【答氢友问】自来水和氢水之间的区别在哪里?
氢水是分子氢(H2)以高浓度溶解的水。也叫富氢水或者水素水。
这是一种具有养生保健作用的水。科学研究始于2007年,目前主要在人体临床试验中验证其功效。它经常与活性氢,负氢离子,等离子体氢气,碱性离子水等混淆,但与它们无关。要小心甄别。
有网友问小氢。水是H2O,包含了氢(H2),那是不是自来水中也溶解有氢,这跟氢水有什么分别?
首先,我们先来看看我们喝的氢水是怎么产生的?
氢气常见的来源是水的分解。
水的分子式是H2O,水在电流通过的时候会分解成氢气和氧气:2H2O==通电==2H2↑+O2↑
这称为水的电解,氢气通常可以通过电解水得到,氢气再与饮用水物理混合,就可以制备出添加了氢气的氢水。
其次,再来看看自来水和氢水之间的区别有哪些?
(1)首先就体现在含氢量的不同。
自来水的含氢量一般来说,基本为零。而市售的氢水,如品类众多的氢水杯制备出来的氢水,氢浓度大多都在500ppb以上,品质高的氢水杯氢浓度甚至可达到2500ppb以上。
大家如果想确认自己喝的水中是否含有氢,或者测试氢水与普通水的区别,可以通过“滴定法”测试。学术界一致认可的是氧化还原滴定法,普遍采用日本MiZ株式会社研制的“溶存氢浓度测试液”,大家可在淘宝等电商平台购买。
当然,也有自然界天然形成的富含氢的水。比如德国的诺尔登瑙泉水、法国卢尔德泉水等等。
(2)酸碱度也不同。
普通的饮用水一般是中性的,富氢水是弱碱性水,其PH值在7.0~9.5之间。
因为酸碱度不能直观的体验,可以使用试纸或测酸碱度的试剂进行测试对比。
(3)负电位的区别。
一般饮用水负电位为零,而富氢水的ORP一般在-300MV~-500MV左右,与各地水质的不同,略有差异。
大家如果想自己做测试直观感受下,可用专业的电位测试仪进行检测。
(4)小分子水与大分子团水的区别。
普通的水是由10个以上的水分子组成一个水分子团,叫大分子团水。氢水则是属于小分子团水,由5-6个水分子缔结而成。
氢水中的氢分子颗粒小,渗透力强,运动速度快,能快速进入人体细胞,使细胞拥有充足的水,并使细胞内水和细胞外水达到平衡状态,促进新陈代谢正常进行。
一般来说,小分子水可以在零下10℃也不结冰,这是因为分子团小始终保持高能态运动水和有序的稳定性。
(5)刚制备出的富氢水和普通饮用水外观上也稍有区别。
虽然,从外观看的话,基本上不能十分准确的判别出哪一种是富氢水,哪一种是一般饮用水。但如果是刚刚制好的富氢水,装到透明玻璃杯中,就会发现不同,因为你会看看富氢水的杯子里有很多很多的微小气泡,这些小泡泡就是氢。
总之,氢水是集高氢量、弱碱性、负电位、小分子团水为一体的理想健康饮品,和普通水(包括自来水)是不同的,不能因为水是氢和氧组成的而认为水中也含有氢,从而以为喝氢水没有必要。要知道,如果我们能够充分理解、认识和体会到喝氢水的好处,对健康、长寿都具有重要意义。
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