浆果松饼
作法很简单：
配 方
A.低筋面粉：240克
A.泡打粉：8克
A.苏打粉：2.5克
A.食盐：2克
B.细砂糖：200克
C.冷冻浆果（4至5种））：300克
D.鸡蛋：2个
D.脱脂牛奶：225克
E.橄榄油：115克
E.香草精：4克
F.糖粉：适量（装饰用）
1、烤箱预热至180℃/160℃。
2、用橄榄油【配方之外】（如果没有也可以用色拉油）涂抹马芬蛋糕模具，并铺纸。
3、混合A部分（粉类）：面粉、泡打粉、苏打粉、食盐，过筛，再加入B砂糖，拌匀。
4、将C部分的冷冻浆果取用1/2量，拌入“步骤3”的干性材料内。
5、在另一个容器内，加入D部分的鸡蛋和脱脂牛奶，适当搅拌，再加入E部分的橄榄油和香草精，拌匀。
6、将“步骤5”的液体原料分次加入到“步骤4”的干性材料中，拌匀至完全混合。
7、装入模具，放入预热的烤炉中烘烤约35~40分钟至表面金黄色，出炉后继续放在模具内室温静置冷却15分钟，然后脱模放在晾晒架上继续冷却。
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