子成熟后落下来。
_	15岁（男）束发、成童、志学 古代男孩成童时束发为髻，通常年15岁始称成童。《大戴礼记·保傅》:"束发而就大学，学大艺焉，履大节焉。"
_	16岁（女）破瓜、碧玉  “瓜”可以剖成两个“八”字，二八一十六；唐朝李群玉《醉后赠冯姬》：“桂影浅拂梁家熏，瓜字初分碧玉年。”
_	15岁~20岁（男）舞象 成童的代名词。原本是古武舞名。《礼记·内则》:"成童，舞象，学射御。"《疏》曰:"成童，谓十五以上;舞象，谓舞武也。熊氏云:'谓用干戈之小舞也。'"
_	18岁（女）“二九” 《初刻拍案惊奇》：“韩子文……年过二九，尚未有亲。”
_	20岁（女）桃李、待年、待字 语出《后汉书·曹皇后记》"小者待年于国"。以后称女子待嫁的年岁为"待年"。《文选·宋文皇帝元皇后哀策文》:"爰自待年，金声夙振。"
_	20岁（男）弱冠、始冠、及冠、冠岁、加冠、冠年 语出《礼记·曲礼上》"二十曰弱冠"。古代男子20岁行冠礼，表示已经成年。左思《咏史》诗之一:"弱冠弄柔翰，卓荦观群书。"
_	30岁 而立 语出《论语·为政》"三十而立"。
_	40岁 不惑、强壮 《论语·为政》"四十而不惑"；《续焚书》卷一·书汇:兄虽强壮之年，然亦几于知命矣。
_	50岁 知命、知非 语出《论语·为政》"五十而知天命"；《淮南子原道》：“故蘧伯玉年五十，而有四十九年非。”
_	60岁 花甲、耳顺 以天干地支名号错综参互而得名。计有功《唐诗纪事》卷六十六:"(赵牧)大中咸通中效李长吉为短歌，对酒曰:'手挪六十花甲子，循环落落如弄珠'。"
_	70岁 古稀 杜甫《曲江》诗:"酒债寻常行处有，人生七十古来稀。"亦作"古希"。
_	77岁 喜寿 因喜字的草体似七十七三字组成。
_	80岁 望八、杖朝 韩愈《司业文》：“逾七望八，年熟非翁，在君无憾，我竟不充。”；《礼记王制》：“八十杖于朝。”意谓八十岁可以拄杖出入朝廷。
_	70~90岁耄耋 语出《汉·曹操·对酒歌》:"人耄耋，皆得以寿终。恩泽广及草木昆虫。"
_	88岁 米寿 米字可以分为八十八三个字。
_	长寿老人黄发 老人头发由白转黄。语出《诗经》"黄发台背"。陶渊明《桃花源记》:"黄发垂髫，并怡然自乐。"
_	90岁 鲐（tái）背、望九 老人身上生斑如鲐鱼背，指长寿老人。"台"与"鲐"通用。《尔雅·释诂》:"鲐背，寿也。"；明人吴晋《与林茂之前辈书》：“先生以望九之年，犹灯下书头字。”
_	100岁 期颐、人瑞 语出《礼记·曲礼上》"百年曰期颐"。谓百岁老人应由后代赡养。苏轼《次韵子由三首》:"到处不妨闲卜筑，流年自可数期颐。"

人死时的年龄称为终年、卒年或落年。宋人罗泌所著《路史后记七小昊》曰：“小昊青阳氏……在位八十有四载，落年一百有一。”

