立春养生吃什么中药 立春最佳食补中药食材及药膳

　　导语：春节养生以养肝为主，所以我们在选择中药调理的时候，要尽量选有养肝功效的。此外，春季气候仍比较燥，尤其容易上火，所以我们可以适当吃一些下火的中药材。那么具体立春养生吃什么中药呢?下面为您推荐立春最佳食补中药食材及药膳。

　　立春养生吃什么中药 立春最佳食补中药食材及药膳

立春养生

　　宜食具有补气作用的中药，如党参、太子参、黄芪、山药、刺五加、白术、莲子、白扁豆、大枣、甘草等。如果上火可以食用以下中药：

　　1、板蓝根

　　如果在立春之后出现了上火的症状，大家不妨通过服用板蓝根的方式来进行改善。板蓝根不太能达到清热下火的效果，而且还能有效防治流行性感冒以及咽喉炎等病症，对于感冒病毒具有非常强的抑制功效。

　　2、黄连

　　黄连是一味苦味的中药，适量服用可有效清热祛湿，具有泻火解毒的功效，尤其适合立春上火的人服用。

　　3、鱼腥草

　　鱼腥草的味道比较令人难以接受，但是适量服用鱼腥草也能达到非常好的清热下火功效，经常服用还可有效改善上呼吸道感染的症状。

　　4、金银花

　　立春上火，可以将适量的金银花泡水饮用，以达到清热去火以及解毒泻火的功效。此外，经常喝金银花茶还能有效防止上呼吸道感染、肺炎引起急性阑尾炎等病症。

　　立春药膳推荐：

立春养生药膳

　　1、银耳枸杞明目汤

　　银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤，加以上调料，随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，等鸡肝刚熟，将茉莉花撒入碗内即可。补肝益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。适合春季常服。

　　2、杞枣鸡蛋汤

　　选用枸杞30克，红枣10枚，鸡蛋2只。将枸杞洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。此款药膳补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦。

　　3、参黄豆汤

　　选取丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。把丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。可以补虚养肝，活血祛淤。丹参味苦微温，活血祛淤，安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒，利于补虚养肝。

　　4、枣花生汤

　　准备红枣50克，花生80克，冰糖50克。将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，大火煮沸后，改用小火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有补脾和胃、养血止血的功效。

　　5、酸枣仁米粥

　　粳米100克，酸枣仁15克，冰糖10克。酸枣仁入干锅炒黄，碾末备用。粳米淘洗干净，浸泡半小时后放入锅中，注入约1000毫升冷水，用大火煮沸后改用小火熬煮。粥将稠时加入酸枣仁末，续煮至粥成，加冰糖调味即可，宜空腹食用。宁心安神。适用于心悸、失眠、心烦的人群。