高蛋白肉类零食新品，满足肉食消费者的新需求

便携式高蛋白产品的需求量很大，肉类零食制造商们正在加强口味和样式的产品组合，以迎合肉食消费者的此类需求。

1、Jack Link's 蛋白质零食

Jack Link’s推出了五种新蛋白质零食：火焰烤牛排风味肉干、限量版威士忌挂浆猪肉干、韩国烧烤风味猪肉干、甜烧烤风味肉干和小批量手工制作猪肉条。

“Jack Link’s通过产品突出了‘冒险’的品牌形象，我们希望每一款产品都有它自己野性风味的故事。” 公司首席营销官Tom Dixon说道，“我们贴近市场和风味趋势，利用快速创新能力和火焰烤技术，迅速加强新风味的产品组合，像威士忌，以帮助我们的粉丝填补他们天生的需求，满足他们野性的一面”。

2、Duke's

Duke’s准备用烟熏香肠（Smoked Shorty Sausages）和牛排（Steak Strips）新风味在肉类零食市场中与其他竞品一决高下。新的香肠风味包括绿番椒、西班牙香肠&酸橙、山核桃烧烤和番茄罗勒，产品由鸡肉制成，均无麸质，也没有添加激素或亚硝酸盐，每份可提供7克蛋白质和0至2克糖。

Duke’s的牛肉条由草饲牛肉制成，现有传统海盐、干红辣椒烧烤（BBQ）和蜂蜜波旁威士忌三种口味，每份含有16克蛋白质和2至5克糖。

“我们的新产品将真正打动消费者，并提供他们正在寻找的健康、优质的小吃。”公司总裁兼创始人Justin Havlick说道，“蛋白质越来越成为购买的驱动力，50％的消费者积极寻找蛋白质含量更高的食物，特别是零食。此外，现在有一种追求‘真正’食品的运动，十个消费者中有六个声称他们会阅读标签以确保配料是简单和可识别的。同样，也有六成消费者声称他们正在积极地尝试减少糖摄入量。市场上许多干肉零食依赖用过量的糖来改善风味、体积和质地。我们很高兴能提供各种具有高品质配料和正宗风味的高蛋白、低糖的零食选择。”

3、Country Archer Jerky Co.

Country Archer Jerky Co.正带着名为The True Bar的新式高蛋白质肉类营养棒进入肉干类市场。每份肉棒含20克蛋白质，不含抗生素或激素，无麸质、大豆、人工配料、味精、亚硝酸盐和硝酸盐。The True Bar现有三种风味：辣椒味，由牛肉和猪肉制成；草药柑橘味，由火鸡制成；甜烧烤风味，由猪肉制成。

Country Archer的首席执行官和联合创始人Eugene Kang说，“就像我们现有的牛肉干系列产品，肉基蛋白棒作为一款健康的、Paleo-友好型的、适合运动后食用的零食正在吸引着消费者们，所以将The True Bar添加到我们的产品组合中是一个很自然的趋势。蛋白质对于健康饮食来说必不可少，The True Bar系列每份含20克蛋白质，对于想每日获得足量蛋白质而不摄入额外热量、糖或垃圾成分的人来说是很好的选择。”

内容来源：Foodaily每日食品网，转载请注明出处

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