称谓

古人尊对卑称名，卑自称也称名；对平辈或尊辈则称字。

一

●

尊称

1 帝王：万岁、陛下、天子、圣上、圣驾、圣君、君主、国君、君上、王上、大王

称已死的皇帝：先帝

2 太子、亲王：殿下、千岁

3 将军：麾下

4 对有一定地位的人的尊称：

使节：节下；

尊三公、郡首等一定地位的人称：阁下

5 君对臣的敬称为卿，爱卿

6 对对方或对方亲属的尊称：令、尊、贤、仁

令：

称对方父亲：令尊；称对方母亲：令堂；

称对方妻子：令阃（kǔn）；

称对方兄长：令兄；

称对方儿子：令郎； 称对方女儿：令爱；

称对方妹妹：令妹

尊：用以称对方有关的人或物

称对方父母：尊上；

称对方父亲：尊公、尊君、尊府

称对方母亲：尊堂；

称对方亲戚：尊亲；

称对方：尊驾；

称对方家庭：尊府，府上。

表对方的意思：尊意；

贤：用于称平辈或晚辈

称对方：贤家

称对方儿子：贤郎

称对方弟弟：贤弟

仁：表示爱意 如：仁兄，仁弟等

7 亲属之间

父之父：祖父，古称王父

父之母：祖母，古称王母

孙之子：曾孙；曾孙之子：玄孙；玄孙之子：来孙；来孙之子：晜（kūn，同昆）孙；晜孙之死：仍孙；仍孙之子：云孙

父之兄：世父（伯父），父之弟：叔父。两者一起：伯叔

世父叔父之妻：世母（伯母），叔母（婶）

父之姐妹：姑

父母：高堂，双亲；

岳父母：舅姑，姑嫜（zhāng）

两婿：连襟

丈夫的弟媳与嫂子：妯娌（zhóu li），

娣姒（dì sì）

娣姒也可指古代同夫诸妾互称，年长的为姒，年幼的为娣。

夫妹：小姑

兄弟：昆仲，手足

兄之妻：嫂，弟之妻：弟妇

兄弟之子：从子、侄

兄弟之女：从女、侄女

姐妹之子：甥，后称外甥

女之夫：婿

夫妻：伉俪，伴侣

8 对地位高或年长的死者的敬称：

称已死的父亲：先考，先父，先严 故有“如丧考妣”之成语

称已死的母亲：先妣，先母，先慈

称已死之有才德的人：先贤

9 称年老的人为丈，丈人。唐朝后，丈人才有专指妻父，敬称泰山，岳父。妻母称丈母，敬称泰水，岳母。

10 对尊长者和用于朋辈之间的敬称有：

君，子，公，足下，夫子，先生，大人

11 对品格高尚，智慧超群的人用“圣”表敬称：

如称孔子为圣人；称孟子为亚圣。后来“圣”多用于帝王，如圣上、圣驾、圣君。

12 其他尊称的固有说法

妇女：巾帼

男子：须眉

老师：恩师，夫子

学生：门生，受业

同学：同窗

二

●

谦称

古代帝王的自谦词：

孤（意不能得众）

寡（意为少德之人）

不谷（意不善）

朕（从秦始皇开始专为皇帝自称）

寡君（对别国称自己的国君）

哀家（丧夫的皇后，仅在文学作品、影视作品里出现）

小君（古代对诸侯夫人的尊称）

小童（古代国君夫人的自称）

官吏的自谦词：下官，末官，小吏，臣，微臣 等。

卑职（文官对于上级的自称）

标下（武官对于上级的自称）

小人（布衣面见官时的自称）

奴才（对于职能部门中处于服务阶级的才有此自称，还有就是八旗在入关之前八旗内部一直保留的制度）

老人自谦词：老朽，老夫，老汉，老拙，老粗（称自己没文化），老脸（年老人指自己的面子），老身（老年妇女谦称自己）

和尚自称：老衲 、贫僧、贫道 、洒家

尼姑自称：老尼、贫尼

女子自称：妾、臣妾、贱妾 、奴家 （旧时妇女自称的谦词。奴即表示自由，从人役使的仆役，故借以自称，表示对对方的敬重。有时男子亦以之为谦称）

寡妇自称：未亡人

自称的谦词：

愚（谦称自己不聪明）

鄙（ “鄙人”本意指居于郊野之人。表示地位不高，见识浅陋）

敝（谦称自己或自己的事物不好）

