立春丨一年身体好不好，立春吃对很重要！
2021年2月3日，庚子年腊月廿二日就是立春了。
俗话说“一日之计在于晨，一年之计在于春”，这新的一年你的身体好不好，很显然也必将跟立春这个节气期间的养生计划关系密切。
立春三候
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《月令七十二候集解》里记载：“立春，正月节。立，建始也，五行之气，往者过，来者续，于此而春木之气始至，故谓之立也，立夏秋冬同。”
意思是说立春是一年中的开端，五行之气循环往复，到立春这天木气开始运行。
初候，东风解冻。木气对应东方，在五脏对应肝，在五气对应温。木是火之母，火对应热。从立春开始，自然界开始吹东风，东风是温风，表明此时自然界开始回温。温度一回升，冻结于冬季的河水就开始解冻了。
二候，蛰虫始振。立春期间气温回升，冬季蜇藏于自然界的各种昆虫、微生物开始复苏，逐渐的动起来了，但还没有走出地面。
表明昆虫、微生物开始苏醒，但阳气只是开始复苏生发，还未大生。此时我们要做一些让身体阳气生发的事情了，但同时还要注意保护好身体的阳气不受未远走的冬寒之气所伤。
三候，鱼陟负冰。气温回升后，水温也逐渐回升。水中的鱼儿因感受到春天的阳气回升而从水底游向水的上层近冰处。看上去像背着冰一样，所以叫鱼陟负冰。
鱼儿感受到了自然界阳气的回升都做出了相应的动作来适应春季的到来，那么我们人类是不是也应该进行相应的调整呢？
我们应该怎样做才能让身体的阳气生发起来，怎样做才是对的呢？
生发阳气这样做
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《黄帝内经素问·四气调神大论篇》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”
这是说春天的三个月内，自然界阳气生发，这是个需要发散身体一冬天闭藏而积累陈气的季节。天地万物都在生发，开始变得欣欣向荣。
这时需要早睡早起，跟着日落而睡，日出而醒。同时，起床后还要在庭院内散步，穿着宽松的衣服，不束缚头发和肢体，以生发身体的阳气。
春季应该多做利于“生”的事情，不做“杀”的事情。多做“给予”的事情，不做“掠夺、争夺”的事情，多赞赏别人，不惩罚、批评别人。
如果违背了这些规律就会伤肝，夏天容易生寒性疾病。这是因为春季木气没有生发好，夏季所对应的火也就不可能长起来，所以到了夏季会生寒性疾病。
立春怎么吃？
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立春阳气生发，木气盛，易克土。木（肝胆）对应酸味，土（脾胃）对应甘味。
药王孙思邈说过：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”所以，从立春开始应该减少酸味食物，增加甘味食物。因为春季气温，所以吃甘平、甘凉的食物更合适。
立春期间，每天早晨或晚上喝一碗小米粥，可以帮助健脾益气。
王孟英在《随息居饮食谱》里说：“粟米（即小米）功用与籼、秔二米略同，而性较凉，病人食之为宜。”“籼米，宜煮饭食。补中，养气，益血，生津，填髓，充饥，生人至宝。”“粳米，甘平。宜煮粥食，功与籼同。”
立春养“生”粥
小米100g 胡萝卜50g
红薯30g 白扁豆30g
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顺时养生不跳坑
胡萝卜辛、甘，平。可健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清热解毒。《随息居饮食谱》：辛甘温。下气宽肠。
红薯甘，平。可以补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘。《随息居饮食谱》：甘温。煎食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。切碎同米煮粥食，唯美益人。
白扁豆，甘、淡，平。可健脾、化湿、消暑。《随息居饮食谱》：甘，平。嫩荚亦可为蔬，子以白者胜。去皮煮食，补肺开胃，下气止呕，清暑生津，安胎去湿。治带浊时痢，解鱼酒药毒。炒熟则温，健脾止泻。
这个粥目的在于以甘味健脾，以防木气太盛而伤害脾胃。这样就更利于身体五脏之气的平衡协调。除此之外，黄精也适合立春期间食用。
而平时肝血虚、阴虚体质的人除了吃小米、黄精之外，也可以常吃些滋补肝阴肝血的黑芝麻。《随息居饮食谱》中说：“胡麻，甘平。补内脏，填髓脑，长肌肉，充胃津，明目，熄风，催生，化毒。”
除以甘味为主之外，还可以少吃一些辛味的食物。因为辛味有发散的作用，可以帮助身体发散陈气，生发阳气。比如香菜、韭菜、薄荷、白萝卜和植物的嫩芽如豆芽、绿茶都可以。