农村俗语：“宁肯吃牛粪，不吃棺材菌”，棺材菌真的不能吃吗？

前两天上网，看到了这么一句农村俗语：“宁肯吃牛粪，不吃棺材菌”。当我看到这句农村俗语后着实有些迷惑。一是因为我知道牛粪是不能够吃的，但为什么说“宁肯吃牛粪”呢？二是因为我不知道什么是“棺材菌”，更不知道“棺材菌”为何不能吃。所以，我心中充满了疑问。

为了解开心中的谜团，更为了弄懂这句俗语的含义，于是，我便在网上查阅了大量的资料，通过对资料的查阅，我才知道了什么是“棺材菌”。

所谓的“棺材菌”是指棺材埋入地下之后经过长时间的朽化，同时，在遇到适宜的温度和湿度后而从棺材上长出的一种菌。这种菌又被称为地灵芝或血灵芝。

据传说，在唐朝的时候有一位官员死了并进行了土葬。由于这位官员在生前吃山珍太多，当他死亡之后身体中的“参气”凝聚不散，因此，数年以后从这位官员尸体的口中长出了一株菌柄，并且一直伸展出已经朽化的棺材，在棺材盖上结成了菌。这就是“棺材菌”的由来。不过，这种说法仅仅来自于个别资料的记载，并没有确切的史实能够佐证，因此，我们不能过于相信。

不过，大量的资料可以证实，有一少部分棺材在埋入地下并经过长期的朽化后是能够长出“棺材菌”的，而且，由于地下没有其它植物相欺协，反而会使这种“棺材菌”长得非常肥大。但是，资料中说，这种“棺材菌”的生成是有条件的，具体条件大约为：

1.棺木必须是优质木材；

2.死者在死亡之前必须经常吃山珍海味；

3.死者必须是男性；

4.死者必须是因中毒而死亡；

5.死者必须在入棺之前还没有完全咽气；

6.死者必须在入棺后出现了吐血现象。

当然，我认为资料中的这种说法也没有经过科学验证，不具有权威性。但不管怎么说，“棺材菌”是确实存在的。

医学文献《思考中医》中称：“棺材菌”的形状各异，一般呈半圆形，菌伞与灵芝相似，有菌盖、菌褶和菌柄。多数菌柄肥大而短小。颜色为血干后的红色，气味较腥，而且腥味经久不散。

同时，《思考中医》中又称，“棺材菌”是一味中药材，具有抗衰老、增强机体免疫力、降低血脂、调节血压、保护肝脏等功效。

既然一些中医认为“棺材菌”是一味中药材，那么，民间怎么会有“宁肯吃牛粪，不吃棺材菌”的说法呢？

据报道，重庆开州区就发生了一位80多岁的老人在市场上购买并误服了利用“棺材菌”所泡的茶水而中毒的事件，如果不是由于抢救及时，恐怕这位老人就会失去生命。同时，因误服“棺材菌”而中毒的事件已经发生过多起。在这种情况下，农村老百姓认为：牛粪虽然难吃，但吃了之后不至于致命；“棺材菌”虽然是一味药材，但吃了之后还有可能要命。因此，便有了这么一句俗语-----“宁肯吃牛粪，不吃棺材菌”。其实，这句俗语中的说法虽然有些偏激，但对乱吃“棺材菌”的人来讲还是具有一定的警示作用的。毕竟“棺材菌”是来自棺材上的“异物”，如果没有医生指导，还是不吃为好。