卑（谦称自己身份低微）

窃（私下，私自）

仆（谦称自己是对方的仆人，为对方效劳）

在下（晚辈或地位低的人自谦词。古时坐席，尊长在上座）

小人（地位低的人自称）

小可（有一定身份的人的自谦词）

小子（子弟晚辈向父兄尊长自称）

不肖（旧时男子自谦词。原指不似其父那样贤能）

不才（旧时男子自谦词。不才即没有才能）

不佞（旧时男子对自己的谦称。意为无口才）

不敏（古人称自己不聪明，不敏捷）

小生、晚生、后学、晚侍 （年轻的读书人在年长者面前的谦称）

拙（用于对别人称自己的东西。如拙笔，谦称自己的文字或书画；拙著、拙作，谦称自己的文章；拙见，谦称自己的见解）

敢（表示冒昧地请求别人。如敢问，用于问对方问题；敢请，用于请求对方做某事；敢烦，用于麻烦对方做某事）

小（谦称自己或与自己有关的人或事物，如小弟，男性在朋友或熟人之间谦称自己；小店：谦称自己的商店）

称自己一方亲属朋友时的谦词：

家：对别人称自己的辈份高或年长的亲属时的谦词，如家父，家严；家母，家慈；家兄等。

舍：谦称自己的家或自己的卑幼亲属，如寒舍，敝舍，草堂；舍弟，舍妹等。

犬子、犬女：称自己的儿女。

小儿、小女：称自己的儿女。

夫人，糟糠，拙荆，荆妇，内人，内当家，贤妻，浑家，堂客，婆娘：称自己的妻子。

三

●

贱称

竖子、小子：有轻慢之意的贱称。《鸿门宴》：“竖子不足与谋”；《孔雀东南飞》：“小子无所谓，何敢助妇语。”

四

●

别称

平民：

百姓：战国后平民的通称。

黎民：即平民。“黎”通“骊”：黑色。因黑发而名。

黔首：黔，黑色，战国时期秦尚黑色，平民用黑布包头。

苍头：汉称仆隶。

布衣：古代富人穿丝帛，平民穿麻布。

褐夫：最粗劣的一种衣服称为"褐"，所以贫苦的人被称为"褐夫"。

庶民（庶人）：秦汉前对身份比奴隶高的农民和小商人的称谓；秦汉后泛指一般平民。

另有别称：苍生、生民、丁口、村氓（méng 同甿）、黎庶、黎元等。

贵族：

冕旒（帝王的代称。王维诗：万国衣冠拜冕旒）

缙绅【jìn shēn 仕宦的代称。原意是插笏(hù 古代朝会时官宦所执的手板)于带】

冠冕（仕宦的代称）

冠盖（贵人的代称。古时贵族才能戴冠乘车）

簪缨（zān yīng 古代达官贵人的冠饰。借以指高官显宦）

纨绔（wán kù 指富贵人家子弟穿的细绢做成的裤子，泛指有钱人家子弟的华美衣着，借指富贵人家的子弟。绔同"裤"，又可写为"袴"）

释褐（后世科举新进士及第授官）

死的别称（讳称）

古代帝王：崩、驾崩、大薨、山陵崩、大行、登遐、晏驾、千秋、百岁

古代诸侯：薨

未成年而亡：夭、夭折、夭逝、殇

父母之死：见背、孤露、弃养等

高龄而死：登仙、寿终正寝、天年已终

尼姑、道士、和尚之死：圆寂、坐化、示寂、示灭、涅槃、羽化、登仙

其他别称有：卒、殁、疾终、溘逝、仙逝、弃世、下世、厌世、作古、千古、长眠、安息、隐化、迁神、解驾、遁化、迁化、迁形、捐舍馆、就木、殒命、驾鹤西去、不得善终等。

衣饰

衣有广狭二义。广义的衣指一切蔽体的织品，包括头衣、胫（jìng 小腿）衣、足衣等。狭义的衣指身上所穿的；当衣与裳并举之时，就只指上衣。

上古的头衣主要有冠、冕、弁（biàn）三种。冠又是冕和弁的总名。

明朝定陵出土十二旒冕冠

上古、中古时代，男女服装的差别不大。"襦"和"裙"男女都穿。唐宋以后，妇女着裙之风大盛，男以袍为常服，女以裙为常服。

上古时代还不懂得种棉花。所谓"絮"，所谓"绵"，都只是丝棉。因此，上古所谓布并不是棉织品，而是麻织品或葛织品。帛则是丝织品的总称。布与帛也形成了低级衣服与高级衣服的对比。

上衣下裳

先秦主流的服装分为两种：上衣下裳、深衣[直裾(jū)、曲裾]。衣服的左、右相对于穿衣者本人而言。如左衽（rèn 右襟盖住左襟）、右衽（左襟盖住右襟）等。两片衣襟中一片盖住另一片的状态在服饰研究领域被称为“交掩”。古人衣襟向右掩（右衽），用绦系结，然后在腰间束带。带有两种:一种是丝织的大带,一种是皮做的革带。大带是用来束衣的,叫做绅,古人常说“缙绅”，意思是把上朝时所执的手版笏插在带间。笏用玉、象牙或竹子制成；革带用来佩戴玉饰等物。

从战国一直到西汉，人们贴身穿的内衣主要是袍（上下衣一体的大袍子），诗经云：岂曰无衣？与子同袍；汉代开始有裈（kūn 一种遮羞布，如犊鼻裈）。汉代的裤子，即袴（kù），一共有两种，一种是胫衣，仅套在小腿上，一种是开裆裤。

裘和袍是御寒的衣服。《诗经·桧风·羔裘》说："羔裘如膏，日出有曜。"《诗经·小雅·都人士》说："彼都人士，狐裘黄黄。"可见古人穿裘，毛是向外的，否则不容易看见裘毛的色泽。在行礼或接见宾客时，裘上加一件罩衣，叫做 （xī）衣，否则被认为不敬。裼衣和裘，颜色要相配，所以《论语·乡党》说："缁衣，羔裘；素衣，裘；黄衣，狐裘。"平常家居，裘上不加裼衣。庶人穿犬羊之裘，也不加裼衣。

　 袍是长袄，据说里面铺的是乱麻，一般说来，穷到穿不起裘的人才穿袍。汉以后有绛纱袍、皂纱袍，袍成了朝服了。

棕木屐

　上古的鞋叫屦（jù），有麻屦、葛屦等。据说葛屦是夏天穿的，冬天穿皮屦。一般屦是用麻绳编成的。舄（xì）是屦的别名。区别开说，单底叫屦，复底叫舄。《方言》说，屦中有木者叫复舄，可以走到泥地里去，不怕泥湿。
    古人的草鞋叫蹝（xǐ ） 又叫屩（jué）。《孟子·尽心上》："舜视弃天下犹弃敝也。"敝就是破草鞋。
　屐是木头鞋。屐和舄不同，舄的底下只衬一块薄板，甚至只是复底，而屐底下是厚板，且前后有齿。战国时开始有屐。

后来鞋字变成了鞋类的总称，有麻鞋、草鞋、芒鞋、丝鞋等。
　古书上用皮屦、革舄、革履、韦履等词来指用皮做的鞋子。皮鞋比较贵重，一般人穿不起。《说文》："革履也，胡人履连胫谓之络鞮（dī）。"络鞮就是后代所谓靴，可见靴是由少数民族传入的。

袜：《说文》说是足衣，大约是用皮做的。

一

●

帝王

衮是天子和最高级官吏的礼服。据说衮上绣有蜷曲形的龙，后代所谓"龙袍"就是衮的遗制。

明睿宗身着圆领十二章衮服

龙袍分为吉服【过节或参加应嘉（节）礼、吉礼、军礼活动时穿的）；朝服（皇帝登基、大婚、祭天、祭地等重大典礼和祭祀活动时穿的）；行服（皇帝在围猎时穿的）；皇帝在春夏秋冬四季分别穿袷（通夹）、纱、棉、裘不同的袍；

清代只有皇帝、皇后穿龙袍（明黄色、五爪），连皇太子都只穿蟒袍（杏黄色、五爪），皇子蟒袍（金黄色、五爪），亲王、世子、郡王蟒袍（蓝色或石青色、五爪）；贝子、贝勒等也穿蟒袍（四爪）。

马蹄袖是满族人服饰的基本特征之一，方便又保暖。

最初天子和诸侯大夫在祭祀时戴冠；戴冕时，天子十二旒（一说皇帝的冕前后各有十二旒），诸侯以下旒数各有等差。后来只有帝王可以戴冕。

二

●

贵族

贵族男子戴冠、冕、弁，也有帻（zé）上再加冠。

冠是贵族男子所戴的“帽子”。用发笄（jī 发簪）绾住发髻后再用冠束住。冠圈两旁有缨，就是两根小丝带，可以在颔（hàn下巴颏）下打结。

冕是一种最尊贵的黑色礼冠；上面是一幅长方形的版，叫延，下面戴在头上。延的前沿挂着一串串小圆玉，叫做旒（liú）。

弁是一种比较尊贵的冠，有爵弁、皮弁。

古人非常珍视玉。《礼记》：古之君子必佩玉。据说礼服有两套相同的佩玉，腰的左右各佩一套。

三

●

平民

庶人和隐士只能戴巾，即帻。

庶人穿犬羊之裘御寒，会客也不加裼衣。穷到穿不起裘的人才穿袍。

贫贱的人穿不起丝织品，只能穿麻织品；最粗劣的一种衣服称为"褐"，用粗毛编织。

宫室

西施故里主屋

宫和室是同义词。区别开说，宫是总名，指整所房子，外面有围墙包着，室只是其中的一个居住单位。（上古宗庙也称宫室）

上古时代，宫指一般的房屋住宅，无贵贱之分。秦汉以后，只有王者所居才称为宫。

古代宫室一般向南。主要建筑物的内部空间分为堂、室、房。前部份是堂，通常是行吉凶大礼的地方，不住人。堂的后面是室，住人。室的东西两侧是东房和西房。整幢房子是建筑在一个高出地面的台基上的，所以堂前有阶。要进入堂屋必须升阶，所以古人常说“升堂”。

上古堂前没有门，堂上东西有两根楹柱。堂东西两壁的墙叫序，堂内靠近序的地方也就称为东序、西序。堂后有墙和室房隔开，室和房各有户和堂相通。古书上所说的户通常指室的户。东房后部有阶通往后庭。

室户偏东。户西相应的位置有一个窗口叫牖。室还有一个朝北的窗口叫向。

汉代文献常常提到阁和厢，这是堂的东西两侧和堂毗连平行的房子，和后世阁厢的概念不尽相同。上文说，堂东西有墙叫序。序外东西各有一个小夹室，叫东夹、西夹，这就是阁（汉代阁又指小门） 。东夹、西夹前面的空间叫东堂、西堂，这就是厢。阁和厢有户相通，厢前也有阶。《说文》说：“堂，殿也。”秦汉以前叫堂不叫殿，汉代虽叫殿，但不限于帝王受朝理事的处所，后来殿才专用于宫廷和庙宇里的主要建筑。

台榭观阙都是统治者的建筑。台高而平，便于了望。榭是台上的木构建筑，特点是只有楹柱没有墙壁。观是宗庙或宫廷大门外两旁的高建筑物，两观之间有一个豁口，所以叫做阙。汉宫中有白虎观，这种观却是独立的建筑物，至于道教的庙宇叫观，更是后起的意义了。

春秋时代中国已有高台建筑，战国晚期出现了楼房，汉代显然有了楼房了，而且不止两层。

穷人的房子正好是一个鲜明的对比。他们的住房是筚门圭窦 ，甕（wèng）牖绳枢。宫室制度在阶级社会里是有阶级性的。

殷代一般住房是在地面上挖一个地穴，穴周加培低墙，然后立柱盖顶，出入口有斜坡或土阶。

殷代遗址至今还没有发现瓦，屋顶大概是茅草盖的。据推测至周初已发明瓦，但是大多数房子仍然是茅草屋，所以古人说“茅茨土阶”“茅茨不翦”。瓦屋是挨不着农民住的。

砖的发明比瓦要晚些。战国遗址发现过空心砖，那是用于墓中的。晋代陶侃有运甓的故事，也是指运砖。但是用砖砌墙是比较后起的事。

古人筑墙很早就运用版筑技术，后来又用土坯砌墙。斗拱是我国古代高级木结构建筑里的重要构件，同时有装饰作用。我们从战国铜器图案上可以见到类似斗拱的结构构件。

什物

古人席地而坐。席长短不一，长的可坐数人，短的仅坐一人。席和筵是同义词。区别开说，筵比席长些，是铺在地上垫席的；席是加在筵上供人坐用的。后来筵字用来表示宴饮的陈设。陈子昂《春夜别友人》：“金樽对绮 筵。”近代“筵席”成为一个词，用作酒馔的代称。

唐《宫乐图》中的壸门床

古代床有两用，既可以用作卧具，又可以用作坐具。《诗经·小雅· 斯干》：“载寝之床”，那是用作卧具；《孟子·万章上》：“舜在床琴（琴，用如动词，弹琴） ”，那是用作坐具。坐时可以凭几。几是长方形的，不高，类似今天北方的炕几。《孟子·公孙丑上》说孟子“隐几而卧”。（隐，凭靠） 。几通常是老年人凭倚的，所以古代常以几杖并举，作为养尊敬老的用具。

宫闱宴乐图漆案

古代进送食物的托盘叫案，有长方形的，也有圆形的，前者四足，后者三足，可以放在地上，这是食案。食案形体不大，足很矮，所以《后汉书·梁鸿传》说梁鸿妻“举案齐眉”。此外还有书案，长方形，两端有宽足向内曲成弧形，不很高。后世因为坐的方式改成今天的样子，所以才有较高的案几和桌椅。

先秦已有烛字，但是上古的烛并不是后世所指的蜡烛。《说文》 说：“烛，庭燎大烛也”，烛和庭燎是一样的东西，都是火炬。细分起来，拿在手上叫烛，大烛立在地上叫庭燎。

战国时代就有照明用的镫（灯） 了，当时的镫和后世的灯不同。因形状类似盛食物的登（瓦豆） ，所以就叫做镫。古代点镫用膏， 膏是兽类的脂肪，《楚辞·招魂》说：“兰膏明烛，华镫错些。”点灯用植物油，是后起的事。

后母戊鼎（旧称司母戊鼎）

上古的烹饪器有鼎、鬲（lì）、甗（yǎn） 等。有陶制的，也有青铜制的。

鼎是用来煮肉盛肉的，一般是圆腹三足，也有长方形四足的，那是方鼎。鼎足的下面可以烧火，有几种肉食就分几个鼎来煮，煮熟后就在鼎内取食，所以说“列鼎而食”。钟鸣鼎食是贵族奢侈生活的一个方面。

古人用匕从鼎内把肉取出来后，放在俎上用刀割着吃。所以古书上常以刀匕并举，刀俎并举。匕是长柄汤匙。俎是一块长方形的小板，两端有足支撑着，一般是木制的，铜俎很少。

上古煮饭用鬲，蒸饭用甗。甗分为上下两层。下层似鬲，里面盛水，烧火煮水使蒸气上升到上层。上层似甑 （zèng 底部有孔的蒸器） ，里面放米谷之类。釜似锅，釜甑是配合起来用的。

象首纹簠（首都博物馆）

上古盛饭用簋（guǐ），是青铜或陶制的，也有木制或竹制的。又有一种簠（fǔ），长方形。上古的盛食器还有豆，像今天的高脚盘，有的有盖。豆本是盛黍稷的，后来逐渐变为盛肉酱、肉羹了。古代木豆叫做豆，竹豆叫做笾（biān），瓦豆叫做登（dēng 簦），铜豆还有别的名称。

筷子古代叫箸，先秦时代吃饭一般不用筷子，当时是用手送饭入口的，在一定情况下才用筷子。大约到了汉代才普遍用筷子。

战国中期的爵

上古的盛酒器有尊、觥（gōng） 、罍（léi） 、壶等。觥，同时又是饮酒器；罍壶除盛酒外，还用来盛水。古人用斗勺来舀酒、舀水。

爵是古代饮酒器的通称。但是作为专名，爵是用来温酒的，它有三只脚，下面可以举火。上古常用的饮酒器是觚 （gū ）和觯 （zhì），战国以后出现了一种椭圆形的杯（桮 ） ，两侧有弧形的耳，后人称为耳杯，又叫羽觞。杯可以用来饮酒，也可以盛羹。杯的质料有玉、银、铜、漆等，汉代很流行。

匜

古书上常见槃（盘） 匜（yí） 并举，二者是配合起来用的盥（guàn）洗器。匜像一只瓢，有把，有足，有盖，用来浇水洗手，下面用槃接住水。

以上所说的饮食用具，大多数是贵族所享用的，平民则用陶制的鬲盆盂罐等器而已。

见面礼仪

　古代接待宾客时，每当“坐”着向客人致谢时，为了表示尊敬，往往伸直上半身，“引身而起”，使坐变成跪，然后俯身向下。就这样，久而久之，逐渐形成了跪拜礼。

　汉代以后，渐渐有了高座和凳椅，人们不再“席地而坐”，原来的“坐”起了很大变化。但跪拜礼仍然存在，变成了等级的标志，广泛运用于官场中。如臣子拜皇帝，小官拜大官，奴才拜主子等，都要行三叩九拜之礼。民间的祭祀、祝寿等，跪拜礼仍世代相传。

　在相互交往中，古代汉族对于不同的对象均有相当的礼节，分为稽首、顿首、空首、振动、吉拜、凶拜、奇拜、褒拜、隶拜九种，称“九拜”。后经发展、演变，一般最常见的有打拱、作揖和跪拜三种。

一

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会客

古人以跣足为至敬，登堂必先脱屦。

在汉代以前没有凳椅，人们进食、议事和看书时，只在地上铺一块苇席或竹篾（miè），即席子。人坐在席子上，称为“席地而坐”。如果请客人坐正席，则多垫一重席子，表示恭敬。当时，就连最高统治者也是“席地而坐”，只不过他们坐的席子比普通老百姓的好一些。

堂上的坐位以室的户牖之间朝南的方向为尊，所以古书上常说“南面”。室内的坐位则以朝东的方向为尊。《史记·项羽本记》说：“项王、项伯东向坐。”汉代还是这种习俗。

古人坐时两膝跪在席或床上，臀部坐在脚后跟上，脚掌向后向外分开。实际上，古人的“坐”，就是现在的跪。（古人坐着要起身时，先把腰挺直，这叫长跪。长跪可以表示敬意，《战国策·魏策》说秦王“长跪而谢”。又，箕踞在古代被认为是一种不恭敬的坐式，所谓箕踞，是说坐时臀部着地，两足向前伸展，膝微曲，其状如箕。《战国策·燕策》说荆轲刺秦王不中，“自知事不就，倚柱而笑，箕踞以骂”，正表现了蔑视敌人的气概。）

寒冷季节，贵族在行礼或接见宾客时，裘上加一件罩衣，叫做 （xī）衣，否则被认为不敬。裼衣和裘，颜色要相配。平常家居，裘上不加裼衣。庶人穿犬羊之裘，也不加裼衣。

二

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打拱

右手在内，左手在外，两手合抱以示敬意。古俗男子吉拜尚左，而女子吉拜尚右，称之“纳万福”。凶拜，即不友好的拜见礼则相反。作揖，除拱手外，还要弯腰鞠躬。揖有高揖和长揖之分。高揖即双手高举，长揖除拱手高举外，还要自上而下，行鞠躬礼。打拱和作揖往往连用，大约是古“九拜”中之“振动”演化而来。这种礼节无尊卑上下之分，为平辈之间的常礼。在古代汉族民间，友人相遇也往往边说“谢”，边打拱作揖相让，以示尊重。

　打拱是最常见的见面礼节，边打拱边寒暄，很有人情味，今天还有很多人见面后行此礼。

小说中常见：敛衽、敛袖施礼

三

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作揖

古代宾主相见最常见的礼节。揖让之礼分为三种：

　 一专用于没有婚姻关系的异姓，行礼时推手微向下，二专用于有婚姻关系的异姓，行礼时推手平而致于前;三专用于同姓宾客，行礼时推手微向上。

四

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跪拜

古代表示恭敬的一种礼节。古之拜，只是拱手弯腰而已，两手在胸前合抱，头向前俯，额触双手，如同揖。后来亦指将屈膝顿首、两手着地或叩头及地称为“拜”。

拜手：古代的一种跪拜礼。行礼时，跪下，两手拱合到地，头靠在手上。《周礼》中作“空首”;也作“拜首”。

再拜：拜两次为再拜，表示礼节之隆重。过去书信末尾也常用“再拜”以表示敬意。

顿首：跪而头叩地为顿首。“顿”是稍停的意思。行礼时，头碰地即起，因其头接触地面时间短暂，故称顿首。通常用于下对上及平辈间的敬礼。如官僚间的拜迎、拜送，民间的拜贺、拜望、拜别等。也常用于书信的开头或末尾。

稽首：古代的一种跪拜礼。跪而头触地作较长时间停留为稽首。“稽”是停留拖延的意思。行礼时，施礼者屈膝跪地，左手按右手，拱手于地，头也缓缓至于地，手在膝前，头在手后。头在地必须停留一段时间。稽首是最重的礼节，常为臣子拜见君王时所用。